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【粒粒冬瓜燉素翅】食譜
由 玻璃朱城 於 2014年07月20日發表 人氣：5532
夏天消暑，吃冬瓜湯便最好不過。有時候沒有時間睇火煲湯，用蒸爐來燉湯便最好。剛收到公關送來兩個「Le Creuset X Miele」的獨家別注Milky Pink湯盎，即時可以為大家示範一款又簡單又清潤的「粒粒冬瓜燉素翅」。
材料：
雞殼---1個（斬件）
冬瓜---1斤（刨圓粒/切粒）
竹笙---5條（浸軟，切塊）
素翅---1小碗
金華火腿---8大片
2）雞塊，金華火腿 ，素翅全部先出水。湯盅拿出來先放雞塊在底。
現凡購買Miele DG 6010獨立式蒸爐，便可獲得一套4件的Le Creuset 獨家別注Milky Pink湯盅。用湯盅配合蒸爐做燉湯，蒸飯⋯絕對是一流組合！送完即止！
玻璃朱Bonnie
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玻璃朱城
現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目，著作有「星級菜自家煮」；亦是位姓名學老師。本身從事金融界，曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年，但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇，由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物，「美食」是她生存的最大動力！
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