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食識醒也

【大中華】星級大排檔

由 玻璃朱城 於 2013年06月05日發表   人氣：1317


大家都知小妹很少過海去食飯，所以吸引得我去的一定是有些「份量」的食店．而為於長沙灣的【大中華】，本人聞名已久，卻一直沒有機會嘗試．終於今之約好一班志同道合的朋友一起去會一會這間星級大排檔．

由於他們生意太好，已經佔領了福榮街好幾個鋪位了．雖然說是大排檔，但也是室內有冷氣的．夏天去也沒有問題．


先來過【冰鎮墨魚】，好新鮮！


要預訂的乳豬，他們用是幾個星期大的小豬（可憐），味道不錯夠香脆，但有少許肥．本人覺得只屬ＯＫ．


【南乳炸鱔】，不俗．


這個【咸蛋芥菜湯】吃得個個讚不絕口，魚湯底夠濃香，一定要叫！


這個【豉汁蒸大魚頭】更是一絕，魚頭十分新鮮，火喉剛好，還啖啖肉，勁正！


這味【土匪雞】，本人覺得普通，略為乾身．

他們的名菜【黑椒豬手】，當晚味道略鹹，但朋友說平時是好好吃的．是他們的名菜．下次再試．

老闆叫我們吃這個【清蒸大蜆】，又鮮甜又好味，不用調味也很正．


【豉油王煎蠔】，香口好下飯，ＹＵＭＭＹ．


【竹笙蜆菜】不俗．

最後叫了亦是他們的名菜【蠟味飯】，飯炒得很香口，飯粒分明，好好味．必食推介．
大家也吃得很飽很開心，最開心是埋單，每人也只是＄１５０元！勁抵食！！！大排檔來說這間總括來說真是做得很出色，值得推介給大家．也不枉我山長水遠行錯路找了半小時去食！
地址 : 長沙灣福榮街539號地下
電話 : 9045 4863 / 6096 0082



玻璃朱 Bonnie


 

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玻璃朱城

現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目，著作有「星級菜自家煮」；亦是位姓名學老師。本身從事金融界，曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年，但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇，由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物，「美食」是她生存的最大動力！

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