日本福岡, 阿蘇火山, 由布院溫泉美食之旅
由 玻璃朱城 於 2012年08月15日發表 人氣：3202
一直也很想去福岡, 最主要是因為是所有名拉麵店總店的所在地, 拉麵達人也要去朝聖吧. 二來, 當地是最有名吃" 魷魚", 透明的魷魚真的很難在日本其他地方吃得到. 三來, 全日本排第二有名的溫泉區" 大分由布院" 亦是在當地. 四來, 因要支持地震後日本經濟, 所以在311地震後個多月我們便到當地旅行以作支持!
來到福岡, 當然要食豬骨湯的九州拉麵啦! 由先, 我們來了"一風堂的總本店"
先來一碗" 赤丸" , 老實說, 吃過全國多間一風堂, 還是覺得" 大阪" 梅田店及六本木店是最好吃的....
老公就點了" 一風堂" 總店特別為地震籌款而特製的沾麵. 紫菜也有為日本打氣. 但本人還是喜歡湯拉麵多點.
登登登登...最受歡迎的" 一蘭" , 在福岡這次行程我們吃了三間, 包括在中洲的總本店. 全部一樣的" 正" !
他們很有特式的" 卡座" . 可以專心食麵...
我最愛的拉麵.
這間是為於博多站地下街的, 跟我們酒店很近. 還有麵包及汁料賣.
元祖長浜拉麵是很多旅遊書說這是最有名, 我們亦專程駕車去一試. 但只吃了半碗便放下了...
. 請大家" 千萬不要去" ! 絕對不行好失望. 
來到福岡又怎可不吃其中一樣名物" 河豚" 呢? 我們經當地朋友介紹, 去了這間吃河豚最出名的80年老店" 博多い津み Hakata - Izumi" . 首先來個頭盤河豚冷凍.
本人十分喜愛的" 鰭酒 Hineshu" 是把河豚鰭燒香後, 放入熱sake內焗. 好好飲啦.
叫了兩個河豚套餐, 一個野生河豚 $25,000 yen ( $2500 港幣), 一個殖養$15,000 yen. 野生和殖養的確有分別, 野生比較爽口, 甜身. 老公說沒有分別 ( 他不懂食請別理會)
. 
老公不覺兩者有分別, 他便來考驗我跟我來了個" 河豚 blind tasting " . 他隨機夾給我吃, 而我合上眼吃去分出是野生或殖養. 結果十次全中! ( 他也無話可說為什麼我要吃貴一點的貨色吧)
除炸河豚, 還有河豚火鍋. 十分美味. 老實說, 這裡吃過的確是最好美, 但價錢實在太貴覺得有點不值. 還是喜歡在大阪又平又好味的河豚店多一點.
店內是長長的櫃台, 本人吃日本餐最喜歡坐櫃檯, 因為就算言語不通也可以" 指指點點" 啦.
福岡名產" 呼子魷魚" 出場啦! 透明的魷魚刺生啦. 魷魚在死後半小時左由便會由透明變白, 所有透明的魷魚刺生都是養在魚缸內即叫即劏的. 好新鮮啦. yummy!
這個十分豐富的魚生刺生盤, 只是港幣$500元, 又有鮑魚又有拖羅, 好抵食呀 !
燒明太子, 明太子也是我很喜愛的.
燒明太子, 明太子也是我很喜愛的.
這個炭燒大蝦, 好好味! $1xxx yen .
還記得在最後一天, 上飛機前走到中洲" 一蘭總本店" 吃個拉麵, 然後找到旁邊一間日本料理, 再吃一次" 透明魷魚" 才捨得上機....
"呼子魷魚" 在魚缸內暢泳...
不一會便變成桌上餚了....( 對不起呀!)
見到它還在動呀....
. 不敢吃. 結果, 要叫師傅拿回去把它切細再給我們吃.....(雖然知道很新鮮, 但動的食物真是吃不下呀)
整隻切細了, 可以吃啦!
我們去是時候, 還有櫻花呀.
"呼子魷魚" 在魚缸內暢泳...
不一會便變成桌上餚了....( 對不起呀!)
見到它還在動呀..... 不敢吃. 結果, 要叫師傅拿回去把它切細再給我們吃.....(雖然知道很新鮮, 但動的食物真是吃不下呀)整隻切細了, 可以吃啦!
我們去是時候, 還有櫻花呀.
四日三夜的旅程, 我們租了車自駕遊. 由福岡駕車到位於熊本縣很有名的阿蘇火山, 大約要兩個小時. 是世界遺產之一. 亦是世界最大的活火山口...
阿蘇山附近有很多設施, 又有馬騎.
可惜, 當日我們去到, 相當大霧. 能見度極低. 又極度寒冷( 我記得只有2度) . 快快映完相便走. 只可以叫做" 到此一遊" . 其實去之前, 建議先確認他們有沒有開放. http://www.kyusanko.co.jp/aso/
全世界最大的活火山口, 濃霧下看得不太清, ( 很可惜啦.)
在網上找一 張清楚一點的相片給大家看吧! 很漂亮啦.
回程時在覽車站內, 見到一班作" 蒙面超人" 打扮的一班朋友在為地震災民籌款. 我當然也支持支持!
阿蘇山的牧場, 夏天可以騎馬啦.
很有鄉郊風美的阿蘇
由阿蘇再駕一個多小時車, 終於到達了我們下一個目的地 --- 大分縣很有名的溫泉區" 由布院" 了(又稱湯布院) . 由布院為全國湧泉量第二大, 亦是全國第二最受歡迎之溫泉區 ( 第一為箱根).
首先, 我們到了一家很有名吃" 地雞" 的小店 " 田舍三味" 吃個下午茶 ( 跟我去旅行就是不停地吃囉...) .
旅遊書介紹要吃這裡的地雞, 但本人覺得沒有什麼特別.
由布院的小街
很喜歡這裡的環境
由布院很多特色店舖
還有人力車
遇到一隻好可愛的臘腸狗
我們入住的溫泉酒店" ゆふいん花由 ｢ゆめの里｣ Hanayoshi " . 雖不是我們的首選溫泉酒店( 本來首選為 " 山莊無量塔", 但滿客了.) , 但也很漂亮啦.
我們的房門, 整間屋也是我們的.
從大堂向酒店望, 每一間房也是一個獨立屋.
我們的客廳
睡房 ( 好大張床啦)!
露天風呂
我們的房有私人的室內, 外溫泉. 好正呀!
浸溫泉時, 就是對著這個美景!
好漂亮的風景
浸過溫泉, 又是晚飯時候了. ( 又食???)
我們的晚餐單
前菜
刺生, 好新鮮!
和牛燒....等等...( 顧著吃忙了映相)
休息了一晚, 又是吃!
早飯包羅萬有, 主菜為日式燒魚. 但老外埋怨為什麼沒有 Ham & Eggs...又說早餐怎可能吃"燒魚"? 哈哈...
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玻璃朱城
現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目，著作有「星級菜自家煮」；亦是位姓名學老師。本身從事金融界，曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年，但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇，由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物，「美食」是她生存的最大動力！
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