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Le Creuset【北菇滑雞煲仔飯】食譜
2013年06月11日 | 累積瀏覽 10579
大家都知用Le Creuset 的鑄鐵煲所煲的飯是特別好食，時間又快．鎖水強熱力夠的LC，用來做煲仔飯更加一流．今次就做個【北菇滑雞煲仔飯】啦． 二人份量 材料： 雞脾肉 －－－ ３隻（切細） 冬菇 －－－ ３粒（浸軟切條） 米 －－－ １．５杯（米杯） 水 －－－ １．５杯（水不要下太多因雞會出水） 調味： 豉油 －－－ １湯匙 紹酒 －－－ １湯匙 麻油 －－－ １茶匙 生粉 －－－ 半茶匙 糖 －－－ 半茶匙... 看全文
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玻璃朱城
現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目，著作有「星級菜自家煮」；亦是位姓名學老師。本身從事金融界，曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年，但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇，由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物，「美食」是她生存的最大動力！
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