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                                                        【蜜汁燒豬頸肉/蜜汁叉燒】食譜2013年08月12日 | 累積瀏覽 16514  【蜜汁燒豬頸肉】是老外榮很喜歡的一道菜,只是自己懶一直沒有去整。其實十分簡單容易,又勁好味。今次自己親自去買新鮮豬頸肉去做給老外榮食,食完之後他還怪責我為什麼煮得那麼少啦。在這裡就跟大家公開一下做法。 2人份量 材料: 豬頸肉 --- 300g(一塊)或/ 梅頭---300g(長條型)<---做叉燒用梅頭 醃料: 老抽 --- 1湯匙 豉油 --- 1茶匙 叉燒醬 --- 1湯匙 玫瑰露 ---1茶匙 糖 --- 2... 看全文 【蜜汁燒豬頸肉】是老外榮很喜歡的一道菜,只是自己懶一直沒有去整。其實十分簡單容易,又勁好味。今次自己親自去買新鮮豬頸肉去做給老外榮食,食完之後他還怪責我為什麼煮得那麼少啦。在這裡就跟大家公開一下做法。 2人份量 材料: 豬頸肉 --- 300g(一塊)或/ 梅頭---300g(長條型)<---做叉燒用梅頭 醃料: 老抽 --- 1湯匙 豉油 --- 1茶匙 叉燒醬 --- 1湯匙 玫瑰露 ---1茶匙 糖 --- 2... 看全文
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                玻璃朱城
現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目,著作有「星級菜自家煮」;亦是位姓名學老師。本身從事金融界,曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年,但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇,由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物,「美食」是她生存的最大動力!
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