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【碎朱古力燕麥曲奇】食譜
2013年07月24日 | 累積瀏覽 10037
自己其實並不是對曲奇很愛好的，但自從在中環意大利扒房 Bistecca 吃過他們的碎朱古力曲奇後，真是驚為天人。即時懇求廚師拿個食譜，怎知他一口便答應了（這方面外國人真是比中國人大方得多）。食譜到手２年，最近終於提起心肝去做。第一次做便大成功，又容易又好吃。在這裡也為大家公開一下這個食譜。 材料： 牛油 －－－ ２３０ｇ(Butter) 砂糖 －－－ １７０ｇ(Sugar) 啡糖 －－－ １５０ｇ(Brown sugar) （兩種糖份量我比原食... 看全文
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玻璃朱城
現為「飲食男女」及「品味會」拍攝煮食節目，著作有「星級菜自家煮」；亦是位姓名學老師。本身從事金融界，曾於「太陽報」的麗人靚股專欄執筆多年，但自覺對炒餸比炒股更有興趣。 由傳媒進佔股壇，由盛女變成媽媽。愛旅行、愛動物，「美食」是她生存的最大動力！
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