芝士的生活點滴

MIELE Private Lounge 夢幻派對

由芝士的生活點滴於 2013年12月05日發表人氣：7624

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Miele對我對大家都應該唔陌生，有追開我Blog的朋友都知道我入了Miele的蒸爐及吸塵機。對Miele的愛真係越來越深，大愛這個品牌。因為對我來說實在太方便又好用。上次徐蒝興Miele合作出新食譜時我已經到過Miele的private loundge體驗過Miele的夢巧廚房。不過上次玩得不夠過癮，很想試廚房內所有的產品。

今次終於有機會了,Miele安排了我們5位臉書谷主一同上private lounge試試他們的Built-in產品，家中沒法擁有，到private lounge玩下我已經心滿意足了。

步入Hysan 18, 心情已經很興奮。

廚房內當然不可決少Miele皇牌Puresteam啦。我家中也有一部。(感覺自豪) 上面部抽油煙機就勁了，成8萬元一部，靜到不得了，我只可以流下口水。

這部應是保暖碗碟的。

Miele大雪櫃，我也夢想可擁有呢。

這部抽油煙機也很正，只要按下電磁爐按鍵，抽氣扇會自動開，好像機械人一樣。

咖啡機也很勁，有人會喜歡手調咖啡，但有時候自動化咖啡機也很方便。

來了一杯Cappucino，味道很不錯。

來到今日重點,built-in 蒸爐兩用爐，夢想一下可以擁有。Miele蒸焗爐我聽過好多朋友都讚好用，它是蒸焗可一起，但又可以完全分開。不像坊間有些牌子沒有得把蒸及焗完全獨立運作的。蒸焗爐有2個好處我最喜歡，第一就是Moisture Plus功能，會在烤焗是噴出蒸氣，令肉類保持juicy，另外好像烤雞, 烤麵包就可以令外皮更脆，我已經心心眼希望下次可以一試焗法包呢。

另一個功能我喜歡就是Fan plus，大家喜歡烘焙都知道，要有一個有風扇功能的焗爐好重要。但坊間好多焗爐風扇只是用作吹風，我家焗爐也是，但Miele這個Fan plus功能就可以吹風時同時間會自己發出熱風，令每層食物都可以受熱均勻。真係好正。

用部勁爐試蒸2碗飯，這來碗飯都來得特別貴氣。

用了預設功能就可以把飯蒸好。

再來就是這部長90cm的焗爐，真係成隻乳豬放入去都得，正到暈。它的功能真係太多,而家自動設定模式也很多，真係可以玩好多東東。

好了，入正題，就是要試玩蒸焗爐啦！我與維媽一人帶了一隻春雞，用了兩部蒸焗爐去烤春雞，同時試驗一下加了moisture plus的Combi Mode與普通烤焗有什麼分別。

我負責用Combi mode烤雞，調較好180度用35% moisture去烤了20分鐘，之後就拿出來塗一層蜜糖，再入爐用grill mode再焗10分鐘。

另外用另一部焗爐用180度純焗20分鐘，塗蜜糖後再焗10分鐘。

最後大家一致認為加入moisture mode的春雞特別juicy，雞肉亦較嫩滑。

玩完一輪之後，大家開始準備好上菜。

玻璃朱坐月都負責了砵酒焗蠔。

又有偽主婦準備的香蕉蛋糕，加上鬼鬼做了一些將會於她新書出現的菜式，讓我們試試頭啖湯，多幸福呢!

開餐前我就鬼鬼祟祟地去拿生日蛋糕，為鬼鬼帶來點點驚喜，好開心今年可以跟她慶祝生日。鬼鬼，預祝你新書又大賣呀！