芝士的生活點滴

Le Creuset 尖沙咀專門店開幕

由芝士的生活點滴於 2013年12月07日發表人氣：10630

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回想起，用了Le Creuset2年半了，雖然我並不是什麼老手，也不是專家，但喜愛Le Creuset這個品牌真的是太瘋狂了，老公都說家中沒有其他廚具，餐具可用，因為冇得揀，只有LC。哈哈！

大家喜歡LC都知道，雖然好多地方都可以敗到LC，但說到專門店，大家都知道只有中環雲咸街一間。大家都會形容每次去專門店就是「上山朝聖」，那條「奪命斜」，大家感受都好深呢！

不過LC終於為各位粉絲帶來了一個好消息，就係在香港設立第二間專門店，地點仲要相當之優越，位處於九龍尖沙咀漢口道，鄰近I Square，地鐵站，實在太方便了。新專門店其實於上星期已試業，不過正式開幕就在12月3日。作為粉絲的我，非常榮幸可以參與其中，分享到LC業務進一步擴展的喜悅。

未蒲進LC店來，離遠處已經不止是被LC的招牌吸引，而是被窗內非常奪目的黃色吸引了視線。此黃色大家都未必會好陌生，如果有留意外國網站都知道的，就是Soleil陽光顏色，此顏色成為了新店開幕期間的限定色，整個尖沙咀新店都佈滿了Soleil系列的產品，望落真是非常醒神。

除了之前認識LC Dijon黃色外，今次Soleil的漸變而鮮明的顏色，我本人最喜歡呢。

層架內都放滿Soleil產品，最吸引我就是朋友都買了的22cm Buffet，可以用try me $1198就可以買到，好適合無水蒸，兩小口子家庭用都非常適合。

另一try me 價就是16cm round cocotte，這個都好用的，我會用來煲飯或煲仔飯，煮麵，炆小份量菜，我已經沒有用電飯煲好耐了，日常都是用LC煲飯，特別好吃。

參觀一會後就開始開幕儀式了，由LC南亞地區行政總裁Micheal Sworder先作分享。

Green Monday創辦人楊大偉先生亦認同LC廚具，並分享LC廚具怎樣發揮其優點做到環保及低碳飲食。而米芝蓮名廚Jeremy Biasiol亦同LC合作在其Mirror Restaurant推出Green Monday Menu。

開幕儀式用了「揭盅」來慶祝。高海寧(高Ling)都是開幕儀式嘉賓，好非常「識做」，特意穿了一件跟Soleil色差不多的短裙來開幕，主持人說她是「My Soleil Lady」。話說高Ling有日到中環專門店敗LC花花，被LC marketing同事認出之後結緣，知道高Ling都非常喜歡LC，亦有用LC入廚，所以順道邀請她來作開幕嘉賓。她最愛用LC花花碟來蒸家鄉肉餅，放隻咸蛋黃入花花碟中間真係好似一朵花，食飯都食多了。

當日出席的嘉賓都是LC粉絲，大家應該都對他們不陌生啦。

儀式過後，就由Jeremy與高Ling合力製作一低碳素食─南瓜湯。

南瓜湯 Pumpkin Veloute

除了南瓜湯之外，場內亦展示了Jeremy在Mirror Restaurant推出的聖誕大餐Menu。

前菜：Vegetable Garden

前菜：Egg Cocotte

主菜：Tian of Vegetables

甜品：Apple like a Tatin

所有菜式放係LC 餐具上特別靚，令人流晒口水。

活動完結後收到LC一份小禮物，橙色花花ramekin我是沒有的，沒有撞色，還有LC食譜一份。

如果大家都想知道限定Soleil產品的價錢可以參考一下：

Le Creuset Soleil全新系列產品一覽表
產品	售價（港幣）
Square Skillet Grill 26 cm方形手柄燒烤盤	1,998.00
Skillet 26 cm淺平煎鍋	1,998.00
Round French Oven 16 cm圓形琺瑯鑄鐵湯鍋*	988.00
Round French Oven 18 cm圓形琺瑯鑄鐵湯鍋	2,368.00
Round French Oven 20 cm圓形琺瑯鑄鐵湯鍋	2,988.00
Round French Oven 22 cm圓形琺瑯鑄鐵湯鍋	3,488.00
Round French Oven 24 cm圓形琺瑯鑄鐵湯鍋	4,028.00
Round French Oven 26 cm圓形琺瑯鑄鐵湯鍋	4,528.00
Oval French Oven 27 cm橢圓形琺瑯鑄鐵湯鍋	3,868.00
Buffet Casserole 22 cm圓形琺瑯鑄鐵淺底鍋*	1,188.00
推廣期內全部7折起(除*者外)