五月天後遺。阿信的咖啡 --- K11嘆文青台灣Café
由 吃吧78編輯 於 2016年05月27日發表 人氣：1167
五月天後遺。阿信的咖啡 --- K11嘆文青台灣Café
因為巴西著名作家Paul Coelho《牧羊少年奇幻之旅 The Alchemist》一書，香港少年迪倫就開咗間以旅遊為主題嘅Café，無論裝修格調同menu都走台灣風；今次同台灣冠軍兼世界咖啡大師林東源學師同開舖，終於變成「真。文青台灣Café」喇!
林東源先生除左係台灣第一位參加世界咖啡大師嘅台灣選手，仲係幫樂隊五月天主音阿信創立的Stayreal Cafe by Gabee嘅顧問同監督，幫佢喺上海、杭州等地開店。 今次台灣林東源x香港迪倫主打創意咖啡，「啡你莫薯」係佢嘅參賽作品，香甜嘅蕃薯味充斥口腔；啤酒溝咖啡又唔會苦上加苦，回甘感覺好爽，兩樣都值得一試!
另外超值得一試嘅係邪惡芝士炸雞翼，雞翼炸得好香口、芝味濃郁，係油膩嘅! 但實在太好味，之後食返紫薯沙律同埋紫薯BAGEL感覺咪無咁肥囉!
最後嘅賣點，就係CAFE而家都尚算係新舖，而店舖位置又有少少偏 – 地鐵嗰層一入左邊轉彎位，所以個好處就係避開左lunch hour嗰D時間都唔算多人，排隊等位問題唔算嚴重! (唔似得上層日式PANCAKE咁誇張囉!)
翻查資料才知道，原來林東源大師的英文名不是GABEE，是VAN LIN啊! 等小編仲一路以為佢叫Gabee，懶醒!
牧羊少年創意咖啡館 by Gabee.
The Alchemist Creative Coffee by Gabee.
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B227號舖
電話: 2741 9681
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