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北海道冬季海鮮祭
2016年11月30日 | 累積瀏覽 1652
今個冬天因為大閘蟹有問題，所以小編忍口唔食大閘蟹，心已傷，唯有等到而家呢個時間食冬天另一樣最受歡迎嘅蟹種 -- 鱈場蟹。因為這個冬天不太冷，仲有心情食埋佢一系列嘅刺身壽司添! 千両專登揀咗北海道嘅頂級鱈場蟹，將鱈場蟹腳燒好就咁上碟，又或者同埋一樣咁鮮甜嘅刺身喺同一個盛合度互相輝映。 極上鮮捕鮮嚐海之幸 (4-6人用) ($480) 燒鱈場蟹 ($270) 如果要用「鮮爽清甜」去形容呢個刺身拼盤，我會話鮮 = 活帆立貝；... 看全文 -
香港首間專做名古屋料理日式餐廳，推出七周年紀念優惠
2016年11月23日 | 累積瀏覽 1134
鳥羽名古屋料理係小編常去嘅居酒屋之一，其中當然因為環境同風味都keep得好似日本咁樣啦! 佢而家做緊七周年紀念精選優惠，一系列嘅精選美食同埋日本酒，而家都可以用價惠價品嚐，如果有埋VIP卡，仲有額外九折添! 招牌菜: 手羽先唐揚 (甜味，仲有中辣同大辣揀) 必食腐皮溫泉蛋: 腐皮脆卜卜溫泉蛋滑溜溜嘅組合好易令人食唔停口! 名古屋嘅日式鰻魚飯”ひつまぶし”一共有三種食法，包括就咁食個原味鰻魚飯、再加湯做茶... 看全文 -
每日只限30名 巨型雀籠超豪華酒店下午茶
2016年11月18日 | 累積瀏覽 1389
每日只限30名 巨型雀籠超豪華酒店下午茶 九龍香格里拉大酒店嘅香宮啱啱又再蟬聯二星米芝蓮喇，已經係連續第9年囉到呢個榮譽，都咪話唔犀利。而而家想以至抵嘅價錢試多款香宮出品嘅鹹點，機會嚟喇!!! 大家可以揀中式或西式嘅四層高雀籠high tea set，舒舒服服咁享受放到靚一靚嘅下午茶。 首先會送上開胃小食同welcome drink 再送英式下午茶必有嘅鬆餅，餅房新鮮熱辣自家製嘅scone，加埋果醬同奶油，已經進入哂皇家高尚嘅氛圍... 看全文 -
牛油果雪糕、香蕉雞尾酒? 一試新奇又和諧嘅小食飲品!
2016年11月11日 | 累積瀏覽 468
牛油果雪糕、香蕉雞尾酒? 一試新奇又和諧嘅小食飲品! 灣仔萬麗海景酒店大堂翻新咗個角落做新餐廳 -- Mirage Bar & Restaurant，由早餐到lunch到high tea、happy hour同dinner都有，就係貪佢呢個角落嘅樓底有成25尺高，仲有得嘆維港全景，梗係夠哂舒服啦! 當日小編就係去試佢個happy hour menu嘅，包括有3款小食同3杯cocktail飲品，佢地嘅配搭都好新奇啊! 第一款小食就要由甜品開始... 看全文 -
和牛漢堡、原條鰻魚漢堡、軟殼蟹大蝦漢堡 大大份都只係$58-$88!!
2016年11月03日 | 累積瀏覽 1192
和牛漢堡、原條鰻魚漢堡、軟殼蟹大蝦漢堡 大大份都只係$58-$88!! 行經Seafood Stand嘅時候，小編周不時都心郁郁想試大件夾抵食嘅和牛同海鮮漢堡店，不過紅磡同尖東成日迫滿人，要等到有機會去筲箕灣東大街嘅餐廳，先有位坐得舒舒服服慢慢嘆。 點解以海鮮做漢堡嘅主要材料呢? 因為小店老闆本身係做海鮮批發生意嘅，所以就順便解釋埋點解佢啲漢堡夾住巨型海鮮都仲可以咁抵食嘅原因喇。 蝦兵蟹將堡裡面嘅原隻軟殼蟹張牙舞爪，夠哂氣勢，加埋彈牙... 看全文 -
跟住周潤發發哥去搵食: 新一代名人和洋飯堂
2016年11月01日 | 累積瀏覽 1316
有follow開instagram嘅為食朋友，應該都會見過呢個令人垂涎三尺嘅和牛海膽飯! 仲有燒北海道蟹膏厚多士 $148 隱藏喺日本橫街小巷裏面嘅和洋料理係當地人常去chill out嘅地方，香港日本食肆就開到成行成市，不過專門做大阪地道小吃同埋和洋美食嘅日本餐廳就唔多，做得好嘅更加係少之又少，難怪餐廳開張之後，好多instagram post，就連名人明星都吸引到過去食飯啦! 三文魚子海膽蟹膏烏冬 $1... 看全文 -
三十五年如一 高水準平實日本料理店
2016年10月28日 | 累積瀏覽 1008
三十五年如一 高水準平實日本料理店 (大大舊海膽軍艦 -- $50一件 鮮甜到痺) 喺香港做飲食，先唔好講保持食物質素，就咁要你講出能夠屹立不倒三十年都仲健在嘅餐廳真係寥寥可數。亞士厘道就有一間由日本大廚坐鎮嘅料理店有成35年歷史，全因食物有日本嘅水準，但價錢就夠哂香港地道。 聽講呢度嘅用料每日都係飛機貨由日本送到，所以每款食材都唔次都唔會多，賣哂就無。唯一一樣唔太似日本水準嘅，就係個擺盤，因為賣相就唔太精緻，係走住家菜路線嘅，上圖嘅海鮮魚生... 看全文 -
又平又靚嘅海南雞飯
2016年10月25日 | 累積瀏覽 988
小編久唔久都有海南雞飯癮，除咗去比較就腳嘅勝利道之外，大角咀嘅文華雞飯都係「賣飛佛」，咁咁前幾日去完，就同大家公諸同好啦! 即使有選擇困難，來到呢度食海南雞飯嘅朋友，都唔會十分頭痛，因為大家都係叫海南雞飯套餐、燒雞飯套餐咁，想有少少刺激同濃味D嘅，就可以試佢地嘅招牌喇沙。 套餐包埋油菜、肉骨茶/飲品 油滋滋又嫩滑嘅雞肉! 好多名人明星都係常客 文華雞飯 地址: 大角咀中匯街17號地下 電... 看全文 -
抺茶控有福了 -- 茶味超濃嘅舒服小店
2016年10月25日 | 累積瀏覽 803
抺茶控有福了 -- 茶味超濃嘅舒服小店 上星期橫風橫雨，去飲個茶食再食個early dinner就最perrrrfect啦! 小編就去咗恨咗好耐想去嘅川善茶居 (因為成日無位!)，果然無令人失望! 首先梗係食個brunch item啦! - 抺茶waffle 嘅all day breakfast set 再來一個vegetarian burger – 蘑菇漢堡 兩杯特飲都充滿香濃嘅茶味，落足料!... 看全文 -
超值雞煲打邊爐: 免費鮑魚、蟶子做前菜!
2016年10月17日 | 累積瀏覽 1221
受到小編朋友嘅極力推介，終於「的」起心肝打個電話去倫哥度打邊爐。佢有好幾間分店，朋友食佐敦嗰間，小編訂位當日就只係得返西環嗰間分店嘅唯一一張檯，小編就一行五人衝過去了。 一路都聽講過倫哥私房菜嘅雞煲味濃但唔會多味精死咸、火鍋配料都有質素，會提供新鮮牛頸脊、四款自家手打丸、即日街市鮮魚鮮蝦同貝類海產等等，其中某啲配料仲可以任點任食，叫得太多炸魚皮響鈴咪任飲佢地免費提供嘅涼茶同埋汽水囉。 原來唔止咁，佢地仲會送鮑魚、蟶子做前菜，埋單都止係二百幾... 看全文 -
週未嘆世界之選 – 淺水灣The Pulse
2016年10月13日 | 累積瀏覽 1068
呢個long weekend大家去咗邊度威威呢? 小編就興致勃勃車咗媽咪去淺水灣行吓食吓嘢咁，都幾舒服。The Pulse都有大家耳熟能詳嘅餐廳，好似Caffe Habitu咁，不過山長水遠來到淺水灣，梗係試下一啲市區無嘅餐廳啦，所以就入咗去Limewood坐喇。 喺出面study個menu嘅時候呢，其實係比呢個有海膽同炸牛油果嘅菜式吸引咗嘅，上菜嘅時候果然大堆頭。。。喺一小件上面。成個combination係豐富嘅: 炸咗嘅牛油果口感軟滑即溶、鮮甜大粒嘅海膽同... 看全文 -
傳統台灣街頭夜市美食旋風到港
2016年10月05日 | 累積瀏覽 676
一早已經聽講過呢間專賣平價地道台灣小食嘅店舖會日排夜排，小編唔鐘意同人迫，所以諗住等熱潮散去先施施然走去試啦，但係等極熱潮都未散、人潮依舊，好啦! 排隊就排隊啦! 值唔值得呢? 一入到呢間由台灣人開設嘅阿元來了，目光就會放咗落去有台灣島民嘅幽默特色嘅裝潢度，算佢用呢個方法去令我地唔記得咗頭先好熱好熱咁排隊嘅鬱悶啦! 不過想睇耐D都唔得，因為小店有30分鐘時限，真係小編經歷過最短嘅食嘢時限，同埋舖仔細細人迫迫，都唔算係一個可以舒舒服服坐得耐嘅環境，所以... 看全文 -
買少見少: 高質雲吞竹升麵、排骨炒麵
2016年09月29日 | 累積瀏覽 1498
上兩個禮拜小編夜晚十點幾喺威尼斯人睇完show，見餓餓地，又唔想行咁遠出街搵食，諗住留喺酒店度搵個快食，然後坐佢地去碼頭嘅專車返香港，誤打誤撞就入咗去海王老記粥麵菜館食咗兩款好耐喺香港都食唔到嘅高質麵食。 呢間澳門老字號不嬲都以竹升麵同埋精心熬製嘅粥品自居，其實佢地仲有好多名貴嘅鮑魚龍蝦海鮮料理，不過價錢又貴一大截，醫肚姐，下次賭錢贏咗先豪食啦! 講返小編食咗嘅雲吞蝦籽撈麵($90)，蝦籽多、雲吞有原隻蝦、麵身亦夠彈牙無梘水味，不過隨撈麵附送嘅湯就略... 看全文 -
五芳齋唔係食齋㗎! 紅磡家常便飯之選
2016年09月20日 | 累積瀏覽 1199
五芳齋唔係食齋㗎! 紅磡家常便飯之選 小編一早就聽過媽咪講五芳齋呢個名，不過一聽個「齋」字就無咩興趣，唔係小編唔食菜，而係小編覺得香港嘅中式齋菜多數都以油膩為主、一唔係就係醬汁炒扮肉嘅豆製品，唔係小編嘅「飛佛」。直至到有一日，有朋友竟然約小編去五芳齋食飯，先至發現，原來五芳齋唔係食齋，係上海菜嚟㗎!!! 五芳齋點解叫做五芳齋呢咁? 原來呢個「齋」有聚集嘅意思，而五芳就寓意「五穀芳馨」，因為呢間餐廳係做糭起家嘅，喺1921 年創立，到而家已經有超過3... 看全文 -
澳門星級粵菜姊妹店 -- 永利宮
2016年09月20日 | 累積瀏覽 1467
澳門星級粵菜姊妹店 -- 永利宮 澳門永利酒店內嘅中式餐廳永利軒已經連續第七年獲得米芝蓮星級殊榮，隨著今年氹仔新落成嘅永利皇宮開幕，大家除了放眼於皇宮酒店內成4000朵嘅鮮花擺設藝術品外，仲會對其粵菜廳永利宮都有相當期望，就等小編向大家報導一下永利宮點心嘅試食情況啦。 呢度午市先會供應點心燒味，今日試菜菜譜如下: 講下幾道最留有印象嘅點心/菜式先，排名有分先後啊: 藕斷絲連 – 蓮藕形嘅蘿白絲酥餅加芝士... 看全文 -
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2016年09月20日 | 累積瀏覽 131
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慶祝中秋 月餅以外嘅新選擇
2016年09月16日 | 累積瀏覽 1151
慶祝中秋 月餅以外嘅新選擇 月餅，喺香港嘅進化同小精靈一樣咁快又多，除咗最傳統嘅雙黃蓮蓉、少少新潮嘅冰皮同奶黃、到到新穎啲嘅流心月餅、雪糕月餅。。。小編仲食過朱古力蛋糕月餅、月曲奇（餅）。Well，即係你喺中秋節食嘅甜品基本上都可以叫做月餅，咁泡芺月餅又有咩咁出奇呢？ 泡芺月餅上面真係有月餅皮做頂頭嘅 decoration架！另一款中秋特別版就係芝麻紅豆泡芺 L’Éclair de Genie嘅泡芙一向都色彩繽紛，係人望見... 看全文 -
巨形原條海鰻天婦羅飯
2016年09月12日 | 累積瀏覽 1095
巨形原條海鰻天婦羅飯 百零蚊就食到喇! 今日小編有一個好消息同一個壞消息同大家分享。壞消息先啦: 有好多嘢試過最好的就返唔到轉頭，愛情係咁，日本嘢食也如是；聽得最多嘅就係鰻魚飯，好多人喺日本食過鰻魚飯真係唔再食得落香港嗰啲，想食? 次次都要返日本囉。好慘。所以莫講話需要更高技巧造嘅海鰻天婦羅飯 -- 無論係飯底、天婦羅粉漿、炸天婦羅嘅油溫，到到油炸時間同放上飯嘅時間配合等等，每個STEP都要精益求精…但好消息就係: 淺草最出名嘅天婦羅專門店空降香港... 看全文 -
韓國鮮味九層高海鮮塔
2016年09月06日 | 累積瀏覽 1004
韓國鮮味九層高海鮮塔 最正宗嘅韓國海鮮塔會放喺地道嘅圓形鐵桶之上，然後再以炭火烘住吃。香港版雖然唔係用炭爐邊烤邊食，只係用蒸氣方式蒸煮海鮮塔，但長長嘅一座九層海鮮塔一上檯，仍然滿足到一群又一群相機食先嘅食客! 九重鮮嘅三款晚市套餐，包括釜山塔($298/位)、首爾塔($398/位)、濟州塔($538/位)，以海鮮嘅種類同身價劃分，最貴嘅就沙巴肉蟹同龍躉唔會少，不過小編屬於平實人家系列，第一次食(係啊大鄉里啊出咗咁耐先第一次食)就試佢個釜山塔先，話就... 看全文 -
嚴師出高徒 烘焙及烹飪班
2016年08月30日 | 累積瀏覽 1078
嚴師出高徒 烘焙及烹飪班 小編閒時都鐘意參加吓啲烹飪班同手工藝班提升自己嘅文化氣質(哈哈)。有一日唔知點樣喺Facebook度見到Studio Pretzel嘅page，click入去睇就發現有教整Czech Medovnik，即係捷克傳統蜂蜜千層蛋糕嘅workshop，唔似係一般烹飪班嘅普通蛋糕/菜式，咁就同一個朋友報咗名喇。 上課當日小編唔啱小編唔著小編遲到…平時唔會吹我嘅朋友竟然send message嚟，話老師話開堂後十五分鐘到唔到嘅... 看全文
