奇華餅家旗艦店@重現香港歷史景貌
由 美食焚化爐 於 2017年02月10日發表 人氣：162
還記得小時候，每逢過年過節，便會跟老媽在餅店裡選購唐餅，算起來都有三十多年了。
早幾年，為了找尋舊書，經常在荷里活道或上海街一帶走動，眼見一幢幢舊建築物消失，心中確實感到唏噓。
幸好，近日「奇華餅家」將旗艦店進駐入一所建於30年代的歷史建築物，將當年具特色的包裝及食品，重現大家眼前。
店中斗大的金漆「奇華」，彷彿是告訴大家，店方有近80年歷史，而牆上一幅幅舊照，都是當年的回憶。
最難得的事，在「呎金吋土」的香港，店方依然撥出近半個舖位，擺放了兩座由香港微型藝術家陳慧姬及黎熾明所製作的模型。
1:43的模型，呈現了「奇華餅家」第一間店舖，與及五、六十年代上海街在中秋節的情景，而天台的小朋友在賞月、玩花燈的確活靈活現，放在門前的小貨車，更是奇華餅家當年唯一的外送車，真的別緻可愛。
而另外一座模型，正正是當年第一間店舖的縮影。
店內無論餅食，糖果都是按比例造成，最誇張是，就連糖果罐上的公仔圖案，都是鉅細無遺，單是這個模型，都足以家長帶小朋友來走一轉。
由於是相連舖位，店方抽出一角，設置Open Kitchen，定時推出冬蓉老婆餅、蛋撻、皮蛋酥、雞批、咖喱角、蝴蝶酥及重現以往風味的懷舊叉燒酥。
老實講，店內瀰漫了香氣，加以熱辣辣拎上手的感覺，真的不可言喻。
為了慶祝旗艦店的開幕，由2017年2月10日至12日，每天下午1 時後，店方帶大家回到當年，以經典價每個 5 毫發售現烤老婆餅，令日限量188盒 (4件裝) ，每人每次限購一盒。
P.S : 聽聞樓上兩層稍後裝修完畢，會闢作Workshop及咖啡室，想想以往下午茶都是以英式三層架為主，現在換上了中式唐餅，又可以靠在長廊陽台旁看著街景，真的有時光倒流五十年的感覺，期待。
地址 : 皇后大道東188號
官方網頁 : http://keewah.com/hk/
Facebook : https://www.facebook.com/keewahHK
微信官方帳號 : keewahbakery
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