Afternoon Tea 酒店餐廳 澳門飲食體驗~~(自助餐)
一個下午兩種享受@麗思咖啡廳下午茶自助餐+ JW萬豪酒店大堂酒廊 「蛋」出繽紛下午茶 (澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城)
由 美食焚化爐 於 2017年04月16日發表 人氣：665
可以用MOP$188/位，係The Ritz-Carlton Macau品嚐 Afternoon Tea Buffet，仲包一杯即煮朱古力，無可能唔介紹。
早前跟食友來了個澳門三天兩夜之旅，第二日的行程超豐富，尤其是下午時段，先在Ritz Cafe跟朋友品嚐了Afternoon Tea Buffet，以大量甜品連free flow 即煮朱古力，竟然是離地價 $188/位，實在無可能唔推介比大家。
每次置身瑰麗典雅的Ritz Cafe，都會有所期待。
先試了雜錦馬卡龍，外表漲卜卜，咬一口，即時迸裂的口感很對辦。
Apple Bourdalou 法式蘋果撻賣相亮麗，加上伴碟的藍莓，味道不會太單調；Peach Feuillade 桃子費亞德很酥化可口，而且桃味清香。
餐廳還有好幾款小巧的甜點，煙韌得來帶焦香的Canelé Bordelais 可麗露、有如貝殼的Madeline 瑪德蓮蛋糕及鬆化的Pistachio Financier 開心果費南雪蛋糕。
至於St. Honoré 聖諾泡芙可以一口一件真方便；而Chocolate Tart 巧克力撻與及Caramel Tart 焦糖撻味道濃郁。
若果想輕柔一點，大可選擇Mixed Fruits Tart 混合水果撻或是清香的Lemon Tart 檸檬批。
大家可不要忽略放在玻璃瓶內的Meringue 蛋白餅，有粉紅及粉藍兩款，實在夠吸睛。
既然是Buffet，當然不會一面倒是甜點，還可以一試慢煮法式豬肉配搭橄欖蛋黃醬的 Sundried Tomatoes Bread、煙三文魚配蒜泥蛋黃醬及苦苣生菜的 Rye Bread、經典的 Butter Ham & Cheese Campagne 三文治。
除此之外，Croque Monsieur 火腿芝士三文治與及French Crepe Sandwich 法國可麗餅三文治都是一個不錯的選擇。
老實講，單點一杯朱古力都可以收取一百幾十蚊杯，更何況係即煮加任添？
澆上忌廉及灑上可可粉，令賣相更佳，呷一口，甘甜幽香，熱燙的感覺良好，真是欲罷不能。
驚喜是浪接浪，一場到訪，順道試了JW 萬豪酒店大堂酒廊，跟澳門極具人氣甜品店 KAFKA 合作，推出的Egg-cellent 復活節「蛋」出繽紛下午茶。
下午茶每套MOP$298，但供應期只去到4月16日，也未免太短時間了。
先說說六款甜點，全都是跟復活節有關。
巢（Nest）
荔枝慕絲、覆盆子青檸蜜餞 、巧克力鳥巢及酥菠蘿餅
賣相唯肖唯妙，口感清香。
躍（Jumping Rabbit）
榛子醬熱情果醬及酥菠蘿餅
有如一隻從地上探頭而出的小白免，睇得又食得。
夢（Dream）
白巧克力外殼、熱情果醬奶油起士慕斯及檸檬蛋白餅
望落有點像 Nest ，但卻精緻得多。
鳴（Cockcrow）
白巧克力慕絲及酸柑、巧克力奶油夾心配覆盆子果醬 及杏仁海綿蛋糕
或者整個系列最萌的就是 Cockcrow 了，亮麗的小三角雞仔，真是捨不得咬開。
兔（Running Rabbit）
黑加侖Ganache配椰子酥菠蘿餅
同樣是白免，今次是蹺起 pat pat，巴不得想咬一口。
豐（Harvest）
Valrhona 64% manjari朱古力、Ganache及椰子巧克力奶凍配綠茶酥菠蘿餅
又是精巧美妙的造型，食友大讚的一款。
四款鹹點是蟹肉沙律泡芙、青瓜片伴奶油起士核桃三明治、水煮三文魚及蝦乳酪吐司和迷你蛋沙拉三明治，實在豐富到一個點。
而且還可以配搭TWG茗茶或咖啡，真是一個令人樂而忘返的下午。
酒店專頁 : The Ritz-Carlton Macau
餐廳專頁 : 麗思咖啡廳 The Ritz Carlton Cafe
地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店地下
電話：(853) 8886 6868
味道 : 5 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
Facebook專頁 : JW Marriott Hotel
澳門JW萬豪酒店大堂酒廊 The Lounge at JW Marriott Hotel Macau
地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店地下
電話：(853) 8886 6228
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
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