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蔗渣價錢，燒鵝味道@北廚 (澳門MGM美高梅酒店)
2017年05月04日 | 累積瀏覽 358
真係「蔗渣價錢，燒鵝味道」，睇下就知。 啱啱係南苑品嚐過南方菜色之後，走到旁邊的北廚，又是另一番風味。 與南苑地道擺設不同，北廚令人有置身於北京四合院的感覺。 ...; 看全文 -
超強海鮮粥@南苑 (澳門MGM酒店)
2017年05月04日 | 累積瀏覽 220
原先跟朋友的三天兩夜澳門團，打算走訪地區美食，誰不知地雷是踩中一個復一個，總之有機會再詳談。 正所謂希望在明天，果然一覺醒來是兩個截然不同的體驗。 大家check out轉場後，先跑往朋友力讚的MGM酒店，幾年沒來，中庭位圓形大魚缸依然搶眼，充滿了動感，天空中超巨型蝴... 看全文 -
與「茶」共舞@澳門萬豪中菜廳 (「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店 )
2017年04月27日 | 累積瀏覽 127
「以茶入饌」不出奇，但能夠做到保留茶葉的香氣，又或是令菜色增添色彩，甚至提升了餸菜的味道，實在是對廚師的大考驗。 而澳門萬豪酒店中菜廳近日推出了一系列的菜色，但供應期只去到4月30日，早前就專程走一趙試試。 萬豪小碟 ... 看全文 -
星級名菜滙@皇廚中餐廳(祐漢澳門皇冠假日酒店)
2016年11月03日 | 累積瀏覽 86
Crowne Plaza酒店內除了Lobby,就只有中西兩間餐廳，之前一晚品嚐過CP值高的 Dinner Buffet，今日就可以一試中餐部的得獎及招牌菜，想想也覺開心。 其實餐廳闊落，同樣擁有無敵海景，室外自然光透入，感覺舒適。 (得獎菜) 原隻子母蝦餃... 看全文 -
中菜都可以Fine Dining@麗軒 (澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城麗思卡爾頓酒店)
2016年10月25日 | 累積瀏覽 72
在澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗軒」 ，在上年7月才開業，是位於全澳門最高的中菜廳，用餐時居高臨下的感覺，已經極具氣勢。 走過一條充滿了格調的長廊，完全擺脫了中菜廳的框框，廳內裝潢卻以仿古青花瓷器為主，揉合了古典與時代感。... 看全文
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