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情迷《五月天》@The French Window (中環國際金融中心商場)
2017年05月16日 | 累積瀏覽 92
近年每到五月，心裡不期然會雀躍起來，因為French May活動，城中不少名牌餐廳，每次都會帶給大家不同的法國美食及佳釀。 而The French Window今年亦參與盛事，推出了《Le French Gourmay Champagne Region Pairing Menu》 。 ... 看全文 -
潮店中菜@Dragon-I (中環)
2017年05月01日 | 累積瀏覽 248
一向是城中型人集中地的蘭桂坊，Dragon-I更是無人不知的地方，一直以來，都以為只是酒吧，讓人摸著酒杯底聊天。 原來入夜後，竟然有中菜提供，不單價廉物美，而且水準不俗，值得推薦給大家。 頭盤 蔥油蒜泡黃瓜及辣味海蜇... 看全文 -
游牧民族式的美食車
2017年03月29日 | 累積瀏覽 64
千呼萬喚，彷彿皇恩浩蕩下，美食車終於出爐。 面對諸多限制，未開始已經有人先勢頭不對，及早離場。 個人總係覺得陰謀論，求其比幾個鳥不下蛋的地方，等你班人蝕本到一個點，兩年後再無人敢入場，到時可以名正言順取消計劃。 講真吖 ! 游牧民族式開檔，放係海洋公園門口，遊客一到都飛撲入場啦，點... 看全文 -
香港飲食日誌(日本菜) 香港~~中環 Fine Dining
大阪米芝蓮三星@柏屋 (中環)
2016年09月27日 | 累積瀏覽 551
食友劍心、PJ及將軍兄，一向鐘情日式食肆，所以經常私下四處造訪不同餐廳，先後去過天秀、一寶、鮨魯山及柏屋。 當中以柏屋的名頭最響，作為大阪米芝蓮三星餐廳的首家海外分店，晚餐懷石料理的收費可列入頂級之列，分為 $2,300 、 $2,800 及 $4,000，而最後兩者的分別在於鮑魚，而當時跟食友劍心是order $2,800的餐牌，連加一要 $3,100，可說是自己最豪的一次... 看全文 -
一年容易又中秋@Mott 32 (中環)
2016年09月22日 | 累積瀏覽 161
「一年容易又中秋」 ，說起來，已很久沒跟網友慶祝中秋了。 要進入餐廳，先要從長長的扶手電梯落地庫，然後經過迴旋的樓梯，可說是充滿了神秘感。 餐廳設計極富型格，既有用餐區，又有酒吧位，當然更有私隱度高的廂房，所以就算是平日，依然是全院滿座。 &... 看全文 -
甜美組合@Pierre Hermé (中環國際金融中心)
2016年07月06日 | 累積瀏覽 105
自從有食友在飯局中帶來Pierre Hermé的馬卡龍分享，便已經深深留下印象，偶爾在麗思卡爾頓酒店出席活動，都會忍不住買幾件試試。 Pierre Hermé每季都會推出新口味，完美地把乳酪跟水果的結合，無論在口味及色澤上，都帶給人耳目一新，亮麗的感覺。 在最新的口味中，個人最喜歡玫瑰荔枝紅莓乳酪馬卡龍 (Veloute ispahan) Yoghurt & Rose, Litchi, Raspb... 看全文 -
走訪米芝蓮餐廳@Mercato (中環)
2016年06月30日 | 累積瀏覽 165
也許是歷史的因由，上海不論在食物或建築物，都帶給人中西薈萃的感覺，名廚名店林立，的確是值得走一轉的好地方。 而近日上海外灘三號與名廚 Jean-Georges 合作的餐廳，正在蘭桂坊的德加州大廈開業。 餐廳裝潢充滿時尚格調，靠街的一方，引入了自然光，感覺良好。 餐前先來一杯Raspberry Lychee，在炎夏... 看全文 -
載譽重來@The Drawing Room (中環PMQ元創方)
2016年06月14日 | 累積瀏覽 262
想不到The Drawing Room可以再度重來，店內保留了前身Vasco的高格調路線，而且VIP房更見華麗氣派，在餐前更可以悠閒地使用顏色筆及畫紙畫畫四周的環境或食物，實在是很有趣的感覺。 餐廳由意大利來港的總廚Chef Gabriele Milani主理，Gabriele曾在多間米芝蓮餐廳任職，實力無庸置疑，亦是一個令人期待位。 &nb...; 看全文
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