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潮食日菜@HON 10 (金鐘)
3 天前 | 累積瀏覽 35
說起中環或金鐘，如果想在附近用餐，近月又多了一個新地點。 HON10走的是時尚日式食肆，空間感強烈，門口的酒吧位更是吸睛。 牆上的掛畫，若是客人有興趣，大可買回家慢慢欣賞。 ... 看全文 -
侍肉師初接觸@Alzina Spanish Asador (尖沙咀)
1 週前 | 累積瀏覽 33
西班牙餐廳去過不少，但有侍肉師表演的卻是第一次。 早前造訪過尖沙咀的Alzina Spanish Asador，就有侍肉師 (Cortador de Jamon) Jose Manuel Hidalgo，曾榮獲2014年《西班牙馬德里侍肉師錦標賽》冠軍，只可惜文章出街時，已經結束今次之行，但食物依然具水準。 ... 看全文 -
年度《Marriott Scentsation》感謝傳媒午宴與及好玩【香薰蠟燭工作坊2017】
1 週前 | 累積瀏覽 54
說起來，今年是第二次參與萬豪集團年度的傳媒午宴。 上年以機場附近的天際萬豪酒店作主場，而今次就是位於金鐘的JW萬豪酒店。 雖說是傳媒午宴，實際上陣容是upgrade... 看全文 -
勵智協進會與金域假日酒店合辦兒童模特兒時裝表演暨慈善晚宴@金域假日酒店(尖沙咀)
1 週前 | 累積瀏覽 35
大家還記得年前囝囝曾經行過Catwalk，參與慈善活動嗎？ 今年再度由金域假日酒店及勵智協進會合辦的「兒童模特兒時裝表演暨慈善晚宴」 ，一眾小模特兒大可在舞台上一展所長！ 「兒童模特兒時裝表演暨慈善晚宴」將於二零一七年六月廿三日晚上六時三十分假金域假日酒店麗晶殿舉行。 &n...; 看全文 -
難得的鹿兒島風味@權八居酒屋 (銅鑼灣)
1 週前 | 累積瀏覽 115
每次到訪權八，都會帶來不同的體驗，的確令人有驚喜。 繼引入岩手、熊本、北海道、 靜岡 、青森、神戶、三重、佐賀及對上的宮城縣，如果再多幾年，恐怕熟客不用到日本，已經用味蕾走訪了整個日本一次了。 而今次更引入了來自鹿兒島的食材，由權八大廚顏錦輝師傅的團隊，帶... 看全文 -
海南少爺名廚晚宴@海南少爺 (尖沙咀)
2 週前 | 累積瀏覽 64
不經不覺，海南少爺已開業6年，近日餐廳方面特別邀請了新加坡名廚、海南少爺及少爺18的顧問，名廚邱銘豐Tony Khoo，來港即席示範創意菜式，邱師傅曾任職多家五星級酒店，除了是新加坡廚師協會要員，亦是屢獲國家廚師協會殊榮的世界頂級廚師，今次造訪，實在令人期待。 菜單Menu... 看全文 -
就是要任性@Canton Pot (旺角薈賢居)
2 週前 | 累積瀏覽 213
香港真是福地，一年四季都可以品嚐到不同地方的美食，甚至是時令水果。 打邊爐一向是寒冬下的摰愛，但在炎夏的日子，偶爾任性一次也無妨吧！ 既然是任性，總不成待薄自已及家人。 說起來，北區想找間似樣的火鍋店真是困難，而早前曾造訪過L 'Hote... 看全文 -
新派素菜@新滬坊 (灣仔會議展覽中心)
3 週前 | 累積瀏覽 165
每年都會至少到訪一次新滬坊，但都是品嚐大閘蟹為主，偶爾加入地道的滬菜，想不到原來餐廳的素菜同樣出色。 而踫巧朋友的太太亦是素菜的擁躉，對素菜有較深認識，自然要拉衫尾試試。 餐前先送上滬坊小碟，四款前菜各有不同特色。 蜜餞脆菇段 &n...; 看全文 -
舊區內的明珠@BriKetenia ( 觀塘)
3 週前 | 累積瀏覽 225
觀塘近年經改頭換面後，正好一改往昔殘舊破落的景象，除了有酒店，更有來自法國的米芝蓮餐廳進駐，正好滿足了附近追求質素的白領一族。 BriKetenia總店在法國西南部度假勝地Guéthary，當中法國總廚David曾在香港餐廳工作，而觀塘店是「BriKetenia」第一間海外分店，菜式雖然精緻，但收費頗為親民，的確令人有點意外。 ... 看全文 -
就算黑雨又如何?@(數碼港道數碼港艾美酒店)
3 週前 | 累積瀏覽 88
在黑雨天跑到數碼港，就是為了品嚐具創意的點心，與及市區找不到的謐靜環境..........!! 數碼港是一個不常到訪的地方，印象最深刻的一次，大概是囝囝幫契爺行catwalk的那天。 約了幾位新舊朋友飯聚，卻踫巧遇上了黑雨，聽說專線小巴都停駛，唯有從堅尼地城地鐵站轉的士，但總算順風順水，只是偶爾望到天空... 看全文 -
健康素糉@(油麻地城景國際)
3 週前 | 累積瀏覽 61
仲有幾日就到端午節，往日雙親每年都會親手包糉送贈親友，但自從老爸不在後，都已經久未嚐過老媽的手藝了，但對於端午糉，總是有種莫名的情懷。 退而求其次，唯有在坊間買些有質素的裹蒸糉來寄託。 今次就品嚐了城景國際的樂雅軒中菜廳的出品。 禮盒套裝共有兩隻糉。... 看全文 -
情陷半生緣@帝京軒 ( 旺角帝京酒店 )
2017年05月22日 | 累積瀏覽 153
早幾年曾在城中另一名店試過「射雕英雄宴」 ，對那位已過身的飲食界前輩的努力，實在衷心的敬佩。 而今次帝京酒店，從著名作家張愛玲女士的著作中找出靈感，創製出「張愛玲宴」 。 其實今晚菜單已包括了在5月至7月推出的《營夏滋彩美饌宴》及《仿膳十二美饌》的部份菜色。 ... 看全文 -
溫情洋溢的「仲夏端午五月粽工作坊」@奇華餅家
2017年05月19日 | 累積瀏覽 101
說時遲、那時快，剛過了母親節，轉眼又到「端午節」，正如中秋節食月餅，過年煎年糕，端午節當然是品嚐裹蒸糉的日子。 仍回味小時候家住二樓，另有兩百多呎平台，巔峰時期，曾養了10隻雞、兩隻鴨，全都是從小由果欄買回來飼養，另有陪伴我的小狗、一缸豬仔魚、草龜及無數蜘蛛曱甴（因為樓下是酒家，經常有米奇到訪，所以見慣不怪）。 扯得太遠了，說回來吧！... 看全文 -
慢活午餐@Whisk (尖沙咀The Mira Hong Kong)
2017年05月18日 | 累積瀏覽 115
每次到訪Whisk，都是在晚上，食物固然出色，四周的氛圍，更是讓人身心放鬆的好地方。 Lunch Menu分別為兩道菜 $268、三道菜 $318與及四道菜（另加頭盤及甜品 $398），如果用上MiraPlus會員更享有75折，其實相當划算。 ... 看全文 -
情迷《五月天》@The French Window (中環國際金融中心商場)
2017年05月16日 | 累積瀏覽 92
近年每到五月，心裡不期然會雀躍起來，因為French May活動，城中不少名牌餐廳，每次都會帶給大家不同的法國美食及佳釀。 而The French Window今年亦參與盛事，推出了《Le French Gourmay Champagne Region Pairing Menu》 。 ... 看全文 -
街坊必選慶祝點@Café 8 Degrees (土瓜灣8度海逸酒店)
2017年05月14日 | 累積瀏覽 74
說起來，大家會否為慶祝母親節而頭痛？ 母親節不一定要食中餐，Buffet都係一個上佳既選擇。 早幾年去食中菜，但往往要分兩段時間，又有指定套餐，毫無選擇，只好馬虎了事。 今年各大酒店都在Buffet上動腦筋，水準提高之餘，收費亦不見得太高，大家不妨考... 看全文 -
我來自熊本@割烹櫓杏 (尖沙咀 ISqure)
2017年05月10日 | 累積瀏覽 221
作為近年旅遊大熱地之一的熊本，大家從今日起，再無須老遠跑到日本，ISqure 近日進駐了來自熊本的「割烹櫓杏」，最難得是全部食材都源自當地。 餐廳位處28樓，每當華燈初上，落地玻璃窗外是迷人夜色，最啱跟另一半來個Fine Dining。 櫓杏名物「和鍋」 每款湯底都熬上6小時，夠晒認真。 ... 看全文 -
歡迎《五月天》@AVA Restaurant Slash Bar (尖沙咀隆堡麗景酒店)
2017年05月07日 | 累積瀏覽 95
說起《五月天》，大家可能會聯想一隊組合，其實是每年的一個飲食圈的盛事。 踏入五月，又是年度的「法國五月美食節」的日子，AVA Restaurant Slash Bar 今年以「香檳」入饌，帶出全新口味。 AVA的法籍餐廳總廚Jean-Charles Devillard帶領烹飪團隊，揉合法國傳統烹飪文化及豐富的創意巧思，演繹以香檳為題的五道... 看全文 -
令人留戀的Movenpick雪糕車@Metro Buffet & Grill(香港逸東酒店)
2017年05月06日 | 累積瀏覽 247
試諗下炎炎夏日，可以喪食Movenpick雪糕，係咪好爽YY吖!! 說起來，對逸東酒店總是存有一份綣戀，尤其是前身是普慶戲院時，更是學生時代的指定拍拖戲院。 可能是人傑地靈吧！換成了酒店，中菜廳又奪取了米芝蓮一星，真的不可小覷。 今次跟幾... 看全文 -
蔗渣價錢，燒鵝味道@北廚 (澳門MGM美高梅酒店)
2017年05月04日 | 累積瀏覽 358
真係「蔗渣價錢，燒鵝味道」，睇下就知。 啱啱係南苑品嚐過南方菜色之後，走到旁邊的北廚，又是另一番風味。 與南苑地道擺設不同，北廚令人有置身於北京四合院的感覺。 ...; 看全文
