蘋果乳酪日式咖哩雞
由 大少奶 於 2013年06月28日發表 人氣：780
之前講過乳酪可以煮意粉外 其實亦都可以煮咖哩，而最適合既咖哩配搭係…日式咖哩 日式咖哩本身唔算辣，小朋友都能夠食得到 再加人日式咖哩會加入蘋果，會令咖哩散發天然甜品，但又唔會甜得過份 而且容易去煮，日式超級市場便可以買到日式咖哩磚 只要用雞湯煮開便已經成功了一半呢 十分方便快捷 咖哩加乳酪其實都常見，好多時如果想咖哩變得厚滑，加乳酪係不二之選呢 材料： 雀巢牛奶公司天然純乳酪 約5湯匙
雞胸肉 約2磅 日式咖哩 ½盒(約120g) 日本富士蘋果 1個 洋蔥 1個 甘筍 2條 雞湯 6杯 做法： 先將雞柳洗淨，然後切塊，飛水備用 洋蔥切粒、蘋果及甘筍去皮切粒後，蘋果要浸水以免氧化發黃 甘筍及洋蔥加雞湯煮大約10分鐘至軟身，然後加入雞肉煮3~5分鐘，再放入日式咖哩磚，咖哩磚煮溶後加入蘋果煮到翻滾後煮多3~5分鐘 最後加入雀巢牛奶公司天然純乳酪即成 *用乳酪煮咖哩個汁會香滑又去除濃膩感
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