香草乳酪煙三文魚意大利粉
由 大少奶 於 2013年06月17日發表 人氣：688
你喜歡乳酪嗎？
我喜歡，其實我會當乳酪係雪糕咁食，係甜品
乳酪又有益生菌，對腸狀好，即係對皮膚都會好
但大少爺同我相反，佢怕乳酪
直至用乳酪混入菜式當中，佢又開始接受呢
其實用乳酪做菜式都多變化，用乳酪焗雞，雞肉會特別滑
做意粉都可以，無錯！將乳酪混入白汁，佢既味道會變得清爽
creamy但來唔漏，又易整呢
香草乳酪煙三文魚意大利粉
材料：
雀巢牛奶公司天然純乳酪 3湯匙
意大利粉 250g
蕃茄 2個
牛油 20g
蒜茸 約1茶匙
鮮忌廉 250ml
煙三文魚 120g
乾刁草 適量
調味料
鹽 適量
做法：
先將意粉煮熟，我用既方法係水滾放意粉，然後熄火蓋上蓋焗7分鐘，將意粉過冷河
當然如果大家有用開既方法或者跟意粉包裝上既方法亦都可以呢
燒熱鑊加牛油，炒香蒜蓉，然後加入忌鮮去煮滾
加入雀巢牛奶公司天然純乳酪及少許鹽，再加入意粉，將汁料與意粉煮勻後加入番茄、煙三文魚及刁草便可以上碟
*三文魚最後加，一加入熄火用餘溫去將佢煮，質感會更好
*刁草我用新鮮既，因為新鮮香味較凸出呢
卡路里比較
每湯匙約 15克
忌廉意粉醬* 15.8 kcal
雀巢牛奶公司天然純乳酪 8.6 kcal 少46%
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