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Good light(八爪魚沙律)
2013年07月02日 | 累積瀏覽 332
經過幾日假期，我同大家一樣心情悶悶的八月再無紅日，日子特別難過大少爺既假期我都無同佢去街，因為我趕交稿，忙於執漏又要開始忙書內食譜，我最怕但大家最愛既一項今星期忙到爆，我無假放直至下星期一，諗起都有dd驚um................身心都想休息一下，包括胃口昨日食珍珍蘿薯片加皮蛋瘦肉粥，今日想食沙律一個清怡既沙律係夏日炎炎...做好既食物，我做了copycat星期日去食brunch試了個八爪魚沙律，心裡盤算著點整，我... 看全文 -
涼風有信.......麻醬雞冷麵
2013年06月29日 | 累積瀏覽 623
天氣好熱，有時真係無乜胃口 每逢夏天我喜歡研究涼菜 不過…我身體飲得太多凍飲，而家好易因為虛而頭痛及頭暈 所以我跟本係自己知道幾時要飲熱，幾時可以偷偷飲凍飲 湯水、涼茶都唔能夠太寒涼 唯獨食物我還可以 麻醬雞冷麵，用中式做涼，我終於研究到個醬 就係除了用芝麻醬外，要加醋、生抽、少許糖、小小蒜蓉、喜歡的可以加芫茜及辣椒 咁就會好好食，哼 今次用上海麵做冷麵，我呢d一向都好醒，煮好個麵放冰水攪掂... 看全文 -
撈埋(菠菜焗蛋)
2013年05月15日 | 累積瀏覽 479
今日又熱又焗，但係我今早都出過去…買香薰 話說呢…我旅行前d香薰用晒，咁我就打算回香港後先買 點知…潮濕天氣後，總覺得間屋有d潮濕味 於是我今早忍唔住走出去買香薰油，點完覺得屬於間屋既味道回來了 又再堅持整午餐，今次又係菜蔬類既菠菜番茄焗蛋 菠菜佢好特別，就咁食唔會覺得好驚為天人，但配上雞蛋、忌廉、芝士又另一番景象 所以…我嘗試呢個焗蛋，唔錯丫！ 重點，撈埋一堆焗…攪掂 真係撈埋一堆的番茄 ... 看全文 -
Fresh (奶油雜菜)
2013年05月14日 | 累積瀏覽 515
昨日大少爺生日我陪佢去街，好似好耐無買過野咁，兩個人買衫、買褲，我本來想去連卡佛買對涼鞋結果…買了Tory burch既袋當等待比錢時…有位自由行女士拎住張coupon話比我用，實際佢想將呢張$500贈券換現金而張贈券係晌連卡佛買完野抽中的，我比佢纏好耐，直至個Sales喝止只能講句：唉~之後晚上同班朋友打邊爐，因為我有個朋友佢同大少爺同一日生日，咁就Happy together吧幸好，時差好快適應，晚上睡得好，只係人較累令... 看全文 -
扮晒Mos
2013年04月29日 | 累積瀏覽 512
今星期好多事要做，有d措手不及咁昨日同大少爺晚上要去一個安息禮拜，所以崇拜後都回家休息但又諗唔到食乜，通常星期日你既心情係出去食，沖出你所在既區域出街食當有一個星期叫你留番晌自己區域食既時候…你會覺得唔知有乜好食咁不如自己煮？但星期日你又唔甘心去煮，話晒星期日都係安息日，有乜奶油煮不過要煮都煮d唔係平常既食物我無辦法下午煮午餐係正正常常咁一餐飯，佢完全唔配合我星期日既心情星期日既心情有點替星期一擔心，咪以為我唔使做無呢種... 看全文 -
Today's special 是日晚餐精選 一個人的午餐 是日精選(Baking) 搓My brEad
老麥(麥底免酵pizza)
2013年03月19日 | 累積瀏覽 1227
無錯！老麥終於現身老麥即係老翻既麥底pizza，同麥當當完全無關係話說是期日補慶祝12週年紀念，除了豬肋骨仲有pizza我一諗起Pizza就想到Pizzazaza既麥底pizza好好食，麥底既質感更豐盛，食落仲有dd麥香比普通pizza底更好當然因為我從來都唔鍾意太花巧既批底，只愛原有味道既薄批餡料更加唔使多，晌星期日晚我用salami、加新鮮番茄再加芝去已經可以新鮮番茄比醬汁更加好食不過…今日我無salami無新鮮番茄，先... 看全文 -
娜姐(carbonara)
2013年02月27日 | 累積瀏覽 644
你好嗎？我又再獨留自己在家中，去迎接…下星期諗起都興奮細個好喜歡番茄汁，今時今日我仍然好喜歡港式快餐d橙色意粉但唔知點解我覺得自己點整都唔夠街外好食當然都唔會差，但總覺得差少少我個人來講唔算太喜歡食pasta，出街我都唔算多會揀來食但作為一個乜都想整得最好既人，當然總會有一款強項而我既強項係........娜姐carbonara要每一條意粉都沾上醬汁，但又唔可以水汪汪，每一啖都係精華我的確為自己做既娜姐，配上一句：哼~配上烤... 看全文 -
生煎(附生煎包)
2013年01月23日 | 累積瀏覽 469
某d人同事晌我生命當中係唔work既 例如… 某一個人即使點想奉承你，或者佢點去裝出好人，你都明白佢同你之間其實係...唔work 又有 某d事你好努力，到最後你終於發現原來天時地利人和也不能配合，又係唔work 某d食物別人驚為天人，但你只有震驚，你明白某d味道對你係唔work 甚至 人人都認為我對食物好有恩賜，但偏偏有d食物我唔會整得好，菜肉包 甚甚至 中式包最重要係個椗，我唔知點解總係... 看全文 -
中飽私囊(蠔仔飯)
2013年01月16日 | 累積瀏覽 435
陽光普照，原本今日好忙，但有一個約會決消了結果又有半日閒情，半日對我來講已經好開心我又可以玩一個人的午餐，正~大少爺無論口味、習慣、加上今年濕疹仔完完全全都已經令我煮食既方法、理想改變佢有d唔食，有d唔食得，但我係一個奔放既人，奔放得乜都想攪一餐心裡有好多想法，但因為佢無法實現所以我真好享受一個人午餐尤其今日個蠔仔飯！簡直令我開心可惜…今日d蠔仔唔靚，太細隻了又多殼，我揀殼揀好多先揀得走大少爺最怕蠔，今次中飽私囊，佢無份囉！... 看全文 -
千茄(茄子千層)
2013年01月15日 | 累積瀏覽 395
今朝大少爺打電話比我，叫我起身刷牙洗臉因為會無水，佢驚我黑口黑臉所以十萬火急咁打比我於是我行屍走肉咁去刷牙洗臉(其實當時已經10am)但到而家仍然有水，我懷疑佢睇錯通告，唔係無水，係無廁所水囉話9am-2pm無水，但而家仲有，不過…無左廁所水如果比我知道…佢因為無廁所水而叫我起身刷牙洗臉，我一定會狠狠整蠱佢一餐，然後寫落書度等佢遺笑萬年既然有水，我又有半日晌屋企，咁不如整個午餐又整茄子，其實原本條茄子係for晚餐用不過…即整... 看全文 -
Today's special 一個人的午餐 是日精選(Baking)
茄子計劃(茄子餃子)
2013年01月14日 | 累積瀏覽 538
復出，我係暴露狂所以一定會復出，哈其實比兩日時間自己休息下，我行街行到腳指起水泡啊，我其實唔參加毅行者好浪費囉充電過後又一堆idea講真，當我做一段時間就要休息一兩日，我要有自己興趣同生活，唔會為寫食譜去放棄自己正職吃喝玩樂食買瞓今次整fagottini di melanzane，係意大利文，意思用茄子做成既餃子，即係裡面捲上肉餡等等我本身想包parma ham，但又唔想出去買，於是用煙肉，加一個忌廉汁及芝士焗唔正宗但好食... 看全文 -
Today's special 一個人的午餐 Crossover with Fissler
願望成真(越式生牛河)
2013年01月10日 | 累積瀏覽 592
一直以來…我好少去街市 街市之物都有人代勞 今日睇完醫生，去街市想試下買牛骨 因為想整越南生牛河比自己，又想整火車頭比大少爺，自己火車頭比大少爺係好型的，哈哈 於是晌度諗…其實買牛骨分分鐘都要過百蚊，貴過出去食，但我呢d不死心，點都要整一次 就去到一個難得無牛頭既牛肉檔問：我想買牛骨，幾錢斤？？？ 牛叔叔答：你買幾多條骨？？？ 心諗：買幾多條？呢個唔係我預設既問題喎，咁點呢？ 我答：2條啦！(一... 看全文 -
birkenstock燒餅(叉子燒餅)
2013年01月08日 | 累積瀏覽 539
Birkenstock拖鞋係我認為每個人都要有，夏天買餸我會著、去旅行會著 求求其其都會著下，佢唔特別靚，但又唔會覺得著錯鞋 上次我去New Zealand，對波鞋落雨濕透，我棄掉了，郤感恩有帶Birkenstock，最後一日同上機都著到，超舒服 好多年前，我諗有20年，以前D Mop都已經開始買佢 我keep住都會有兩對晌屋企，不停重複去買 連卡佛有賣佢對crossover版本，有蝴蝶結，我超喜愛，忍到夏... 看全文 -
At the end of 2012既中式Risotto(糯米飯)
2012年12月31日 | 累積瀏覽 580
2012最後一篇post今日好凍，昨晚有d失眠，個腦不停Loop今年既事有開心、有感恩，亦有失望失落唔忿氣氣餒同灰心失望失落唔忿氣灰心都出自同一事，呢件事我開始感覺離我而去，即使自己找機會，都唔容易有開心今年識到好多唔同朋友，眼界廣闊了，思維也改進了我同大少爺分別都去以馬忤斯旅程，無限感恩，第一次有呢種好實在被耶穌愛著既感覺大少爺同我身體都算ok，已經好感恩心底裡仍有d結未解開，不過…我相信上帝一定會親自為我解感恩大家仍支持... 看全文 -
璀燦至平淡(自家煨番薯)
2012年12月28日 | 累積瀏覽 644
當經過聖誕節玩玩食食幾日後……突然無乜胃口呢個無胃口係從心理至到生理，又由生理至到心理內內外外，由內至外再由外至內就係無乜胃口，諗唔到想食乜幸好…我永遠晌屋企都唔會餓得瓜既早兩日買一堆番薯回來，整個棉花糖番薯批，剩低兩小個就係呢兩個，就決定呢兩個，用呢兩個做我既午餐當然就咁烚對我來講未免..........太簡單還記得我每年一煨嗎？又係自家煨番薯只要洗乾淨，個外皮煨完一樣食得，仲好好食在打仗時，人們靠番薯及番薯片充飢，係一樣... 看全文 -
聖誕習作.......縮小了的聖誕雞(附食譜)
2012年12月05日 | 累積瀏覽 580
12月真係開心既日子，開心到每日都會諗聖誕到底整d乜？咁會整d乜？我個腦不停去諗，但時間又無乜唯有趁有dd空檔就去實行有時我唔太喜歡一窩蜂咁去整一樣野聖誕人人都諗整薑餅人，我偏偏要整Oreo雪人聖誕人人都整到五顏六色，我堅持用白色聖誕人人都諗整火雞，我偏整法國春雞，仲要細細隻人人午餐簡簡單單，我偏要用幾個鐘去攪一大爛餐講真屋企得兩丁人，好難去消化一隻火雞，今年我有訂火雞，但係for聖誕gathering既呢兩個人都係要面對現... 看全文 -
Today's special 一個人的午餐 Crossover with Fissler
茶餐廳(港式炸醬麵食譜)
2012年12月02日 | 累積瀏覽 1020
風和日麗，我選擇在家半日閒可以留晌家，感覺好舒服同幸福唔使化妝，可以全日著睡衣，得閒可以睇電視，偶然比自己舒服下當然我一得閒就會諗…個Lunch食乜？？？今日係…茶餐廳版炸醬麵即係甜甜辣辣有dd酸味，配上雲吞麵既麵你要我去茶餐廳食我唔會開心，但自己整到又會好開心因為有如滔滔江水一樣既滿足感哼~ 做法簡單，今次我用Fissler西式鍋具去做的食譜：鹼水麵 1個菜 隨喜好鹼水麵煮... 看全文 -
荷蝦仔飯(荷葉鮮蝦籠仔蒸糯米飯)
2012年11月14日 | 累積瀏覽 393
第三天的一個人的午餐我的假期完了，將進入忙碌既日子所以今日我仍堅持煮午餐晚餐無啖好食，午餐係我既樂園其實你問我係咪好喜歡煮嘢，我會答你：唔係我喜歡吃喝玩樂兼重點…shopping但我堅持只要可以，要善待自己，食得好..........d要令自己開心，唔可以求求其其是是但但，而且我唔食即食麵，所以要煮就不如煮好d所以只要有時間，我都會煮午餐比自己一定要，哼~荷葉鮮蝦蒸籠仔糯米飯包餘孽糯米好似用極都有咁，今日都只係用冰山一角... 看全文 -
孜然(羊架配pesto蝴蝶粉)
2012年11月13日 | 累積瀏覽 430
又係午餐，無辦法，大少爺因為濕疹仔要戒口，晚餐了無新意蒸雞蒸豬肉蒸魚 攪到我近來食撈飯 煎蛋蔥花甜豉油撈飯、粟米肉粒挑走晒d肉粒去撈飯 只有午餐才屬於我自己 我晚餐無啖好食，唯有供個午餐讀大學等佢出人頭地 所以我今星期會有三日可以自煮午餐 過呢三日我至12月頭都唔得閒 咁你由得我啦！比我post午餐吧吧吧 我愛牛肉，但都唔可以日日食，內心總覺得唔好日日食牛肉 咁就轉為羊吧 順便試下個生炸... 看全文 -
不一樣的......塩麴(附鹽燒牛舌及塩麴用法)
2012年11月12日 | 累積瀏覽 527
每一個清晨世界都變得不一樣 昨日花開、今日花淍謝 每一日每一樣事都會令人生變得不一樣 例如…… 昨日我食了兩隻大閘蟹......... 今日膽固醇應該升了~ 昨日事頭婆買錯了菜沙律........ 今日我無caesar salad食 大少爺生濕疹令我無得晌晚飯中煮牛肉......... 令我成日煎蛋加蔥花加甜豉油撈飯(crazy) 有朋友常勸我戒凍飲，昨日有個傻婆朋友同我討論利賓納問題............ 看全文
