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情人節
2014年02月14日 | 累積瀏覽 659
正如專欄中講過，我堅持…夫妻即使結婚幾耐都好都要認真過情人節 不過…我今年好懶，又無idea 早在過年前已經交換了禮物，大少爺送我品牌禮物，我送佢電子科技 但總無諗邊度食飯 um.....平日我已經週圍食，到慶祝時無乜頭緒 到今日下午終於決定自己煮 逃不過命運地自己煮！哼 今日牛扒櫃超級多人排隊，好似八號風球買罐頭一樣咁呢 頭盤：caesar salad配鴨肝多士 因為方便，易整，鴨肝我用小麥粉... 看全文 -
慾望...增糕！
2014年01月29日 | 累積瀏覽 528
我趁自己行得走得，真係日日去行街 買BB用品，自己買下衫過年，幫大少爺買下啦 又辦年貨 但無可否認體力開始易累，一到7個月個肚大得好快 朋友一星期無見我，已經覺得我個肚大個好多咁 到今日年廿九，我先又再蒸糕，今次整比朋友 蒸三底蘿蔔糕同一底馬蹄糕，每底一斤 明日又再整三底蘿蔔糕，兩底馬蹄糕，因為我... 看全文 -
黑糕作業
2014年01月20日 | 累積瀏覽 1108
原本打算唔整年糕 但因為手痕，當手痕既時候就會不顧一切 慾望蒸糕、蒸糕、蒸糕~慾望蒸糕、蒸糕、蒸糕(舒服晒) 諗下反正大少爺喜歡，整埋年糕比佢試都無壞丫 今年又試去改良個質地，就係糯米粉加多，加澄麵但唔落粟粉 不過…我未試到，因為年糕要放涼，雪一雪變實先切去煎 應該唔差，今次用黑糖同薑汁去做 ...; 看全文 -
好馬
2014年01月17日 | 累積瀏覽 1559
近日蒸糕熱情有增無減 當然我只會整我喜愛的，我唔喜愛既我唔會整 或者我有興趣整既都會試 蘿蔔糕自己整無得輸之外，仲有桂花馬蹄糕 其實整真係唔難 但你買買蹄一定要買多d，用8粒就買夠一斤，佢同栗子一樣未去切開都唔知邊粒係爛 大少爺喜歡馬蹄糕，我上年無整，今年一定要整比大少爺 昨晚佢見到我蒸糕時，佢不... 看全文 -
蒸糕bell正式開始
2014年01月13日 | 累積瀏覽 961
每年都—定要整蘿蔔糕，仲整幾轉 昨日一次過整九底，用上九斤蘿蔔，因為Miele個蒸爐，一次過蒸九底仲唔會成廚房蒸氣同要加水，方便 讓我一次過蒸，咁d朋友順便上來學，其實我唔知佢地學唔學得識 但重點係…成班一齊玩，玩完拎d糕走 不過…今次因為一次過整九底先發現計少了臘味，正式過年前整會加多D 我整蘿蔔糕堅持一半... 看全文 -
better man
2013年12月11日 | 累積瀏覽 500
Hello~ 昨晚整過薑餅人，但我對自己畫功唔滿意 夜晚影既相又唔靚 對於完美主義者既我來講…唔會收貨 昨晚大少爺食完後話我知：好好味啊！你好番再整比我丫 好開心！好喜歡見到佢開心既樣 所以今日再焗 其實我整好左一堆麵糰晌冰格，只差在印模 當然佢開心又成我既... 看全文 -
Today's special Happy Kitchen 快樂慶典 Crossover with Fissler
唔買囉(附包粽食譜與做法) Repost
2013年06月10日 | 累積瀏覽 568
*今年無時間包粽，但有人想要食譜同做法，所以repost 從前我有兩個座右銘 1.得快樂時且快樂 2.有錢使得鬼推磨 哈~得快樂時且快樂，最終目的係令自己快樂！即使任性，只要快樂便可以 有錢使得鬼推磨呢…係遺傳來的，哈哈 爸爸教落，無咪買囉！鍾意咪買囉！想要咪買囉！大部份時間佢都係咁 所以屋企無人煮飯時咪出街食囉 過年無蘿蔔糕？買囉 無粽？咪買囉 買囉買囉！ 所以從來家中既應節食品咪... 看全文 -
新春大吉
2013年02月10日 | 累積瀏覽 271
祝各位新春大吉、萬事如意、福如東海、壽比南山新一年勝舊年、勝埋前年大吉大利~哼... 看全文 -
暖胃年糕(黑糕薑汁年糕)
2013年01月30日 | 累積瀏覽 692
來緊好似好忙，我都怕自己兼顧唔到，雖然有人來港搶年貨令我感覺就快過年其實好似無乜氣氛，定係我未有過年既心情呢？朋友問點解你咁快蒸糕？我答：我唔食.........個blog都要食我無奶油年廿九先post食譜架嘛！所以我唔整，大家都要練習定，呢幾底預先做好既糕，我幫你頂！義氣仔女來的 其實年糕唔難做，我今次將粉既份量調配過用上糯米粉、加澄麵加粟粉呢個方法較有預期既煙un，又唔難整仲有…要注意煮完片糖既水要再量一量夠唔夠300... 看全文 -
哼！蒸糕bell來了…(附蘿蔔糕做法與馬蹄糕)
2013年01月29日 | 累積瀏覽 438
每一年既過新年都似溫故知新，因為每年我總會放下d蘿蔔糕呀…乜糕呀、物糕呀既食譜其實我寫blog那一年係2006年，咁到2007年我先第一次 慾望jungle jungle晌2007年以前，我跟本無諗過自己蒸糕蒸糕係唔型既事，自細老豆總會晌唔同渠道買靚既糕比我食，跟本點會諗住蒸糕bell？但自從寫blog，新年好似有個使命，一定要蒸糕而且…當我開始食過自己d糕後…已經無意慾去買上星期六突然蒸蘿蔔糕，今年可以用高速煲，15分鐘有... 看全文 -
賀年：蒸煮豆腐配三菇
2013年01月28日 | 累積瀏覽 379
的確好快過新年，但唔知點解今年仲未有mood去攪過年既野不過…星期六都蒸左底糕但我都有為個別品牌做賀年菜式今次係百褔百腐其實用豆腐都係一個考驗，豆腐軟身、加上白色要做賀年菜式都要用下腦筋雖然豆腐有sponsor我，但都希望一炮過，無take 2咁整結果…我想起早前去酒店試菜，記起呢個款式一把扇咁既，感覺好中國化，又可以用豆腐去做，加上簡單又清清地豆腐千變萬化，加上過年的確有好多肥膩香口食物，呢個雖然未去到齋菜但至少都少油、少... 看全文 -
聖誕特輯(另附聖誕餐)
2012年12月19日 | 累積瀏覽 364
每年都會擺d聖誕相片，今年都唔例外，聖誕實在太美麗所以我會影低喜歡的，再放上blog紀念今年Times square既 Lego、吸引唔到我我最喜歡都係海運大廈對出，每年都唔會失望其次我喜歡PP，佢既感覺太夢幻，好優雅，一齊睇丫Harbour City晌11月時間，裝飾完後，邀請blogger入去影相，封了場影，所以…我影到無人既相太開心喇！我唔鍾意比人影，更唔鍾意影到其他人靚，條鍊似Tiffany波波鍊款... 看全文 -
Happy Birthday to Me
2012年12月15日 | 累積瀏覽 284
Happy Birthday to MeYeah~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我願望係開心，每一日都開心，要keep住隻眼都唔好dup，仲有係……希望能夠再有機會寫新書，我仍有好多食譜同埋心事想同大家分享(但感覺............渺茫dd，因為仲浮游中)仲有大少爺都健康快樂，主恩溢滿總之就快樂啦！Special thank may姐送上朱古力香蕉蛋糕，點解唔自己整，聽日再話你知~... 看全文 -
聖誕第一擊：雪人(附食譜)
2012年12月03日 | 累積瀏覽 417
12月聖誕氣氛開始強出街會見到好多好靚物品然後…會不停去諗聖誕如何過聖誕我總會一班人去渡過，因為……一定要熱鬧同開心總會諗下整乜聖誕食物聖誕比農曆新年更多樣化，唔會有一個模式，完全自由發揮所以今次我先整一個幼兒級既雪人餅幼兒級既意思係…唔使焗、唔使量材料、唔使落調味撈埋炒埋一碟但唔係豉油王炒麵不過最好乾燥天氣去整，會快乾d哼呢個我整既，配合我幼兒級既畫野水平，我除了幫自己畫眼線係畫得好之外，畫畫技術係零而家d家長好早比小朋友... 看全文 -
Today's special 是日晚餐精選 快樂慶典 Crossover with Fissler
生日會
2012年05月14日 | 累積瀏覽 643
星期六屋企攪生日會，生日會主角除左大少爺，仲有近來會生日既朋友，一次過慶祝 原本我以為得廿人，最後連自己有30人 講真我超開心，因為用自己少少能力去付出，然後大家開心 呢種開心既付出係幸福既一種 當然我出盡奶力都未心夠餵飽所有人，但至少佢地食得好開心，我亦講明剛病好未有足夠能力整太多，叫佢地{打底}！哈 整晚都好開心 我晌廚房，聽到門鐘聲後…見到有成廿幾人企晌廳搵位坐時 感覺好似戲院... 看全文 -
情人節快樂
2012年02月14日 | 累積瀏覽 325
情人節快樂！ 今日我又興好彩烈地整晚餐 先來甜品，因為最複雜 呢個焦糖梨批一額汗 話說我晌神戶食buffet時，食到個梨批好好味 一直都好想再食 咁我就諗，無奶油整唔到，我識整批、識整蛋糕 咁整個批底，加蛋糕再加梨、再燒焦糖咪係囉 結果…我整到個批、整埋蛋糕，用安琪梨 但燒焦糖燒到有d黑，我諗我用錯燒焊既方法，哈哈 Anyway...我都當佢成功架！個樣衰d之嘛... 看全文 -
All about Valentine's Day....檸蜜烤雞(附食譜)
2012年02月08日 | 累積瀏覽 1085
難得一身好本領 情關始終闖不過<----即使好累唔想煮，難得一身好本領，情人節無奶油唔煮既如果唔識煮都唔怕，今日有情人節簡易食譜…主菜 我好鍾意諗唔同味既燒雞，因為我相信雞係有好高可塑性 可以狂惹、可以純潔、可以變黑、可以十八歲一樣脆、可以濃、可以淡、又可滋補 所以我專係要研究一番，當然我覺得自己研究出最好係芥末籽烤雞 但唔可以獨沽一味 晌我由日本返來第二日，我去左個Event... 看全文 -
All about Valentine's Day....餐湯與小前菜(附食譜)
2012年02月07日 | 累積瀏覽 623
繼續情人節簡易食譜其實我覺得整情人節餐個心情係會特別好情人節感覺即使唔浪漫，但點都會想為對方做少少野我當然負責整餐，大少爺負責買禮物比我所以份餐要簡單得來又要扮到好複離即使忙，都要一個set既感覺今次個湯係好易既南瓜湯，但係健康改良版以往整南瓜湯都會加忌廉同麵粉令個湯會濃d滑d但今次用切薄片薯仔去煲，但湯濃得來較為甜呢食譜：南瓜 1000g甘筍 1條薯仔 1個(唔需要太大個)做法：南瓜連皮放入鑊蒸10~... 看全文 -
Today's special Happy Kitchen 快樂慶典
All about Valentine's Day....士多啤梨乳酪布甸(附食譜)
2012年02月06日 | 累積瀏覽 583
琴日去迪士尼既相要執，先出情人節簡易甜品先 今日係中國情人節，即元宵節 um....通常都比較注重西方情人節多d 感覺好似深d 西方情人節總係同朱古力、鮮花、西餐、禮物勾上關係 但元宵節我就只諗到........湯丸 So~每年我都會好努力去諗西方情人節到底要整d乜 今次同大家分享一個情人節簡易既甜品 哈~其實仲有主菜既，不過未整，可能要聽晚先post 攪到一份餐調轉地上... 看全文 -
團年飯！
2012年01月22日 | 累積瀏覽 453
預祝各位新年進步、身體健康、萬事如意、龍蝦沙律~Yeah~~~~~~~~~~~~~~~~~ 是日年廿九團年飯啊 好凍！好凍！越夜越凍 我等陣仲要去維園逼花市，得個逼字都要去逼 一年一次嘛 今晚表弟先生同表妹忌廉bun一齊來團年 我又整燒腩肉，今次買好大塊腩肉 所以分左一半比我教會姊妹啊 好脆，希望佢拎到返去仍脆啦！我呢塊脆過卡樂B，哼 我覺得呢張相好靚，所以唔放斬好既呢 好大塊啊... 看全文
