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聖誕習作之小小聖誕樹
2012年12月06日 | 累積瀏覽 299
當人人都沉醉地去諗聖誕有乜突圍而出既食物時我回歸幼兒班習作正所謂沒有低，只有更低個雪人餅已經係最簡易咩？未算低技能、低技巧、低創作但偏偏我Like講真…一個聖誕party各出其謀諗住點樣整一樣令人嘩然既食物但如果你用最容易既方法去做出好聖誕感覺既食物，總算贏丫我一年365日都會去諗下有乜新嘗試今次聖誕係時候要休息一下只想做出簡易既野呢棵聖誕樹好容易囉！哼囉！哼買一pack酥皮，碌一碌佢，然後吸佢出來再印d星星，搽上蛋漿，焗... 看全文 -
蕉力力力力力力(朱古力香蕉蛋糕卷)
2012年11月15日 | 累積瀏覽 575
終於唔逼大家睇我既一個人的午餐今日終於唔可以終日窩在我暖暖的家，要出外走走呢幾日完全與街外畫上休止符，晌家睇電視、攤左攤右、踩健身單身、聽歌諗下生日大計、聖誕今年出外食飯所以要諗邊樹食總之就晌屋企好開心我開心，就整蛋糕，整蛋糕好講心情，要完全放鬆先整得好終於試整香蕉古力蛋糕卷之前一直想試原係香蕉做蛋糕卷，但總左顧右盼成功了好開心，好有個蕉力力力力力力力力你睇佢個蕉樣？做乜蕉你咁可愛！哈哈個食譜我調較過，咁樣會清楚d，同埋... 看全文 -
Magic( Crunch cake食譜及Pantry magic介紹)
2012年11月09日 | 累積瀏覽 807
今日忙足一朝，終於可以寫blog昨日買了罐栗子蓉，打算整栗子蛋糕點知…買錯了，係一罐甜死人，加上稀呢呢既栗子蓉，完全整唔到我想要既野而家都唔知點好，佢甜過蓮蓉又稀過蓮蓉跟住索性整crunch其實挑起我整蛋糕根，完全因為一個cake stand個cake stand引起我想整蛋糕之前我有一個透明cake stand，爛了……一直都無買到，因為我少整蛋糕，結果……收到了一份禮物，於是便整其實crunch cake好易整，個蛋... 看全文 -
哼~鮑酥 (鮑魚雞粒酥)
2012年10月18日 | 累積瀏覽 410
琴日去了試菜，試完回家終於都開始微燒 好彩都好快退，但就令我好累 我有時寧願轟轟烈烈燒一場，好過陰d陰d去燒 其實今星期都已經奄奄悶悶咁病病地 喉嚨有景轟，當然又係我條好黑人憎既扁桃線啦啦啦！ 當你微燒最討厭係你好似仲有精神，但又原來身不由己，倒不如發場高燒安份守己去入睡吧 今日post既係鮑魚雞粒酥，哼 雖然我敗家，但呢南非罐鮑魚係我靚女PR朋友送既 佢可能睇過我試過鮑魚伊麵... 看全文 -
彭丹復出 (班蘭蛋糕食譜)
2012年09月27日 | 累積瀏覽 1864
好耐無整過滿意戚風，又好耐無整班蘭蛋糕 無滿意戚風係…換焗爐後調較唔到個時間控制 今次我直頭降低20度，可想而知我個焗爐幾咁猛火 耐無整班蘭因為有時去搵又搵唔到 我有個朋友，佢好喜歡班蘭味，佢不下幾次話我知：我好喜歡班蘭蛋糕 每次我都好想出口話：我整比你啦！街買好多只用香精油，隻綠色綠到癲癲地 任何食物我都無乜敏感，除左連續食一星期荔枝會起紅疹外，一般都無乜敏感 但食香... 看全文 -
香蕉成熟時(附黑糖香蕉蛋糕食譜)
2012年09月06日 | 累積瀏覽 592
細個有一次睇兒童節目，個主持人姐姐將香蕉切開加入古古力 然後用錫紙包住佢，放入焗爐 d古古力溶後會反客為主將香蕉包住，變成古古力香蕉 當時我十歲未夠覺得…嘩...Amazing蕉呀 到大個後，我無整過，因為覺得其實都幾唔靚既食物 對香蕉我唔係狂熱，但我愛香蕉船，總覺得香蕉加雪糕坐晌條船上面，係甜美的 又或者古古力雪糕加香蕉一齊食會好好食 除咗咁，令我對香蕉狂熱既只有香蕉蛋糕 仲要自己整，唔要出面... 看全文 -
黃豆四弄(附豆漿、甜豆花、鹹豆花、豆渣餅四款食譜)
2012年07月17日 | 累積瀏覽 266
孤單的滋味天知我知....最著緊的事已錯過無限次~ 呢輪成日洗腦式聽呢隻歌，隻歌最勁係呢配合到我心情 仲有，播完後我同大少爺不停晌度唱 我心情係因為之前寫好既書…因為某d原因出版唔到 唔想具體去講點解 以下黃豆四弄… 全用黃豆做出來，有鹹有甜，我唔想浪費呢個idea，所以擺在blog 豆腐花做甜品之外，也可以做菜式自己做的豆腐花幼滑外還滿香豆味還可以自選配菜 豆腐花與甜豆腐花一樣... 看全文 -
Today's special Happy Kitchen 是日精選(Baking)
有瓦遮頭 (附Tuiles aux amandes 食譜)
2012年05月02日 | 累積瀏覽 468
放完一日假感覺點啊？我覺得唔夠，希望大少爺快d又放假 琴日飲完茶就回家，無行街無買野無乜乜無物物，只係回家休息 因為天氣又熱又濕無啦啦又落雨，當開傘後又出太陽，有點兒把幾火於是回家去 返到屋企又手痕，想做呀茂 做一個小小工程既呀茂 於是整Tuiles aux amandes(杏仁瓦片)，一個超級脆既杏仁蛋白餅 我好鍾意杏仁、又愛蛋白做出來既脆餅 呢個剛剛好合我要求 不過…佢易整，但都有技巧，你要... 看全文 -
Sorry or Thank you？(附香蕉楓糖蛋糕食譜)
2012年04月19日 | 累積瀏覽 556
近日好好好鍾意食粟米片做早餐粟米片加鈣思寶或低糖維他奶鍾意得好緊要，粟米片要原味，唔要香甜總之好鍾意 有時人係矛盾，世間實在有太多太多人或事去提醒你 要食得健康 但總係寧願先忠於自己口味，然後再去諗補救方法 做蛋糕都一樣 有d蛋糕可以用橄欖油去整，例如戚風，我會覺得好好味 但有d蛋糕真係要用牛油先可以 例如…楓糖香蕉蛋糕，試過用橄欖油焗，跟本唔能夠有個香味 食落爭少少，呢... 看全文 -
卷芒(附食譜 again~)
2012年04月11日 | 累積瀏覽 301
我打算移民去瓦努阿圖，果邊生活環境幾好 所以香港人想住既地方，我都想去住 今日咁遲因為有朋友上我屋企，所以掛住傾計直到而家先得閒update 朋友到來前問：有無蛋糕食 剛睡醒既我就答：有 因為我一早預備左芒果做芒果卷 其實芒果可以先切粒放入盒雪一晚，咁樣芒果會無咁濕架 呢個蛋糕卷實在太好食，所以我整完又再整，整多兩整，不停整 加上有朋友到訪唔怕d cream會... 看全文 -
甘卷 (附蛋糕卷食譜)
2012年03月12日 | 累積瀏覽 331
今星期好忙啊！忙到我無得去街 但晌屋企又唔見得我生性做人 因為我掛住玩draw something，玩到癲一樣 玩到大少爺都玩埋一份 不過…我近來不停晌what's app收到訊息…你到底畫緊乜 簡直....自信心往下沉 哼~我嬲你地，將來我一定…畫得比你更好，還多得你鼓舞 星期六，有個大紙箱放晌我面前 噢~褔崗再寄多6盒士多啤梨比我，我簡直開心到癲 實在太開心 好... 看全文 -
焦棗
2011年12月17日 | 累積瀏覽 455
近日都係忙於食生日飯今日又食完一餐，下星期報導但其實好快又要預備做冬跟住又要預備聖誕再跟住呢…總係好忙咁 我仲book左做個膠原再生既treatment、同敗家仔慶祝聖誕 同我好友Fiona、Kathy吃喝玩樂同shopping 同呀妹食Tea 見下個表妹，同埋個表弟先生 仲有教會事務 即使我忙完本書，都總係好忙 但我堅持，就係屋企 無論點我都要屋企為先... 看全文 -
楓戚
2011年12月01日 | 累積瀏覽 336
今日起身開始凍凍地，又未凍晒 但我已經好開心 琴晚先幫衣櫃換季，跟住發現自己有好多衫未著過，仲要唔記得，活該~ 下晝我去繡眉啊！原本我都繡過兩次，但幾年後就淡色 化妝要補眉粉，所以跟本無人發現我條眉係繡既 剛好有美容院sponsor我紋眼線，我點都唔敢，跟住問整眉得唔得啊？佢地話OK就答應啦 笨B媽媽反而夠膽佢紋眼線，所以我同B媽一齊go go go，我繡眉，B媽紋眼線 今日睇下紋眼線係點，再話比大... 看全文 -
燦爛
2011年10月18日 | 累積瀏覽 410
近年焗蛋糕少了，因為我唔似以前咁愛甜同埋呢…我享受煮菜式多一d慢慢焗蛋糕方面退步了現實是殘酷的，當稍一唔努力，很多事就會例退每樣事要得到好回報，努力是重要一環近日寫書比左好多反思自己呢不過…學好焗蛋糕呢個技能好有用因為自家製得來可以拎出街送比人，多好呢我愛呢款蛋糕送比人，因為方便，有可以加少少Deco而且唔難整，所以出現過晌我blog n次今日好忙，要預備出去喇！不忘送你們一個好天氣的.........哼~如陽光伴我 清新笑... 看全文 -
開估....係壞蛋
2011年09月09日 | 累積瀏覽 530
近日我望住d BB仔，覺得佢地好得意 然後突然諗…其實每個BB都好得意 再然後就諗...即使係世上大奸大惡既人，BB既時候都係好得意 到底晌成長中發生乜事，變成壞人呢？ 等於雞蛋可以變雞仔、可以做食物 但又會有壞蛋 咁壞蛋從何而來呢？ 今次呢幾隻從我而來的啊啊啊 係古古力蛋糕做成既壞蛋，係我琴日睇書見到 覺得好得意，所以夜晚照整呢 我無諗過，雞蛋殼可以放焗爐啊... 看全文 -
once again
2011年07月25日 | 累積瀏覽 401
上次個無油楓糖蛋糕 有blogger同我講焗完好濕 其實打蛋白係最重要一環，只要打得唔夠企身 之後既步驟就點好都無用 為免各人對個蛋糖有疑惑 琴日我再整多次，影左step 希望大家都能夠成功 但成功與否，係靠自己的 如像我信自己 深深的相信你如像我信自己 深深的相信愛的真理愛的真理 如身邊精彩起舞的你愛的真理 食譜 蛋 ... 看全文 -
滴油不沾
2011年07月21日 | 累積瀏覽 580
琴日焗一個一滴油都無既蛋糕 佢仍然好軟熟，然後有點似義美峰蜜蛋糕 我無用峰蜜轉用楓糖，一種我愛到死既味道 焗既時間既甜香散出，令人有一種快樂感 其實初初我好懷疑架，有乜奶油個蛋糕咁易整會好食 從來我都唔怕困難，只要想整，幾難我都會去試 但個蛋糕易到連我不擅長整蛋糕既都不禁驚訝…真的嗎？ 今朝再食個蛋糕依然鬆軟 參考：為食貓 蛋 3隻 低筋麵粉... 看全文 -
不安
2011年07月05日 | 累積瀏覽 507
早晨 今日....起身就進入不安狀態 是日牙醫覆診，預計今日又再補牙 睇牙醫前坐立不安 每次我都諗100個籍口唔想睇牙醫 上次呢…睇牙醫，我去前仲諗到底化唔化妝 如果唔化又怕睇完牙身痕想行街，如果化妝就怕整花塊臉 最後因為有身痕因素我決持化，仲用一支勁持久既眼線筆 到睇完牙醫後，發現我兩邊眼尾因為太緊張瞇得太實，眼線化開了 今次我飲左竹葉青，好精唔會化妝 寧願帶太陽... 看全文 -
妙爐回春
2011年06月27日 | 累積瀏覽 357
你好嗎？星期六日過得開心嗎？ 我星期六自己一個行街，原本覺得悶出去走走點知人來人往又曬又熱好快返屋企等大少爺返來然後又出尖沙咀行街晚飯，近來我好心野成日想出街Mercy Mercy Me (Mercy)Mercy Mercy Me准我又准我又心野 准我再心野在某夜 星期日我去睇呀妹水禮，呀妹都受浸了一直以來我同diana姊妹相稱，如今真係在主內姊妹喇！thanks god 今日終終可以休息一下 朝早起... 看全文 -
兩條
2011年05月03日 | 累積瀏覽 407
蛋撻…not my cup of tart 我不愛蛋撻 又不愛什麼菠蘿包、雞尾包、腸仔包……… 但點解我會整蛋撻？ 因為月中我要幫一班朋友整蛋撻，所以焗兩個計時 曾經，我第一次整蛋糕時帶來了虛榮 我最鍾意將街外有得賣既，變為自己整 但係焗完又唔太知點算好 So...今日我整2條，目的大少爺返來可以KO佢嘛 今日去整牙，恐慌之中！嗚~~~~~~~~~~~~~~~~~... 看全文
