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韋太私房保健湯水

健脾去濕湯 - 雲苓眉豆瘦肉湯 (附食譜)

韋太私房菜 於 3 天前發表   人氣:194


此湯水功能 : 健脾、去濕、去腳氣

材料:

雲苓      30克

眉豆      100 克

薑片      3片

瘦肉      300克

清水      2500 毫升

 

做法:

1. 約所有材料沖洗乾淨,瀝水。

2. 瘦肉沖洗後,可以預先用滾水煲3-4分鐘去除表面

   污垢。

3. 將清水放入大鍋內,將所有材料加入用大火煲至

   滾起,才改用中火煲2小時,加入適量鹽調味即

   成。

 

 

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