健脾去濕湯 - 雲苓眉豆瘦肉湯 (附食譜)
由 韋太私房菜 於 3 天前發表 人氣:194
此湯水功能 : 健脾、去濕、去腳氣

材料:
雲苓 30克
眉豆 100 克
薑片 3片
瘦肉 300克
清水 2500 毫升
做法:
1. 約所有材料沖洗乾淨,瀝水。
2. 瘦肉沖洗後,可以預先用滾水煲3-4分鐘去除表面
污垢。
3. 將清水放入大鍋內,將所有材料加入用大火煲至
滾起,才改用中火煲2小時,加入適量鹽調味即
成。
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