燜燒杯 - 桑寄生雞蛋茶 (內附食譜)
由 韋太私房菜 於 2015年02月07日發表 人氣:2486
桑寄生有補肝、補腎、補血的食療功效,女士一星期
飲用兩至三次有養顏及減輕女性周期性的腰骨痛,
或有助關節無力及氣血不足功效。
功效: 補肝、補腎、補血,女士們每星期應飲2-3次
桑寄生雞蛋茶
功效: 補肝、補腎、補血,女士們每星期應飲2-3次
燜燒時間: 4小時 (熱水溫度: 80 度)
2 碗份量
材料:
桑寄生 20克
蓮子 15克
雞蛋 1個
片糖 60克
滾水 500 毫升
做法:
1. 燜燒杯預先用100度滾水注滿至水位線,上好杯蓋
焗10分鐘。
2. 雞蛋沖洗乾淨,備用。
3. 桑寄生放入茶包袋內,蓮子沖洗,與桑寄生放入碗 內用熱水浸2分鐘,瀝乾水。
4. 十分鐘後,將杯內滾水倒出,將桑寄生、蓮子、
雞蛋及片糖加入杯內,再重新注入100度滾水入杯
內,上好杯蓋焗3小時30分鐘。
5. 先將雞蛋取出,用清水浸一會去穀,然後將雞蛋加
回入杯內,再焗30分鐘。
6. 將桑寄生撈起棄掉,倒出蓮子蛋糖水,即可品嚐。
小貼士:
桑寄生有補肝、補腎、補血的食療功效,女士一星期飲用兩至三次有養顏及減輕女性周期性的腰骨痛,或有助關節無力及氣血不足功效。
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