文章
相簿
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 – 牛蒡蘋果蜜汁 (24)

    2014年07月23日 | 累積瀏覽 426

    相信大家都知道,牛蒡含有高纖維,平日多吃可以幫 助腸道蠕動及排毒。   蘋果含有豐富果膠及維他命,有助預防糖尿病。 在這炎炎夏日,每日一杯健康飲品,除左可以消暑 外,還可以幫助排毒,保持身體健康 !             [冷熱全能攪拌機]        &nbs...; 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 - 金針雙耳粥 (39)

    2014年07月16日 | 累積瀏覽 381

      產後的婦女,除左要照顧初生Baby的健康,其實她們 都要首先照顧好自己的身體,這樣才有力氣去照顧初 生嬰兒。 一般產後的婦女,身體較虛弱,要適當地進補及慢慢 去調理身體,切勿操之過急 !    今期教大家的煮的 [金針雙耳粥] ,能有效地幫助產 後婦女調理身體,大家不妨參考或試下 !          [... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介- 杏仁豆漿凍糕 (38)

    2014年07月09日 | 累積瀏覽 767

    每日天氣熱到30幾度,連晚上都有30度,每晚食完飯 都要找些甜品或雪糕吃去降溫。 但係唔知會唔會越食越肥 ?  我就會怕肥,但小朋友 就唔怕,因為他們大把 Quota,雖然 Quota 多, 但都要注重營養,做媽媽時刻都想囝囡吃得健康。   所以,今期呢個甜品,除左小朋友吃有益,連女士們 多吃都可以有養顏的食療作用。         &nb...; 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-冬茸海鮮羹

    2014年07月02日 | 累積瀏覽 423

    呢排天氣實在太熱啦 ... 浩熱警告還生效,唔使行出 街,坐在家中都熱到暈,如果行出街,隨時都會中 暑。   在炎熱的夏天,要預防中暑,最佳的方法當然係煲冬 瓜去濕湯。唔想成日飲來飲去都係冬瓜去濕湯,都可 以改變一下。   今期韋太就教大家煲 [冬茸海鮮羹],材料簡單又快 捷,大家快啲試下啦 !          ... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-薑汁浸牛肉汁

    2014年06月25日 | 累積瀏覽 447

    以前婦女剛生完 BB,老人家都會有好多規矩話你知, 例如: 生完又唔準洗頭、唔好吹風、唔好食生冷野、 沖涼要用薑皮水,唔準加水喉水,怕容易引致風寒, 容易頭痛。   另外,生完還要快快進補及袪風,否則到老時就知..... (呢句說話媽媽經常講)   當時諗.... 知咩呢 ? 老左就知,未老就唔知 ?   原來答案唔使等到老,生完即知 .... 個頭好似好多 [風],會容易頭... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Imagine - ORGANIC - [有機杏仁全麥雪山包 ] !

    2014年06月25日 | 累積瀏覽 549

    不經不覺又過左一個月,又再次輪到韋太出場,介紹 另一個有機健康食譜給大家。 相信大家都知道韋太最善長教大家做[手搓麵包]。 今期當然教授大家學做有營、有益、又健康的麵包。 呢款麵包,我都係搓左佢5-8分鐘就巳經好鬆軟。 一次過搓兩大份量,唔做餡面都可以改做粗麥麵包或 方包。   保存期都可以放一星期。(當然,每人搓入的水份或流 失各有偏差因,因而日期會有差異)    這款 &nbs...; 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-黑芝麻奶凍

    2014年06月18日 | 累積瀏覽 523

    炎熱的夏天,每日的氣溫超過28-30度,想找些消暑的 食物或甜品,又怕越食越肥,自己唔食,有時小朋友 讓著要食,又唔想成日只食雪糕或啫喱呢些無乜營養 的甜品。   不如就整黑芝麻奶凍, 芝麻有滋陰補腎,潤腸通便的 療效,還可清熱祛毒,大家不仿試下啦 !   "     [冷熱全能攪拌機]     ... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-准山杞子大米粥

    2014年06月11日 | 累積瀏覽 507

    近年來發現,年紀日漸長大,身塵代謝真係會忙下來 ...      而且連身體機能都開始弱下來。   脾主管身體五藏六府,中醫成日話脾虛就身體弱, 所以,平日食療若果能夠補脾,就可以補到五藏六府,大家千奇唔好睇少呢個說法呀 !    現今時下朋友,凡年齡三十幾都開始會有老化的問題,就算未發生,經常對住電腦或手機都會令眼睛乾旱。   今期介紹的食譜,除... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-紫椰菜提子汁

    2014年06月04日 | 累積瀏覽 595

    剛過左端午節,每日的天氣真係熱得嚇人,平均熱到 超過30幾度。 最慘就連夜晚都28-29度,每日坐在家裡,真係要找些 消暑的方法。 最近我巳開始進行減肥節食,加埋運動及飲些有營養 的飲品,我相信減肥都減得健康。   今次教授呢杯夏日特飲,飲落清甜美味,大家快啲試 下啦 !             [冷熱全能... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-雞肉薯蓉批 (32)

    2014年05月28日 | 累積瀏覽 575

    雞批就食得多,有時自己整都要花好多功夫去搓皮及 製作餡料。但今次整呢個雞肉薯蓉批就非常簡單, 只需按幾個制,就可以將餡料攪好,即時可以拿去 焗。         [冷熱全能攪拌機]       推介 : 上班一族    雞肉薯蓉批     3個份... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Imagine - ORGANIC - [有機低脂海南雞飯 ] !

    2014年05月26日 | 累積瀏覽 645

      現今的香港人個個都追求健康,而且對食材的要求好高。   好似食菜都選有機菜,食米又要有機,飲果汁又要有機 !!!! 點解呢 ?   好簡單,因為大家都信唔過那些加入化學劑或農藥,   長期食用對身體會產生不良的反應。   所以,連最麻煩又花時間做的麵包都大把人爭住要自 家製,因為大家唔想食空氣麵包及加入添加劑的麵包。   韋太好喜歡吃海... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 -每週食譜推介-芒果青檸梳打特飲

    2014年05月22日 | 累積瀏覽 875

      呢幾日行出街,一係就落大雨,一係就就熱到死.....   連坐係屋企都出汗,真係要飲些消暑的特飲去解暑。   剛好雪櫃有罐梳打及芒果,叫工人姐姐去開街市買個   青檸回來,即刻就可以用機攪打一杯清涼的夏日   [芒果青檸梳打特飲]。   大家快啲試吓啦 !         ...; 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 –芒果啫喱糖

    2014年05月15日 | 累積瀏覽 948

      巳經到了5月中,市場還見有好多又平又靚的芒果。   芒果除左可以用來整蛋糕、糯米糍、布甸之外 ... 還可以用來做 Jelly 糖。   相信大家一定未試過用新鮮芒果茸來整 Jelly 糖,不如大家今次試下啦 !             [冷熱全能攪拌機]    &nb...; 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介-紫薯芝士蛋糕

    2014年05月07日 | 累積瀏覽 1410

      今個星期日就係母親節啦 ! 唔知大家有無諗過自己親 手做一個蛋糕送給媽媽呢 ?    今期韋太教大家做一個簡單的母親節蛋糕,海棉蛋糕 唔想自己焗都可以到大型超市買一個巳焗好的蛋糕去 做,方便又簡單。當然,想蛋糕好食就全部自己焗都 唔難。   家中有部 [冷熱全能攪拌機] 真方便,一部機又可以 煲及攪埋,唔使分開煮,大家話係咪一機在手,永無 煩惱呢 ! ... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 – 自製叉燒醬汁 (28) - 附Video

    2014年04月30日 | 累積瀏覽 795

      現今香港人乜都要食得健康,連叉燒都要自已焗,貪佢夠 乾淨衛生。但醃叉燒的醬汁都要從超市買回來,醬汁 當然加入左防腐劑及其他添加劑。如果真的要健康, 就要自製叉燒醬。   今個星期韋太就教大家做一款 [叉燒醬]汁,大家入去慢慢 看啦 !          [冷熱全能攪拌機]     ... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 – 雞茸菠菜羹 (27)

    2014年04月23日 | 累積瀏覽 488

      唔經唔覺又一星期,話咁快就星期四,返開五天工作 的朋友返多一日又可以放假休息一下。   韋太雖然唔使返工,但平日坐在家中都好忙, 所以,工人姐姐都唔使怕我炒佢魷魚。其實佢仲嘆過 以前。因為而家連早餐都係我自己去沖奶茶,叮麵包 吃。她就坐定定煲劇,煲完就行出街2-3個鐘就回來。 呢份工係咪好好做呢 !   打工仔一星期返足5-6日工,放假雖然係可以休息,但有時都唔想煮些太覆雜的菜色,爭... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 – 水蜜桃桑子蜜 (26)

    2014年04月17日 | 累積瀏覽 533

    再過多兩三個星期就 [立夏] ,即係夏天來了 ....  唔知各位女士們開始 Keep Fit 收細個肚腩未 ?  未就快些開始啦 !!!   不過千奇唔好掛住減肥乜都唔食,都要飲番一些有營養的飲品去平衡一下或飲些能夠幫助消脂的營養飲品。   近日行開街市見到好多又平又底的桑子,桑子營養豐富又可以幫助消脂,加入水蜜桃可以令到飲品更加香甜美味。 大家就快啲試下啦 !   ... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    好似做左半個 [港產] 產品代言人 !

    2014年04月16日 | 累積瀏覽 453

    今日玩自拍都玩左成個下午,其實係趕頭趕命2個半小時完成 5個 video。 雖然每個video只係幾分鐘,但要我記幾句對白,又要一 take 個講清楚唔好錯真係有難度。 原定兩點開拍,但今早出左去食早餐跟住買食材,回來後12 點幾都未停個準備拍攝材料兩點鐘先叫工人姐姐幫我吹頭,攪到兩點半先開始。 臨尾韋大少話要趕住出街去步,攪到預備好的開場白都cut 晒,越追趕我就不停NG 真係好唔掂。 拍完就輕鬆晒 lu ! 工人姐姐幫... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 – 節瓜肉碎粥 (10)

    2014年04月09日 | 累積瀏覽 565

    做媽咪見到囝囡4-5個月大時巳經好緊張,因為要準備糊仔及飯仔給他們。 我還得以前我兩位大少爺開始食米糊時,都係自己買部乾磨機去將米打爛,其餘的材料 識如: 瓜、菜及肉) 就要自己去刴碎,然後又拿另一個細煲去煮,真麻煩。 現今科技進步,唔使咁麻烘煩,一部機就可以打爛材料及煲埋粥仔或糊仔,係味好方便呢 ?  只要大家有一部冷熱全能攪拌機,就可以一機攪掂 ! 當然,呢部機唔止做 Baby Food,其他家常食譜及女士們 一般果汁或保健湯水都... 看全文
  • 品牌公司創作食譜

    Cuisinart 冷熱全能攪拌機 - 每週食譜推介 –肉醬意粉 (24) - 附 Video

    2014年04月02日 | 累積瀏覽 566

    上班一族的朋友經常由早忙到晚。原因係返工的時間較長,放工可能又要加班。就算唔使加班,住在較遠的地區,回家都要超過1小時,回到家人都巳太疲倦。若果選擇在外吃一頓簡單的晚餐,可能食來食去都係那幾款口味。 預期是這樣,不如自己煮。今期教煮的材料簡單,唔得閒的話,可以到凍肉店買定塊急凍牛仔肉去代替新鮮牛肉。放工唔得閒都可以假期去超市買定材料,隨時想吃都可以預早一晚準備,放工就唔使煩咁多啦 !    材料: (2人份量)... 看全文

韋太私房菜

韋太喜愛鑽研中西美食及 分享烹飪心得。 [韋太烹飪教室] 提供網上食譜 及教學影片。 開創 [韋太私房菜] 是將 韋太學到的知識及技巧, 以簡單易明的方法去編寫食譜, 希望藉此能讓更加多的朋友 及粉絲們喜愛入廚樂。 韋太喜愛創作食譜, 歡迎各品牌公司來電郵查詢。 Email: irenechan512@yahoo.com


Free counters!
標籤
累計瀏覽次數: 458,157
所有文章: 355
本日訪客人數: 27
累計訪客人數: 376,665