左髀 ● 入廚樂

由左髀 ● 入廚樂於 1998年06月09日發表人氣：14

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今次介紹給大家的湯水尤其適合肺脾兩虛,出現咳嗽有痰,夜睡不寧的人飲用.

材料:

去衣粟子肉 10粒

粟米 2條

鮮百合 2個

紅蘿蔔 2條

蜜棗 3粒

排骨 1斤

做法:

(1) 鮮百合洗淨,逐瓣撕開與切去黑邊,備用.

(2) 排骨洗淨汆水, 備用.

(3) 蜜棗洗淨,粟水切大塊,紅蘿蔔去皮切大塊,備用.

(4) 湯渦內注入清水, 凍水下蜜棗,粟米,紅蘿蔔與粟子,煲至水滾, 然後加入排骨,

再滾後轉中慢火煲2小時,後加鮮百合再煲30分鐘,用鹽調味,即可.

實在太好了, 有這樣的一種又實用..

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自從吃過了豬鞍之後, 真的不能回頭....

還記得早前左髀..

前天跟好友愛麗詩走去學自製臘腸！..

每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.