[敗婦創作夜之韓式fusion菜] 泡菜煙肉意大利麵
由 左髀 ● 入廚樂 於 1 週前發表 人氣：190
昨晚話說, 原本不知吃甚麼做晚餐,
想來想去, 一個人, 都好像不肚餓.
就決定吃水果做晚餐算了...
後來跟幾位敗婦閒聊間,
偽主婦及馬太咁橋昨晚都不約而同的做新菜式
(因為之前我哋都有提過這道新菜式的)
就是用泡菜煮意粉...
看見她倆說得興起
攪得我也很想煮啊...(手痕喲...)
我便即刻想想, 家裡有意粉, 有Kimchi,
但可是沒有CREAM啊..
我偏咀的告訢她們, 沒有CREAM, 做不到.
偽主婦叫我立刻去買 (但是人懶嘛, 回到家不想出去啊..)
然後我靈機一觸, 醒起家裡有牛奶...呵呵呵...
那就用牛奶來代替CREAM吧....(頂多沒有CREAM咁香啫...)
然後我還在家裡的小冰箱翻來翻去,
找一找還有甚麼可以配做這道料理的材料
結果我的泡菜意大利麵就用了以下僅有的材料完成! XD
材料:
意粉 適量
牛奶 200ml (因為我無CREAM先改用牛奶)
泡菜 適量 (切件)
煙肉 少許 (切條)
芝士 1片
牛油 少許
** 喜歡的可以加洋蔥, 加豚肉片等等, 總之就是自己喜歡就好了.
做法:
(1) 先煮意粉.
(2) 燒熱PAN, 加入一小件牛油, 爆香煙肉
(3) 再加入泡菜拌勻
(4) 倒入牛奶 / 淡忌廉, 轉小火啊...
(5) 加入意粉, 拌勻. 把每一條意粉也沾滿汁啊....
(6) 再加入一片芝士, 輕輕拌勻.
(7) 拌勻後, 只需要加入黑胡椒碎, 不需要加任何調味料. 完成啊....
(8) 上碟...
** 後記: 最好笑, 我這邊跟她們說在找材料, 沒多久, 我就把這道菜弄好了.
馬太說: 咁快???
偽主婦說: 吓..咁快? 我仲係到準備啲材料咋喎.....
哈哈....對..這次真係快到無朋友....XD
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這次在沒有準備下煮出一道創作料理,
過程十分緊張, 好開心.
令我們都想起在深夜食堂時的快樂時光....
大家出一個題材, 按照自己的方法去完成一道料理,
真的很好玩呢....
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同場加映:
馬太的泡菜意粉:
偽主婦的泡菜意粉:
大家各施各法, 都能做出美味, 屬於自己的自家創作料理.
你, 妳, 您...都來試試一起做吧!...
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左髀 ● 入廚樂
每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.
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