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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第56話】水煮蛋

由 偽主婦的生活日記 於 2013年07月14日發表   人氣：3821




久違了的深夜食堂回來了！(有關同樂會的詳情在此）

最近兩個月因為一些私人事情忙翻天，不單寫Blog的速度變慢了，連約好每星期日上菜的深夜食堂也停擺。雖然得到了其他會員的體諒，但心裡還是覺得非常不好意思，虧大家還一直叫我會長，實在當之有愧！

總之，我的深夜食堂終於重開了，中間漏了的第49至55話，我會慢慢的逐一補回的。這期間有不少想加入我們的新朋友，我暫時也沒有時間處理，請大家耐心等一下，對不起呀！

這星期的題目是水煮蛋，難得這麼簡易的題目，當然馬上做作為回歸第一彈，漫畫裡的水煮蛋長這樣（就是這麼簡單了XD）




材料就是雞蛋，早兩天胃媽媽給了我們一些新鮮農場雞蛋，就拿來用一用吧！





水先煮滾，再慢慢把蛋放進，轉中小火，這樣雞蛋就不會在煮的過程破裂





我喜歡吃全熟的水煮蛋，大約煮12分鐘左右，如果喜歡吃生一點的就要減一點時間





煮好的蛋泡一下冷水，這樣會更易去殼




哈哈哈！完成





不過新鮮的農場蛋真是「零舍不同」，蛋香很濃很好吃，而且體積較小，吃整整一顆也不覺得滯





（偷偷小小聲說）這一話的主角，根本就不是水煮蛋，而是敗婦左脾早前幫我在韓國敗的雞蛋碟，超可愛漂亮呢！






【深夜食堂大家齊來煮】

這星期大家的作品長怎樣呢？明天來看看吧！



要加入我們嗎？EMAIL我吧！

 

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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com

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