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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第39話】奶油馬鈴薯

由 偽主婦的生活日記 於 2013年03月17日發表   人氣：2077






【深夜食堂煮婦同樂會第38話】來了！（有關同樂會的詳情在此）

這星期的題目是奶油馬鈴薯，漫畫裡的做法是把牛油放到烤好的馬鈴薯上，然後鋪上鹽辣醃魷魚，聽起來好像很特別呢，這次終於有機會試試了





沒吃過鹽辣醃魷魚，不知道味道會如何，所以也買了明太子，順便試試哪一個組合比較好吃。材料就是以下這些了





（1）馬鈴薯洗淨，再在表面插一些小孔，方便烤的時候排氣





（2）把馬鈴薯扔到烤箱裡烤





（3）這次又是用烤箱的烤薯功能來作，如果普通烤箱就用180C左右烤30﹣40分鐘吧





這個功能有蒸烤效果，烤出來的馬鈴薯不會太乾





（4）烤薯的同時準備一下鹽辣醃魷魚和明太子，把它們都放上烤網烤香一下





（5）把明太子取出





（6）烤好的馬鈴薯，以十字方式切開





（7）再塞進牛油，用馬鈴薯的餘溫把牛油融化





再鋪上分別鹽辣醃魷魚和明太子就完成了





實驗結果，我和美國胃都喜歡明太子的多一點，哈哈




【深夜食堂大家齊來煮】

這星期大家的作品長怎樣呢？明天來看看吧！



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com

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