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偽主婦的廚房 【深夜食堂煮婦同樂會】

【深夜食堂煮婦同樂會第38話】油漬沙甸魚

由 偽主婦的生活日記 於 2013年03月10日發表   人氣：2019







【深夜食堂煮婦同樂會第38話】來了！（有關同樂會的詳情在此）

本星期的題目是油漬沙甸魚，在深夜食堂漫畫裡有一個特別的做法：





沒錯，就是用現成的油漬沙甸魚罐頭直接煮成，在此之前我也沒想過可以這樣做呢。所以之前好幾位沒有漫畫的會員們，還打算用新鮮沙甸魚來做，大家為了功課都好認真呀。

今天我這邊就來個忠於原注的版本吧


材料：

油漬沙甸魚﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1罐
洋蔥﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1/4個（切絲）
醬油﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 Tablespoon
味醂﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 Teaspoon
糖﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 Teaspoon




沙甸魚罐頭我挑了這一款









（1）將罐頭放到烤網上加熱，用中小火就可以了





（2）上面鋪上（某胃格外開恩讓我加的）洋蔥





（3）當煮至咕嘟冒泡、洋蔥都變軟就可以了






（4）趁熱加入醬油、味醂和糖調味





（5）最後灑一點蔥花點綴（胃：喂！不要得吋進尺呀你！）





完成了！超簡單





但味道不錯頗下飯呢，這樣煮一煮即使是吃罐頭也沒有這麼淒涼XD








【深夜食堂大家齊來煮】

這星期大家的作品長怎樣呢？明天來看看吧！



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com

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