【深夜食堂煮婦同樂會第36話】炒飯
由 偽主婦的生活日記 於 2013年02月26日發表 人氣：1848
【深夜食堂煮婦同樂會第36話】來了！（有關同樂會的詳情在此）
經過兩星期的農曆新年假期，我們一班煮婦又回歸崗位，為大家端上深夜食堂的菜色。在這裡先要跟大家說聲對不起，停工了兩星期後的第一炮，我卻脫期遲到了，原因是上週末好忙，以致我完全沒有時間煮。昨晚終於把菜色做好了，Yahoo!的上載圖片功能卻出了問題，人生真是充滿意外呀（攤手）
還好一波三折後，今天終於都把這星期的菜色端出來了，這星期的題目是炒飯，是一個很有發揮空間的菜色呢，基本上想用什麼料來炒都可以，來看看漫畫裡的炒飯（照片待補）
炒飯的材料很隨意，唯一基本必須有的是白飯和雞蛋，其餘的冰箱裡有什麼都用來炒一炒好了，這一次就加了椰菜和火腿，作一個簡單版
材料（二人份）：
白飯－－－－－－－－－－－－－－－兩杯份量
雞蛋－－－－－－－－－－－－－－－兩隻
椰菜－－－－－－－－－－－－－－－1/4個（切碎）
火腿－－－－－－－－－－－－－－－2片（切碎）
醬油、麻油－－－－－－－－－－－－調味用
（1）鍋子先下油燒熱
（2）先把火腿炒香（平時我是會下洋蔥的，但大家明白為什麼我沒有加吧？唉）
（3）再加入菜絲略炒，喜歡菜絲爽脆一點的就不要炒太久
（4）加入放涼了的白飯炒勻
（5）把雞蛋加進一起炒至乾身，最後在鍋邊加入醬油和麻油調味
完成了
大家猜哪一盤是我的、哪一盤是美國胃的？
【深夜食堂大家齊來煮】
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肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
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