六色五花燒肉（팔색삼겹살）@馬家
由 偽主婦的生活日記 於 2014年06月20日發表 人氣：4846
又來到馬太家吃美味非常的韓國菜了！
到底什麼是八色五花肉（팔색삼겹살）呢？就是以八種不同材料來醃製的五花肉，分別有人蔘、紅酒、松葉、蒜頭、香草、咖哩、味噌和韓式辣椒醬八種材料，聽說是韓國新村一定不能錯過的人氣美食。去不到韓國沒問題，我有馬太太這位韓菜高手，想吃去她家吃就可以啦，所以我們一眾敗婦又衝上馬家去。
不過馬太太說她家有部份醬料剛好用完，所以這一晚只有六色五花肉，來看看有哪六色吧（由馬太太親自介紹）：
這一晚的主題是燒肉，當然要大口肉大口啤酒才過癮，不過馬太家附近的超市沒有韓國啤酒，唯有買日本的來充數
吃燒肉前，當然有韓式前菜這指定動作，真的很美味呀
還有一大盤沙律平衡一下
吃燒肉的配料都準備好了
我其實不特別愛吃泡菜，但馬太的泡菜我卻超愛，即使不太吃辣的我每次也要邊喝水邊吃
六色五花肉上場啦！光看就令人手指大動，無論顏色和配搭擺盤都是賞心悅目
開動啦！先把泡菜放一邊燒一下
然後把肉放進去烤，室內馬上充滿了濃郁的肉香
烤好的肉沾上醬料，再用生菜包好，喜歡的話加一點燒過的泡菜一起吃
就大口大口的咬下去吧！真的非～常～美～味～呀！！！
這個是什麼呢？
原來是用來清潔烤盤的，想不到馬太太連這細節都照足來準備
這樣很輕易就把烤盤上的油抹走
然後就來烤第二款肉，六色之中，我最喜歡是人參的
維維媽也買來了非常新鮮的大蝦來烤
一樣好好吃呀
除了五花肉，還有美味的牛肉片
吃完燒肉，還有一大盤香噴噴的芝士烤韓式炒年糕
還會牽絲！這芝士烤韓式炒年糕實在太好吃，雖然真的很辣我居然整碟吃光光（不過也一邊喝了整瓶啤酒就是XD）
更精彩還在後頭，是用了九小時熬製的韓式雪濃湯，配麵條吃一流。以前跟美國胃去約紐K-Town吃過，當時還覺得只不過是普普的一道菜，吃過馬太的才知道原來這麼好吃，害我吃完麵也忍不住再添一碗湯來喝
飯後的甜點，是左脾專誠買來的Cova蛋糕，哈哈我們怎麼吃得這麼豪華？
馬太太說：下次來我家，可不可以不要再做韓菜
我們說：不可以（決絕），誰叫你做的韓菜這麼出色，害我們在外面吃到的都被比下去，你要一直負責任呀，呵呵呵～
P.S. 想在家做韓菜？去馬太太的BLOG看看吧，有很多好吃的韓國菜食譜呢！
上一篇：【SHARP HK．用心生活】讓人驚喜的慢磨果汁機Slow Juicer分享會
偽主婦的生活日記
肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
最近的POST
-
2017年07月17日
-
2017年07月05日
-
2017年06月22日
-
2017年06月07日
-
2017年06月05日
-
2017年06月04日
-
2017年06月02日
-
2017年05月26日
來按讚FOLLOW吧！
我的著作
搜尋偽主婦的文章
版主精選文章
【法國小館夜】紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
【甜點師偽弟特輯#1】Scone英式鬆餅
Julia Child與我
【法國菜】Duck Confit / Confit de Canard 油封鴨
【法國小館夜】法式洋蔥湯 Soupe à l'oignon
【【甜點】紅酒燴洋梨 Poached Pear in Red Wine
友情連結
