吃星星@Tate Dinning Room & Bar
由 偽主婦的生活日記 於 2013年01月22日發表 人氣：1068
又來到吃米芝蓮星星的時候啦！
這一次的星星餐廳，是位於soho區的Tate Dinning Room，也本年度米芝蓮的新貴之一。好幾次經過這餐廳，我和美國胃都說有機會就來試一下，誰知道言猶在耳，餐廳在開業少於一年情況下，就以新星之姿摘下星星一顆，看來真是不可小覷的彗星呢。
於是上星期就和朋友D先生伉儷一起嘗鮮了，餐廳是小店格局，但光是看門外就很有設計感
（以下是官網的照片，因為當天我忘了拍，又因為不想沒禮貌拍到其他客人，大家將就看一下XDDD）
我們當初就是被門外這小巧門鈴吸引呢，看來主理人花了不少心思去佈置
餐廳面積不大，以木和銀面金屬為主調，型格之餘又不失溫暖感
餐廳最裡面就是銀白色的廚房，是半開放式的，可以欣賞到廚師們的手藝
還有一個小小的酒吧（另外還有很多小巧有趣的擺設，不過。。。我。。。我。。。我。。。。沒拍XD）
我們吃的是冬季的菜單，有七道菜和十道菜選擇，我選了七道菜的
餐具也很有趣呢，湯匙是黑色的膠匙
D先生還帶來了紅酒跟大家一起喝
餐前麵包籃裡有一款特別有趣的，是黑色的麵包條，味道不錯呢，不知道用什麼來做的
開始上菜上，首先來的是洋蔥Panna Cotta，這原本是在美國胃點的十道菜套餐裡，不過因為「大家都知道的原因」，這道菜就進了我的肚子了。擺盤真的超美，像藝術品一樣，而且很滑又有淡淡的洋蔥香，好好吃
接下來才是上我的第一道菜，是鵝肝醬慕斯，小蘋果是白朱古力做的，中間的是麵包酥，通通擺在長長的碟上拼好，很像畫畫的色盤呢，當然味道也不錯
美國胃不吃內臟，所以廚師安排了另一道前菜給他，酥皮餅底上放了青醬蕃茄，上面的是黑醋雪糕，很精緻又美味
再來的是海膽魚子醬，鋪在切成薄片的生帶子上，味道非常優（白色的一堆我忘了是什麼，就記得也好好吃，哈哈）
然後換上芥末黃色的湯匙
湯品是奶油栗子湯配煙燻白魚和炸薯球，一點都不膩好喜歡
這個是什麼東東呢？
是蘑菇意大利燉飯，原本是有龍蝦的，不過因為我不能吃，廚師幫我拿走了。味道不錯，不過Risotto挑剔鬼我還是覺得硬一點點會更好
最後的主菜是香煎黑毛豬，好軟嫩好好吃，配菜也很讚呢，特別喜歡那一片燒梨子，甜甜酸酸的平衡了豬肉的油膩感，即使很飽也能把主菜吃光光
甜點來了！
白色小球看起來就像浮在一層煙霧上
是芝麻Panna Cotta，味道還可以，很日式的感覺
美國胃的甜點，擺盤美麗得像日式庭園一樣
想不到驚喜還沒有完，最後的Petit Four用了超華麗的甜點車送上，好漂亮呀！
這一頓不但味道細膩好吃，而且每一道菜色的擺盤都漂亮得像藝術品一樣，令人賞心悅目。菜色雖是法國菜為基底，卻滲入了不少日式的元素，很有趣特別。
還記得上次我們去吃名廚Gordon Ramsay的二星餐廳The London，吃得毫不滿足大失所望嗎？這次呢，我和美國胃都帶著滿意的笑容離開，能吃到美味的東西好幸福。
看來我都是喜歡小店多一點，XD
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