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工商服務部 不負責任吃吃喝喝 【365-PK】

姊妹淘之聚＠Ambrosia Oyster Bar & Grill……Again

由 偽主婦的生活日記 於 2013年01月04日發表   人氣：751

所謂朝中有人好辦事，托好友美美公關的福，我又來到 Ambrosia餐廳 吃美味的生蠔了（啦啦啦）。

一起的還有Lets Get Fat和BoBo，我們四人已經是很熟的朋友，所以這次嚴格來說並不是Blogger’s Dinner，而好友姊妹聚會的一個晚上。之前我們還打趣說如果世界沒有末日，就把晚餐當慶祝生還的聚會，所以。。。香檳來一下！哈哈




餐前小吃是風乾火腿配蜜瓜，邊吃邊交換八卦情報（要不要這樣急？）





生蠔又出場了，這一盤跟上一次「愛在法國之秋」午宴是一樣的，同樣是Belon蠔最大生產商Cadoret的精選生蠔





重新介紹一下吧，由上至下起是味道比較淡的Fines de Claires、Fines Cadoret No.1、餐廳獨家供應的Belondine




後三隻是味道比較濃的，分別是由下至左起的Perles Noire No.1 (Black Pearl)、Gillardeau No.1和最後的蠔皇Belon 0000




這麼新鮮甜美的生蠔，這堆調味料根本用不上，就是意思意思用點檸檬就好了




反而大愛上次從蠔莊主人身人學來的，用點黑胡椒來點綴，把生蠔的鮮甜味道都提出來，大家有機會記得試試




至於蠔皇Belon0000，這次不想再暴殄天物，所以就給Lets Get Fat小姐快樂地解決了




生蠔依然新鮮好吃，Ambrosia早就成了我心中最好吃生蠔的第一名，餐廳引入各款非常優質的生蠔，有不少還是獨家引入的，無論優素和新鮮度都是非常優




美美好貼心的幫我們配了冰涼的白酒來佐生蠔，好好喝呢




看過我之前介紹的各位都知道了，這餐廳除了生蠔出色外，熱盤主菜也很不錯呢。吃完生蠔之後就來一道 法式牛清湯consommé




吃完冰冷的生蠔，再喝這個暖暖清徹的湯平衡一下，真是很配很不錯呢




我們點了幾道主菜來分吃，先來的是這道嫩滑到不行的法式燒春雞，好好吃




這個蒜香意粉也不錯




BoBo大愛這意大利燉飯，我看她是看上了上面的那顆溫泉蛋吧，哈哈




然後是燒牛扒




橫切面來看一下，好好吃




雖然BoBo和Lets Get Fat小姐都不喜歡甜點，但我和美美喜歡呀，第二個胃準備啟動！






















這個巧克力蛋糕是我們四人一致喜歡的，擺放的漂亮精緻為菠蘿除了裝飾外，還平衡了巧克力的濃膩，好好吃




最後是芝士拼盤，作為佐酒的小點心




和女友們把酒談天說八卦，而且還有好吃美味的佳餚，這樣的Gal’s Night Out實在太爽了，哈哈

好險世界終究沒有末日呢，否則這餐就吃不到了XDD

 

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肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com

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