偽主婦的生活日記

【簡餐】白汁煙三文魚意粉 Smoked Salmon Pasta in Cream Sauce

由偽主婦的生活日記於 2014年07月22日發表人氣：5609

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美國胃的爸媽剛剛去完旅行回來，帶了一大包加拿大煙三文魚回來，三文魚真是加拿大的國民第一手信呢。雖然好好吃，但一大包很難短時間內吃完，於是今晚就用來做了這道簡單到不行的白汁煙三文魚意粉，由準備到吃完不用一小時，真是名副其實的簡餐。

簡單晚餐簡單做，大家一起來看看吧！

材料就是這些，幾乎都是廚房和冰箱裡常備的

材料（二人份）：

煙三文魚－－－－－－－數片
蒜－－－－－－－－－－兩瓣
檸檬汁－－－－－－－－1 Teaspoon
鮮奶油－－－－－－－－4-5 Tablespoon
Parsley －－－－－－1小株
Linguine意粉－－－－2人份量（喜歡的話用其他的意粉也可）
鹽、胡椒－－－－－－－適量調味

1. Parsley先切碎，莖部切細一點，葉的部份略切就可以

2. 蒜也切碎

3. 煙三文魚切成細條

4. 檸檬汁也準備好

5. 煮開一大鍋水，加入橄欖油和鹽，然後按包括說明的時間來煮意粉（比說明的少一分鐘就可以了）

6. 意粉煮好先瀝乾，煮意粉的水先不要倒掉

7. 鍋子下油燒熱，加入蒜和Parsley莖碎炒香

8. 加入意粉拌炒

9. 再加入Parsley葉碎和檸檬汁

10. 最後關火，加入煙三文魚和鮮奶油快手炒勻，如果太乾的話加入少許煮意粉的水調整，再加入鹽和胡椒調味就完成了

意粉的做法真是萬變不離其宗，掌握了做什麼款式都是很簡單的

不過雖然簡單，但滋味非常，我幾乎想把留給夜歸的美國胃那份都吃掉（還好忍住了XD）