偽主婦的生活日記

【紐約吃不完】吃星星餐廳

由偽主婦的生活日記於 2012年11月19日發表人氣：1589

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來到紐約這美食天堂，吃東西固然是一個很重要的環節。除了街頭美食外，紐約市也是一個fine dining的天堂，2012年度就有60多間獲得米芝蓮星星的餐廳，沒有星星但又獲好評的餐廳更加多不勝數了。

一場來到，也來吃星星吧，早在出發前一個月，就訂了偶像Gordon Ramsay位於紐約的二星餐廳Gordon Ramsay at the London

因為颶風Sandy的關係，我們原本的預約被迫取消了，還好最後還是改期成功，不過是晚餐前段的時間，所以人不多

很簡單又有點氣派的餐桌佈置

來點酒慶祝一下吧

點菜前先送上來的Amuse Bouche，是西芹泡沫湯，暖暖的又有淡淡的西芹香

點好菜之後再送來Amuse Bouche 2號

很漂亮裝成三層，分別是鵝肝醬、蔬菜凍和我忘了是什麼但好好吃的泡沫脆片，還加了魚子醬點綴，好漂亮呢（不過燈光好暗，照片不好看，大家將就一下）

常常看Hell’s Kitchen都見Ramsay怒吼廚師沒有把意大利燉飯煮好，前菜我就點了一道來吃吃看。果然不錯的，沒有把risotto煮成太軟，米芯還是一點點硬，是我喜歡的risotto

Hell’s Kitchen裡Ramsay常常大吼的還有煎帶子，所以美國胃也點來吃吃看了，同樣是完全達到水準的，煎得剛剛好

我的主菜是外型有點像Beef Wellington的小牛肉卷，配黑松露醬汁

美國胃的主菜是燒燉比目魚，不錯吃

甜點之前看來一點Sobert清清味蕾

我和美國胃都不約而同點了Soufflé，是椰子味的，真是很輕很柔，像吃空氣一樣

配很香的咖啡雪糕，我們都很喜歡甜點這環節

飯後服務生推來糖果車Bon Bon Car，有好多種選擇呀

我們每樣都挑一點

臨走還有小禮物，是松露流心朱古力

總算試到了偶像的餐廳，不過卻沒有預期的驚艷。不是不好吃，其實每一道菜都是達到水準，而所有細節、招待和環境都是無解可擊的（不然怎拿米芝蓮二星），不過就是沒有吃完會有：WOW，這真好吃！的WOW FACTOR，可能我們的期許太大吧，老實說是有一點點失望的。如果大家有機會來紐約要吃一顆大星的話，倒不如去三星的per se，至少那邊有挑剔胃鑑定過好吃的（又如何？）

星星餐廳沒期待中的好吃沒關係，我們臨時訂到名廚Mario Batali的Babbo，要不是餐廳受颶風影響停電了幾天而被迫把訂位都取消，我們應該沒機會來這一位難求的Babbo

餐廳沒有The London那樣的氣派，但氣氛就溫暖輕鬆一點，中間的大樹也增添了不少生氣

因為是停電後第一天營業的原因，這一晚只能有限度供應幾款菜色，不過服務生保證是餐廳最拿手最受歡迎的菜，先送來的是招待的開胃小菜雞心豆Crostini，好好吃

餐廳的Sommelier是個美女（美國胃好開心），她邊幫我們倒酒邊跟我們聊天，說餐廳動用了所有人手在半天時間將所有東西準備好，務求在第一天回復電力就可以營業，她說下午的時候，我們身處的大廳還像一個工場一樣，各人都在努力搓麵團做意大利麵呢

我們點了烤八瓜魚沙律做前菜，非常好吃

正值白松露當造的季節，我們也點了一份白松露奶油醬闊麵。當服務生幫我們把白松露一片片的刨到闊麵上時，真是人間美味的香氣呀（開心呀他刨了很久XD）

只能說，太～～好～～～吃了！

另外的主菜是醬烤豬架，同樣是形容不到的美味，好感動

配菜是嫩煎Brussels Sprouts with Pancetta，不是誇張這真是我人生中吃過最好吃的Brussels sprouts，好回味（我不小心把照片刪除了，所以在網上抓一張來放）

圖片來源

甜點是服務生大力推介的橄欖油蛋糕，想不到的美味