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聚＠家s 麵包這條路 【365-PK】

敗婦人KM開光之聚

由 偽主婦的生活日記 於 2012年09月19日發表   人氣：1910

繼 上週末在我家幫新歡KM020開光 之後，維媽和芝士兩位開光專員，又要去另一個家去進行開光大典了，我覺得KM應該請她們兩位做推廣大使，哈哈！

這一次要開光的，是好友玻璃朱的新機，還有一大堆我們沒玩過的配件。照慣例，包包先來做




也是用17小時種的方法來做，是我第一次打的種呢，還好尚算不錯（雖然把乾酵母的份量當成鮮酵母的來用，幸好沒有搞垮）




開光大典一刻當然由玻璃朱來主持（開光的一刻，我們居然在唱生日歌，瘋的）




然後又是發酵滾圓分割等等等等一連串的做包包過程，有留意我們是用什麼來分割麵團嗎？



















做包包有很多中場時間，就開始玩其他部件了，當中有我們最想玩的「工業用」榨汁機，這部件用來開果汁店也綽綽有餘




開始的時候很不順利，蘋果好像怎樣壓也壓不下去。當然啦，我們太貪心放太多蘋果又沒有看說明書，這班太太真是．．．唉。之後沒那麼貪心就順利很多了，超好玩




十二個蘋果榨出來的新鮮蘋果汁








真是．．．很快就一乾而盡，不過真的無敵好喝，完全無添加




又來做意大利麵，做了好幾次之後已經很上手了




不過這次忘了把麵片切短，意粉都很長呀




本來想做些Scone給大家吃，不過卻意外失手了，好失落，所以也不想放成品照，唉唉唉。


還好還有麵包，入爐了，一室麵包香




麵包新鮮出爐了




大功告成！來乾一杯吧




本以為可以休息之際，原來忘了弄雪糕，明明有雪糕機的部件要玩的




馬上去弄，不過趕不及作為晚餐的甜點（請玻璃朱報告一下試吃味道如何）



晚餐來了，因為顧著敗家，原本三時開始的聚會遲了足足一小時，所以晚餐也要到九時才有得吃（男人們等得好無辜）




大廚當然是玻璃朱，她準備了很多好菜呢




剛剛在早上敗的好物，晚上就上場了




花了一個下午做的新鮮麵包，好好吃




頭盤是美味的北海道南瓜湯。因為被我笑沒擺盤太多次，所以今天的湯有漂亮的劃花（我一片苦心的激將法終於成功）




敗物陸續出場，某人的老公臉色很綠（可能稍後會叫玻璃朱速速疏遠我們）




小碟用來吃燒北海道帶子的，帶子超甜，那湯汁點麵包吃很一流呀




還繼續有敗物上場（到底她老公是以怎樣的心情吃這一頓呢？）




主菜是玻璃朱的拿手菜之一，大蝦鮮蜆乾蕃茄香蒜辣意粉，當然是用我們自家製的意粉啦




大蝦和蜆非常正，意粉也是很惹味好吃。對了，我們這一次也是玩00粉：00/Semolina:全Semolina粉的組合，不過結果依然是一樣，00粉大勝，以後不用再玩這個實驗了







本來還要做甜點的，但是又敗家又做麵包又玩parts，大家都累得沒有力了，而且時間也不早，所以今次就跳過。雖然很好玩，但下次可不可以分開來做，節目太精彩，超累。

不知道下一次又到哪一位的家裡開光呢？

 

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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com

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