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【深夜食堂煮婦同樂會】 【365-PK】 美國胃來煮

【深夜食堂煮婦同樂會第13話】麻婆豆腐（美國胃請槍版）

由 偽主婦的生活日記 於 2012年09月02日發表   人氣：1478

【深夜食堂煮婦同樂會第13話】來了！（有關同樂會的詳情 在此 ）

這一週的題目是麻婆豆腐，這一道原本是四川的傳統菜，傳到日本之後就變成了減辣加甜版，變了日式中華料理的代表菜式之一。正宗的四川麻婆豆腐跟日式的中華料理麻婆豆腐是截然不同的東西，不吃辣的我這次就選擇做甜甜的日式版。

可是這星期一直病厭厭的，到了星期五還發燒＋胃痛，不想這一星期的功課開天窗，唯有請我家二廚美國胃來請窗了。但美國胃不肯邊做邊拍照，所以這一星期的文就只有幾張相片，很冷清呀！



美國胃大廚的日式麻婆豆腐來了




漫畫裡的麻婆豆腐長這樣




材料：

偷懶專用麻婆豆腐料理包﹣﹣﹣1盒
豬紋肉﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1盒
絹豆腐﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1盒
蔥段﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣少許切碎（因為這集的大廚不吃蔥，所以也沒有加這一項了）







因為美國胃不肯拍流程圖，所以這次就只有文字版的做法了：

(1) 鍋子下油燒熱，先炒香蔥段，再加入絞肉炒熟
(2) 加入水和料理包煮滾
(3) 加入切好的豆腐
(4) 有需要的話加入粟粉水調整濃稠度
(5) 灑上一點蔥花裝飾（好明顯這一步也被略過了）


完成品，雖然賣相普普，但很好吃呢



謝謝二廚幫忙請窗啦！



【深夜食堂大家齊來煮】

這星期大家的作品長怎樣呢？ 來看看吧！


:+:+:涼粉子:+:+:




Helen的方太小廚




維維媽




芝士




OL醉愛廚房




Sally Ho 莎莉豪




rose-mag




WongC9




Mrs. Bear Cooks




Esther




阿咪




鬼嫁




Ka Ka@Serendipity




噹噹




Cheaky




流小妹




玻璃朱




Mrs. Horse




Jo 姐姐




GY




Sugarmama





黃金太太



想加入同樂會嗎？只要電郵到kikidaydreaming@gmail.com給我，我們就會把你的作品都一起貼上，一起分享！






















 

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肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com

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