【聖誕烘焙工場】一年一度薑餅人兵團，集合！
由 偽主婦的生活日記 於 2014年12月15日發表 人氣：2195
聖誕節一定要烤薑餅人，讓家裡充滿著肉桂、丁香和Molasses的甜甜味道，這樣才有濃濃的過節氣氛。而且在佳節裡把親手做的薑餅人送給好友家人，和大家一起分享歡樂分享愛，這樣的聖誕才過得特別有意義特別溫暖。
所以一年一度的聖誕烘焙工場，早在踏入十二月就如火如荼開動了。一到看這一堆材料，就代表薑餅人快要出產了
材料：
麵粉 All-purpose flour－－－－3 1/4杯
梳打粉 Baking Soda－－－－－－3/4 teaspoon
牛油 －－－－－－－－－－－－－－170g
丁香 Clove －－－－－－－－－－1/2 Teaspoon
黃糖 Brown sugar －－－－－－－1/2杯
薑粉 Ginger powder －－－－－－1 Tablespoon
肉桂 Cinnamon powerder－－－－1 Tablespoon
肉豆蔻 Nutmeg －－－－－－－－－1/2 Teaspoon
黑糖蜜 Molasses －－－－－－－－1/4杯
黑胡椒 －－－－－－－－－－－－－1/4 Teaspoon
鹽 －－－－－－－－－－－－－－－1/2 Teaspoon
蛋 －－－－－－－－－－－－－－－1隻
這薑餅人的食譜已用了好幾年，大家可以到這一篇溫習做法（【聖誕烘焙工場】薑餅人兵團又來了！），這裡不重複了。
薑餅在烤製中，我的聖誕烘焙工場通常都是在下班後一直開動至深夜，舊家的鄰居都習慣了，不知到新家的鄰居覺得我是瘋的，總是進行深夜烘焙的行為
轉眼間，薑餅人就烤好了！
一室薑餅香，是我最喜歡的氣味
烤好的薑餅最好放涼一個晚上，之後才可以畫蛋白霜製飾
去年的薑餅人走粉嫩花俏的路線（文章重溫），今年決定來個傳統的紅綠聖誕顏色組合
繼續蛋白粉做成蛋白霜，比較容易控制掌握一點
2014年度第一隻薑餅人誕生！
特別喜歡今年新買的紅色玻璃糖粉，今年的真的大紅大綠，很有傳統聖誕的感覺
也很喜歡這一隻用綠色玻璃糖粉圍邊的薑餅人
其實還是有偷偷做一些粉肖系的，大家有發現嗎？
女生朋友們都特別愛嘛
也有星星為主題的
今年的薑餅人兵團一覽，把照片傳給朋友挑自己喜歡的款式
大家喜歡哪一隻呢？
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偽主婦的生活日記
大熱暢銷食譜書作者，著作《小廚房煮大餐》榮登2014商務印書館全年銷量十大，各大書店繼續熱賣中！ 在這裡跟大家分享食譜、美食、旅遊和生活，愛上廚房愛上煮的偽主婦生活也可以是彩色的。 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
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