超澎湃豐富的【吃吧78團年聚】＠Edo & Bibo Oyster & Steak House
由 偽主婦的生活日記 於 2015年02月18日發表 人氣：3132
不經不覺，吃吧78這片小天地，由當初Y!Blog突然關站而匆匆創立開始，已經一年半了。
在這小天地裡聚集了不少當年在Y!Blog的人氣Blogger，也有後來加入的新成員，全靠大家都很努力每天寫Blog分享美食和生活，才令吃吧78的內容這麼豐富多姿多釆。 所以我和CEO胃（新名字？XD）就趁過年前，和一眾Blogger來個團年聚，也順便認識一下新加入的朋友。
地點在銅鑼灣的Edo & Bibo，以前都來過一次，印象中不錯吃
餐廳很慷慨的贊助了這一晚的餐點，大感謝！
餐廳不算很大，就小巧小巧的，很適合辦小型的派對聚會
開放式吧檯，放滿了是日新鮮的生蠔，每隻都很肥美呢
我們的團年飯菜單，烙烙長好豐富，包括了所有的招牌菜，好豪邁
很特別的餐巾摺法，要趕緊學起來
開動啦！來點酒吧～
先來很新鮮的生蠔，這時候法國生蠔最當造，我們吃的就是來自法國的Gillardeau，另外也有美國的Bald Eagle，兩款都很鮮甜美味
吃過生蠔胃口都開了，就來豐腴香口的西班牙Iberico火腿吧
緊接上場的，是安格斯牛他他，配上鵪鶉蛋一顆和黑松露醬點綴，很滋味好吃
令大家都很興奮的，是這盤太邪惡又太好吃的Swiss Raclette芝士，半溶的芝士又香又濃，太美味了
吃到這裡，只是完成了前菜的上半場，但大家已經半飽了，吃一個點蔬菜來個凱撒沙律平衡一下
接著是很有趣的鴛鴦湯，其實是兩款不同的湯，分別裝在小咖啡杯裡
這一邊是周打蠔湯，鮮味十足
另一邊是很香濃的蘑菇湯
主菜現在才正式上場，這塊36安士的Wagyu帶骨牛扒，大家一見到就嘩嘩大叫，真的很大塊呢
煎得剛剛好，裡面都是漂亮的粉紅色，很軟嫩好吃
然後是很Juicy軟嫩的煎豬鞍
烤法國黃雞也是很出色好吃
驚喜是這木烤三文魚，軟嫩的三文魚充滿著木香，本來已經好飽了，還是忍不住繼續吃
終於到尾聲，我們十多人就只剩下一點點胃空間分吃這一個碟Carbonara意粉，哈哈！
不過甜點是通往另一個胃的，所以當甜點一上場，大家的戰鬥力又馬上回復，拼盤上有朱古力心太軟、熱情果芝士蛋糕等，為我們的團年聚劃完美句號
謝謝大家賞面光臨和餐廳的熱情招待，這一個晚大家都吃得很盡情，下次要再聚喔！
P.S. 一桌都是Blogger，這場面也是很正常的XD
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肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
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