【Le Creuset Sale之後的清茶淡飯】白粥。鹽燒三文魚 (MRO-GS8蒸氣烤箱應用）
由 偽主婦的生活日記 於 2012年03月16日發表 人氣：1899
都說了，因為Le Creuset Family Sales買到破產，之後一個月都要吃杯麵了，所以昨天就開始刻苦的清茶淡飯生活吃白粥。
哈．哈．哈．哈．哈！
我當然不會這樣刻薄親愛的男友啦，實情是某人午餐吃了太多KFC炸雞，吃滯了胃很不舒服（活該！），所以昨天的晚餐就來清一點的白粥清清腸胃，是體貼不是刻薄呀各位！
當然順便用用我新買的鍋子啦，呵呵呵（迷之聲：這才是重點吧）。24cm Round French Oven處女登場！終於有一個大小完全合適的鍋子用了，好開心
我煮白粥通常用1（米）: 20（水）的比例，不知道大家的做法又如何呢？
大火煮滾就轉中小火，再煮1個半小時，將鍋蓋稍稍隔開，以免粥瀉出來。
煮至米芯都爆開就可以了
完成！（全程根本就是為了拍我的新鍋吧，哈哈）
只吃白粥又未免太清淡了一點
所以同時準備了鹽燒三文魚，又給蒸氣烤箱表演一下，先把三文魚洗淨抹乾
再抹上鹽調味，為了佐清淡的白粥來吃，鹽我特別加多了一點
放上烤架準備
先選過熱水蒸氣功能
選烤魚的自動模式（34）
按開始
烤箱就會自動秤重計算所需的溫度和時間
丟給蒸氣烤箱繼續，由得它在忙好了
完全不用費神就完成了！
烤得剛剛好，表面香脆然後內裡肉質依然鮮嫩（不過擺盤時不小心把魚身弄碎了一點，美感扣分）
而且咸咸香香的，用來佐白粥吃一流
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肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
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