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King Prawn Dinner@又是Batcave

偽主婦的生活日記 於 2011年10月24日發表   人氣:729





又到Batcave吃晚飯囉。

這次的主角是大蝦King Prawn,好友Batman專誠訂回來給我們吃的。美食當前,好友V、美美公關(就是之前提過的美女M,她要求我以後要在這裡叫她美美公關)上星期五一下班就馬到Batman家去。

老規矩,我們負責準備酒水,是晚有兩瓶香檳和一瓶紅酒,這是V帶來的,是Vintage Blanc de blanc呢





這是我帶來的,隨手在Three Sixty選,幸好不錯喝




還有美美公關的紅酒,透了足足一個多小時氣才喝,很好喝我很喜歡呢




當然少不了我們帶來的餐前小食,有V最喜歡的橄欖



還有Parma Ham和各式芝士,有Brie、Comte、Smoked Cheese和我依然敬謝不敏的Roquefort




開飯了,先上湯品Cream of Pumpkin and Squash,裡放了大閘蟹的肉,想不到蟹的鮮味和南瓜的甜會這樣配,很好喝呢



本來以為這天只會吃King Prawn做主菜,想不到主人家還準備了釀蟹蓋



不過這釀蟹蓋是現成的,完全沒有蟹應有的鮮甜,Batman純粹買來吃吃看,我們一致強烈建議他不要再買




反而用來墊住蟹蓋的薯蓉就非常好吃,他還加了松露油,這算是本末倒置嗎?




主角登場!好大隻的King Prawn,這樣鮮甜的海鮮簡簡單單煎一下就非常好吃了



三瓶酒當然不夠我們喝,又要來清Batcave的酒存了,這次他介紹我們喝這一瓶一百元都不用,但很好喝的葡萄牙餐酒,冰冰涼涼又甜甜的,很意外地我們都喜歡呢




純粹照一下他家的開瓶器,原來有三十年的歷史,快可以做古董了



只能說,有一個會煮飯的朋友真是幸福呢。順便一提,Batman還是單身的,有興趣的姊妹們快來報名!



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偽主婦的生活日記

肖想當時尚女強人,卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活,主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者,商務印書館全年銷量十大,謝謝大家! 聯絡我:kikidaydreaming@gmail.com


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