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【敗物分享】BRUNO Hot Plate電烤爐 － 集章魚燒、鐵板燒、鍋燒、火鍋等等於一身的廚房萬能新玩具
2016年05月29日 | 累積瀏覽 58256
話說在幾個月前開始，偶然在各位分享的日本百貨公司敗家實況照片中，看到一個很有趣、顏色很漂亮的方形盒子，聽說好像是電烤盤之類的東西，不過一直沒有特別認真研究，也沒有特別很想敗一個回來玩的意思。 直至某天馬太太傳來這張照片。。。 就這樣，粉綠控我一看到粉綠色就完全失控，敗了。（軍人效率XD） 在日本推出了好一陣子的BRUNO... 看全文 -
【擺盤好幫手】醬汁畫筆匙 Deco Spoon
2016年01月25日 | 累積瀏覽 9185
又是歡樂的勸敗文啦！ 有一天回偽家吃飯時，甜點師偽弟問我有沒有買一支畫醬汁專用的匙，說我做菜擺盤時一定會用到。於是當然發生了：上網看看→非常有興趣→下一秒就下單敗了的戲碼XD。 就是它了，在香港有些廚具店也有售，不過我剛好聖誕節就去紐約，所以就在Amazon買，免運寄到紐約的家再帶回來 Amazon購買指南... 看全文 -
【敗物分享】來自紐約的S’well®時尚冷暖保溫瓶
2016年01月11日 | 累積瀏覽 6871
又到了歡樂的敗物分享時間了！ 話說在年度Batcave聖誕聚中，因為工作提早離港的美國胃，還是得到他的Secret Santa送禮物，禮物就是一個叫S’well的冷熱保溫瓶。 因為聚餐後第二天我馬上就要動身到紐約跟美國胃會合過聖誕，保溫瓶就原封不動放在家裡。然後在紐約逛街時，發現很多時尚店鋪裡都有售賣這款冷熱保溫瓶，好像很流行的樣子。上網一看才發現S’well®是來自紐約的牌子，在時尚... 看全文 -
【新拍檔】SHARP Healsio水波爐（同場加映：百里香烤雞）
2015年12月22日 | 累積瀏覽 11053
一直都是水波爐的忠實使用者，沒辨法廚房真的容不下這麼多小家電，美國胃又不能在沒有微波爐的情況下生存，所以集烤箱、微波還有超高溫水蒸氣的水波爐真是太適合我們。 所以早在五、六年前，當水波爐在香港還沒有很多人認識時，我已經很前衛（？）的在日本訂了台水波爐使用，這部日立的MRO-GS8水波爐（詳情在此），就這樣跟我合作無間的拍檔了好幾年，我所有烤箱的食譜都是用它來製作的。 ... 看全文 -
【Meyer朱古力圈圈鍋】泰式冬蔭公炒飯
2015年11月23日 | 累積瀏覽 5818
雖然我很喜歡用銅鍋來做菜，不過使用銅鍋的確需要對火候有一定掌握，不然很易沾鍋焦底。所以家裡的那位廚藝稍遜的二廚某胃，一直拒絕使用我的銅鍋，堅持用來路不明的小平底易潔煎鍋來做菜，我一直就想把它換掉。 這麼愛用易潔鍋，就賜你一個好物吧！ Meyer是易潔鍋界的大哥大，品質和耐用度都是不容置疑的，這個最近推出的CIRCULON系列易潔不沾鍋，有個很可愛的名字：CIRCULO... 看全文 -
【入廚新拍檔】Epicurean Kitchen Series煮食用具
2015年11月07日 | 累積瀏覽 9431
【11月每天一篇大挑戰】之07（詳情按此：【重新出發。由11月開始】） 又是勸敗的時候XD 雖然我的廚房裡有林林總總不同的玩具，可是要數用得最多的，當然是鏟勺這類入廚工具。除了小部份是不鏽鋼製的外，我家大部份的鏟勺都是木的，這樣在任何鍋子上使用都不怕刮花，尤其是LC鍋這麼嬌嫩的法瑯層，不能用不鏽鋼製的煮食用來刮呀（雖然我家的所有鍋子依然都是花斑斑的就是）。 &nbs...; 看全文 -
【新寵兒】當洋蔥湯遇上超夢幻逸品KM080
2015年11月04日 | 累積瀏覽 3971
【11月每天一篇大挑戰】之04（詳情按此：【重新出發。由11月開始】） 我常常說，在這個年代做主婦很幸福，因為廚房裡有太多大大小小的輔助工具，令做菜這回事變得輕鬆享受，主婦人生是彩色的。 有加熱功能的超夢幻逸品KM080廚師機入手後，一直在想怎樣能好好利用這項方便的好功能，然後就想到了我的其中一道拿手菜法式洋蔥湯了。 法式洋蔥湯的做法不是難，之前的這... 看全文 -
【小敗物】在家吃瑞士Raclette Cheese
2015年11月02日 | 累積瀏覽 6789
【11月每天一篇大挑戰】之02（詳情按此：【重新出發。由11月開始】） 我和美國胃都很喜歡吃瑞士的Raclette芝士，最傳統的吃法就是將車輪般大的芝士切開，把切面放到火爐邊或特製的熱燈下，因為溶點比較低的關係，表面的芝士很快就會融化，用刀輕輕刮下來就可以吃了，半溶流質的芝士真的超美味又邪惡呀。 不過我們家沒有火爐，而專用的熱燈也太大座了，另外常常在歐洲見到的一款加熱鐵板也不見得小巧。我們一年就只不過... 看全文 -
【好物分享】JUMP Cable by Native Union。iPhone/Android 充電線 + 救命後備電
2015年08月25日 | 累積瀏覽 4150
今天要化身做3C電子用品專家（才怪），跟大家介紹一個最近入手的好物。 （說到底，依然是敗物文XD） 話說差不多人人都有、俗稱「尿袋」的電話後備電庫Power Bank，我當然也有好幾個。不過我遇到的問題，卻是接駁電話和電庫的充電線，總是不能好好收好放到手袋裡。每次取出來，充電線總是纏著一團好討厭，充電線繞得太多又很容易壞，總之就是好麻煩。而且「尿袋」其實很重，若不是預計了一整... 看全文 -
Vermicular日本鑄鐵鍋 香港正式新登場！（文末有抽獎～）
2015年07月26日 | 累積瀏覽 10848
大家還記得年初的時候我敗了的V鍋嗎？ 當時就只能直接跟日本那邊的英文客服訂購，中間的電郵往來、匯款、付運通通要逐項逐項來，而且苦等了足足三個月，鍋子才寄到我的家裡。 話雖如此，但一隻全日本製手工精美、而且還刻上我名字的鍋子，再轉接敗回來也是值得呀。 以上，大家可以當沒看過，因為Vermicular終於有正式的香港代理啦！ 7月31日正式... 看全文 -
結婚蛋糕的故事
2015年07月08日 | 累積瀏覽 4590
早前在臉書裡分享了找了很久很久才找到的心頭好蛋糕架，想起了當年的結婚蛋糕，今天也來分享一下吧。 時間和場景又回到2013年的紐約。 在美國舉行婚禮，西式的婚禮雖然少了很多繁文縟節，但有些西式婚禮的傳統，又沒理由不跟隨，例如婚禮上切結婚蛋糕這一環。 在香港的婚禮都有切蛋糕的環節，不過是在婚宴一開始就進行，而且通常是切巨型十幾層高的假餅，純粹是拍照用。不過西式的婚禮，蛋糕是真的... 看全文 -
【敗物文】2合1密實夾匙。香料量匙
2015年07月03日 | 累積瀏覽 2464
很久沒有寫敗物文了，今天來分享一下兩個不錯用的小物吧！ 先上場的是這個Kikkerland的木製2合1密實夾匙 很喜歡Kikkerland的廚房小物，總是很有設計感，而且很實用 這個木製2合1密實夾匙，主要用來夾實咖啡豆袋子，尾端的木匙，就剛好挖出一人份的咖啡豆，這樣就不用先要找夾子夾好咖啡豆袋，然... 看全文 -
【新寵兒】刻上我名字的Vermicular日本鑄鐵鍋
2015年04月22日 | 累積瀏覽 10586
等了足足三個月，新鍋子終於到我家了！ Vermicular是個日本新品牌，專打造煮食界逸品鑄鐵鍋子，除了走日系風有不同美麗顏色選擇，還可以度身訂造在鍋子上刻名，而且還有我大愛的粉綠色，粉綠控我完全瘋掉！ 在台灣敗婦N小姐用力勸敗，連日本品牌方面的代表都幫我預先聯絡好，你說我又怎能不敗呢？於是在一月底就下了單，Vermicular方面... 看全文 -
【餐桌上的點綴】粉紅色喜馬拉亞鹽石 x rivsalt鹽磨木座（附購買指南XD）
2015年03月23日 | 累積瀏覽 4568
好友美美早前去了日本玩，回來的時候送了一顆很漂亮的喜馬拉亞鹽石給我，粉紅色一大顆好喜歡 這麼美的鹽石，當然要好好利用，但我家裡沒有鹽磨，不用說當然是馬上去敗一個啦，呵呵呵～ 鹽磨其實就跟Wasabi磨差不多，但找來找去就只看上rivsalt這一個連木座的鹽磨，可以把鹽磨和鹽石一起放到餐桌上使用，深得我心呀。可是rivsalt這個... 看全文 -
【美國敗物文】在家輕鬆自助30分鐘乾洗衣服。Dryel
2015年02月28日 | 累積瀏覽 6155
我不是一個很會做家務的失格主婦（迷之聲：我們全都知道！），不過今天有款很好用的自助乾洗用品來介紹一下，就是這款在美國敗回來的Dryel。 故事要到聖誕節期間的聚會，美國胃有不少在美國回流香港的朋友，其中這位M小姐，在聚會閒聊間突然提到很懷念以前在美國很易買到的一款自助乾洗用品，慨嘆說回香港之後再也找不到這好物。只能說M小姐你找對人了，什麼只在美國找到香港沒有對我來說根本不是問題，用Amazon+轉運就... 看全文 -
【好物分享】生命中不能沒有的amika:負離子直髮夾
2015年02月09日 | 累積瀏覽 29511
我的頭髮是真生又硬又鬈又亂的類型（哭），在負離子直髮還沒有發明前，我根本沒有留長頭髮的機會。 很久以前，曾經把頭髮染成淺啡色，如果沒有用頭髮定型產品的話，看起來跟一個椰子殻是沒分別的，大家應該想像到我的天生頭質吧？ T_T 現在我的頭髮，是靠Brazilian Blowout來維持的，它比負離子直髮的效果更自然漂亮，而且比較沒這麼傷頭髮，唯一的缺點是只能維持三個月左右，而且很... 看全文 -
【敗物小分享】輕鬆方便的Strawberry Huller （士多啤梨去蒂夾）
2015年01月28日 | 累積瀏覽 3149
進入一月，士多啤梨（草莓）的當造季節又來了！雖然士多啤梨全年都在賣，我總是覺得這一兩個月的士多啤梨是最甜最好吃的，即使是貴三三的日本空運貨，也忍痛手一滑買些來吃。 吃士多啤梨時，大家會連蒂部一起整顆吃嗎？我不喜歡連蒂一起吃，因為真的有點酸而且硬，但是我又沒那麼細心把蒂部挑走慢慢吃。有時做蛋糕要用上士多啤梨，連蒂的士多啤梨不但影響了蛋糕的精緻口感，如果要用橫切面的話綠色的蒂部也不美呀。 ... 看全文 -
【GOT MILK？】哄小孩喝牛奶的神奇飲管
2014年12月07日 | 累積瀏覽 3983
你今天喝了沒？ Got Milk其實是美國加州牛奶產業會（California Milk Processor Board）推行的一個行銷廣告企劃，目的在於向大眾推廣喝牛奶的習慣，從而增加牛奶的銷量，維持整個加州牧牛業的發展。Got Milk計劃由1993年開始，一直推行到今天，是美國其中一個最成功、而且家傳戶曉的行銷企劃 還不知道我在說什麼？看看這廣告吧！（請盡量把注意力... 看全文 -
【白色亮麗Miele咖啡機】什麼咖啡都是一個按鈕就搞定♥
2014年11月17日 | 累積瀏覽 6938
咖啡是我和美國胃每天都要喝的必需品，所以咖啡機也是我們家必備的電器之一。 雖然不是什麼咖啡專家，但也算用過不少咖啡機呢。用過很陽春的滴漏式咖啡機，沖出來咖啡不能說好喝，而且我習慣喝意式咖啡不是這種一大壺的，但幾百元就有一台也沒有什麼好挑剔了。也有用過Capsule型的咖啡機，很方便的把真空包裝預先磨好的咖啡粉膠囊扔到咖啡機裡，按個按鈕就有香濃的意式咖啡，但就只能買指定的咖啡粉，不能自由選自己喜歡的各式咖... 看全文 -
【新娘子的救命包】Bridessentials Kit by Ms. & Mrs.
2014年11月14日 | 累積瀏覽 9137
去年結婚時，因為我們的是海外婚禮，要帶的東西特別多，在出發到紐約前的一晚，一個人在家裡打包收拾行李得焦頭爛額，再差一點就要哭出來了，沒辦法呀準新娘的壓力總是莫名其妙的大丫。 在我的眼淚真的幾乎要掉下來時，好友Mrs Bear突然Whatsapp我說，有一個小東西她一定要在我臨出發前送給我，好奇怪明明她都會來我的婚禮，怎麼這樣急不能等呢？ 半小時後，特別派送員Mr Bear專誠開車來我家，空投一包東西來。說空投真的不是誇張呢，我就在樓... 看全文
偽主婦的生活日記
肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
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