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賀年糕點工場下集 － 椰汁錦鯉年糕
2012年01月16日 | 累積瀏覽 3610
上集提到今年要做不肖女不在家過年，心虛的我除了做每年都做的蘿蔔糕給媽媽外，還打算做一條鯉魚年糕給媽媽「責年」，順便做一些迷你版的送朋友。 沒有做過隨便在GOOGLE找食譜，材料如下： 糯米粉－－－－－－－－－200g 澄麵－－－－－－－－－－50g 冰糖－－－－－－－－－－200g 水－－－－－－－－－－－200ml 椰汁－－－－－－－－－－130ml 食用顏料－－－－－－－－少許 黑芝麻－－－－－－－－－點眼睛用（迷你魚... 看全文 -
【甜點】冰花燉蛋
2011年10月04日 | 累積瀏覽 3467
這陣子天氣開始轉涼，秋天不經不覺快要到來，晚上想吃個甜甜暖暖的東西，就來試試做冰花燉蛋。 之前沒有做過燉蛋，Google一下找到幾個不同的食譜，隨便選一個跟著試做，希望不會失敗太難吃。材料其實好簡單，兩人份只需要雞蛋兩隻、冰糖30g、水125ml、鮮奶125ml: (1) 雞蛋先打勻 (2) 冰糖加到暖水裡攪拌到完全溶解 (3) 將放涼了的糖水和鮮奶都加到蛋液拌勻 (4) 靜置5分鐘，這樣可以令蛋液裡的泡都浮出來... 看全文
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偽主婦的生活日記
肖想當時尚女強人，卻變了喜歡做菜卻不會其他家務的偽主婦。努力分享食譜、美食和生活，主婦生活也可以是彩色的。 食譜書《小廚房煮大餐》作者，商務印書館全年銷量十大，謝謝大家！ 聯絡我：kikidaydreaming@gmail.com
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