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[KJFOODLIFE大埔] 大埔新拉麵店達摩麵屋

由 KJFOODLIFE 飲食玩樂地圖於 2017年05月16日發表人氣：40

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有日搭車見到門口達摩公仔好搶眼，決定搵日會會佢，香港真係唔要求食正宗拉麵，都係岩自己口味就可以。

門口就係有呢隻大大隻既紅色達摩，真係對面馬路都見得到。

有好多日本既裝飾，店舖有兩款座位，都可以望到師傳即整拉麵。

期間限定既越谷海老拉麵($98)，真係成碗都係櫻花蝦，差唔多舖哂成個面，最好味既係湯頭，本人鍾意食濃味野，一飲個湯蝦味真係好重。另外用左鹿兒島五花腩同西班牙黑毛豬上肩，較喜歡黑毛豬肉味重啲同好淋身。

達摩醬油拉麵($68)，呢款只配鹿兒島五花腩，都用左靚料不過無咁淋身。醬油湯底唔算濃，麵條未夠彈性。

再加多左一份西班牙黑毛豬上肩，灑上左七味粉，惹味不少。

沖繩豚肉餃子($32)，外面煎得香脆，熱辣辣夠香口。

叫左野飲達摩梳打同招財貓梳打(各$20)，見到個樽好靚所以叫左，味道其實係波子汽水味。

當然新店仲有好多需要改進既地方，不過老闆真係逐枱客問意見，做街坊當然要支持有心做既食店。

店名: 麵屋元祖達摩
地址: 大埔太和路15號太和中心地下12號舖

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