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屋企暖第二回 . 在家煮 12人 buffet 大餐
2016年07月18日 | 累積瀏覽 470
Yo~又到屋企暖時間！ 今次K先生同S小姐就金啦~ 到達 party 人數"癲峰"：12人 ! 對上一次o係舊屋企預備咁多人嘅晚餐已經係聖誕節 @___@" 仲記得嗰次煮完之後休息咗整整一個星期.... 不過今次好 dd ~ 因為廚房大咗dd，個焗爐靚咗dd~ 加上KS二人終於有d默契 (好似係, 除非唔係...) 終於成功打通任督二脈, 完成12人自助大餐啦!... 看全文 -
亂入料理 。無水蒸海鮮鍋
2016年06月15日 | 累積瀏覽 459
何解會係亂入 , 無水蒸海鮮鍋 呢？ 好明顯我地原先就唔係想整呢樣啦~ 話說頭先去街市行一行 S小姐腦海中亂入左「無水蒸」呢個艾d呀 跟住K仔我就話不如整海鮮啦～好似都唔錯喎咁！ 响街市走咗個圈就決定用 2隻梭子蟹、蝦、大蜆整呢個鍋～ 我地係鍋底加埋旺菜同蔥段做底，九層塔後加焗一焗 真係連水都唔加多滴就煮完呢餐 雖然我同S小姐未處理過蟹....不過為咗, 係無野難倒我地嘅 ! 手 .... 看全文 -
屋企暖 · 與田園夫婦的開心聚餐
2016年06月01日 | 累積瀏覽 639
尋晚K先生同S小姐請咗一對朋友仔黎屋企食飯， 終於可以開始第一場呢個小小嘅house warming！ 佢地就係田園夫婦啦～點解叫田園夫婦？因為男仔鍾意種田，女仔係花藝師黎架 又，S小姐同田園太太都係家品控，淨係分享敗物情報同已敗新品都已經好興奮 所以呢晚只可以用一個字黎總結，就係「毒」！（對兩位老公黎講就應該係「嘈」…） 雖然敗物分享先係重點，但毒還毒，嘢食都係要好好預備嘅～ 有 PARTY 必備嘅芝士風乾火腿拼盤... 看全文 -
村姑村夫の育成 · 新窩小記錄
2016年05月15日 | 累積瀏覽 420
話說 K先生 S小姐搬咗入村屋都幾個月啦 ~ 終於有時間做返個小記錄 , 唔洗再日日執執執 .... 放假可以休息吓啦 ! ( 其實都唔明點解以前屋企可以收埋收埋咁多嘢 .... 結果一執起上黎就有種搵自己笨嘅感覺 ) 我地山長水遠搬入黎呢度嘅主要原因就係因為想接近大自然~ 平時返工都已經用盡能量 , 放工放假真心想有一個 relax d 嘅環境抖一抖, 新屋企個廚房就係望住個山 , 好多樹好多樹好多樹好多樹! 望住佢地煮嘢食都開心 d 呀 ~... 看全文 -
K先生增肥系列 · 迷迭香焗黃油穀飼雞脾
2016年05月12日 | 累積瀏覽 291
唔好俾佢停！繼續幫 K 先生增肥 ! 今餐多菜多肉，一人一隻大雞脾～ 話說 K 先生突然想吃焗雞 於是走去幫襯已經唔係樓下嘅「樓下小店」買食材 因為佢地長期有法國黃油雞嘅存貨，所以心血來潮想吃，隨時都有得買！ 首先預備 2 人份嘅蔬菜底 ~ 1 條甘筍 + 1 個洋蔥 + 1 個檸檬 + 大約10粒小薯 + 2 個蒜頭 就係我地嘅份量啦~ Mix 好牛油，迷迭香同鹽，"卒"入皮同... 看全文 -
K先生增肥系列 2 · 泡菜豚肉蓋飯 | 小甜椒沙律
2016年05月09日 | 累積瀏覽 259
YOSH ! 繼續 K 先生增肥之旅 ! 今餐食飽飯，整泡菜豚肉蓋飯，惹味d胃口都好d~ 外加一大盤草～小甜椒菜菜菜菜沙律 , 長肉之餘都要飲食均衡～ 全部材料喺一田 KO 晒，真 . 肉有肉味菜有菜味 ~ 價錢係就係貴 d , 但係物有所值 ! 食慣好野返唔倒轉頭啦 .... >.< 你地睇吓 ~ d 沙律菜真係好靚呀 .... 成個盤栽咁呀 ... 看全文 -
K先生增肥系列 · 黑毛和牛炒飯
2016年05月05日 | 累積瀏覽 200
因為K先生呢幾個月好辛苦 , 忙到甩碌 , 宜家瘦到咩咁， 所以我已經暗下決心，必須煮多d養返肥佢! ( 煮婦の堅持 ) 宜家決定開埋個增肥系列，紀錄佢嘅身同我嘅心路歷程，大家攬住一齊肥啦！ 先黎第一篇 - 黑毛和牛炒飯 話說每次瘦仔K返屋企食飯，我都會喺放lunch之後去一田行個大圈買個餸 實會貴過街市，惠惠同佳佳，不過材料又確係靚 d 特別 d 喎 ~ 重點係佢宜家... 看全文 -
酒鬼年度盛事 | 自家浸杏酒
2016年05月03日 | 累積瀏覽 631
又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造水果都會身痕痕買 d 返黎浸果酒~ 之前就浸過酸酸嘅荔枝酒, 仲有果味濃郁實在嘅黃杏酒 上年浸嘅杏酒已經俾我地兩個飲晒啦 .... ( okok...我認大部份都係我飲嘅... K先生飲咗一杯咁大把....) 怪只怪上年浸得太少 , 今年一於浸多 d ~咁出年咪唔洗爭囉 ! 一買就買咗 1kg 杏~ 粒粒完熟,好似 pat p... 看全文 -
K先生要增肥 ! 手工澳洲牛肉芝士漢堡
2016年04月28日 | 累積瀏覽 224
呢排 K先生攰到hihi ，瘦咗好多呀陰公 作為一個煮婦，點可以俾老公瘦成咁架？ 我要出招啦！唔肥唔整呀真係！ 澳 · 洲 · 牛 · 肉 · 芝 · 士 · 漢 · 堡 ！ 平時係街食嘅漢堡時不時都會牛肉mix豬肉 不過既然今次自己整，就緊係用全牛肉整啦，仲要用埋澳洲牛牛，專登孝敬K先生～ 大碗mix好免治牛肉，蛋... 看全文 -
清涼油切日式煮 · 柚子醋溫泉蛋 | 昆布湯烏冬
2016年04月27日 | 累積瀏覽 289
好熱呀好熱呀！又落雨！d衫又唔乾又盛！ 又濕又熱，實在食慾（肉？）大減 實情係連煮都唔想煮……K先生都暗示唔想洗 但係森山已返必須煮 所以今次就整呢個0油晚餐，煮得easy, 食得清新，洗得輕鬆！ 同你地小分享呢餐唔洗點煮嘅食譜啦～ …………………………&hellip...; 看全文 -
村姑村公之育成 · 放假食肥餐
2016年04月23日 | 累積瀏覽 438
終於瞓醒啦！ K先生 S小姐搬咗去村屋已經一個月啦～ 慢慢開始習慣附近無超市無些粉無餐廳 話說又黎到weekend 既然住喺深山懶得出去食，就順便清一清雪櫃啦～ 整返個十級濃味又唔健康嘅肉食早？午？下午？餐 煎韓國午餐肉厚切粒粒 + 大大碌豬肉脆皮腸 + 小朋友最愛茄汁焗豆 + 炒滑蛋 + 芥末粒粒洋蔥 食完能量返晒黎呀！ 脂肪都跟埋黎呀！ Any肥，我地深信食飽先有力減肥 食嗰陣千祈唔好諗咁多，越諗就越易肥 一定係咁，除非唔... 看全文 -
$22/4 棵 本地有機羅馬生菜 | 泰式生菜包
2016年04月11日 | 累積瀏覽 466
作為煮婦 , 有時日日煮都總會有技窮嘅時候, 完全無靈感究竟煮咩好...... 多數呢 d 情況 S小姐都會去超市睇下有咩食材新鮮 , 希望拎倒 d inspiration ! 就好似呢日咁 , 漫無目的行行吓, 就見倒包好靚嘅羅馬生菜 ~ 靚姐話呢 d 係本地有機羅馬生菜 , 仲俾咗個燦爛嘅笑容我 ! 好啦見靚姐咁可愛就買包黎試吓啦! 跟住就諗 , 點煮先可以食倒生菜嘅清甜同爽脆.... 煮婦們一定知 , 係生食啦 ! 靈感到靈... 看全文 -
15 分鐘快手煮 · 日式汁煮牛舌丼 (食譜開心share)
2016年04月08日 | 累積瀏覽 500
K先生同S小姐已經搬入深山，已經再無落樓下食飯呢支歌仔唱 放工要專登搭車去食飯實在麻煩，閒唔屎一次都ok嘅....不過真係閒唔屎好喇 咁平日晚餐點解決？ Um...一係就自己煮，再唔係就自己煮...咁囉！ 所以食得咸魚住村屋，雞就必須學識偷 快d煮完快d食完睇 ViuTV 仲好啦（話時話個跟著矛盾去旅行係正嘅!） 同你地開心share吓呢個 拿拿林食譜，大家一齊偷隻靚雞！ * 日式汁煮牛舌丼 （二人份）... 看全文 -
睇 Jamie Oliver 學 印度羊肉咖哩+手造麥餅 !
2016年04月06日 | 累積瀏覽 549
整咖哩，對於 K先生黎講絕對係一個禁忌 點解? 話說之前 S小姐整咗壇6人份大咖哩 之後所有用具變晒做黃色，洗碗洗到面都黑晒.....咁囉！ 咁點解今次又整？因為作為Jamie oliver 嘅忠粉 睇電視見倒偶像親切咁同我講 ：「嗱～整呢個羊肉咖哩好易嫁咋！你睇我？幾快手~你又試吓啦～」 咁啱屋企又有洋蔥呀，黃薑粉呀，丁香呀，辣椒粉呀咁，連整薄餅嘅全麥粉都有一大樽 只要買羊肉，椰奶，辣椒同薑就齊料啦噃～仲唔係天意？... 看全文 -
村姑村公 之 育成 | 終於搬入深山啦 !
2016年04月03日 | 累積瀏覽 373
潛左水咁鬼耐先update，真係唔好意思 事源我同S小姐之前要搬家 鬼死咁多野要搞 淨係執屋我諗都可以出返3,5,70個post 你地實會問好地地做咩搬呢? 話說舊居交通、環境都十分舒適 業主仲好人到爆 搬，係為左可以親親大自然，有個open kitchen，大dd嘅空間，大dd嘅雪櫃，大dd嘅焗爐...... 不過其實，最後都係因為S小姐話想搬村屋而搬姐 >v< 係嫁，村屋唔多方便又無車又無超市又無荼餐廳咁... 看全文 -
S小姐生日飯 · 大尾篤半戶外的二人晚餐
2016年02月22日 | 累積瀏覽 771
啱啱過咗嘅weekend 終於同S小姐慶祝咗生日啦！ 話說 如果大時大節想搵間餐廳食個靚飯 除咗我地結婚嗰間小餐館之外 通常都會揀今次去呢間 - 大尾篤 Luca 原因好簡單～追緊S小姐嗰陣帶過佢黎呢度食嘢，個回憶係浪漫嘅！ （宜家都浪漫...一定係除非唔係...） 所以時不時都會想去搵返逝去嘅青春，順便食好西 唔知係咪本身鍾意呢間餐廳 硬係覺得佢地d伙記nice d, 氣氛好d, 嘢食好味d咁 ! 因為我... 看全文 -
情人節在家煮 . 香橙薑汁黑毛豬
2016年02月15日 | 累積瀏覽 466
今年情人節你地過成點呢，K先生我就病咗啦 .... 咳到咩咁，S小姐話咩都唔食得，所以唯有食自己咁話喎⋯ 於是就整咗香橙薑汁黑毛豬過我吃～ （但究竟我係橙、薑定黑毛豬？我睇唔透⋯） 小食有蜜棗奶油合桃，風乾火腿同煙三文魚 仲有法式洋蔥湯添 ( 聽聞話今次落重料，用勁多洋蔥幫我殺晒d菌) 由於今晚唔飲得紅酒嘅關係...餐飲就轉咗蘋果汁！ ... 看全文 -
暖笠笠在家煮 | 日式味噌皇帝蟹火鍋
2016年01月24日 | 累積瀏覽 414
之前先話點解香港嘅冬天唔凍 , 呢幾日就一鋪過凍到盡 ! 又結霜又話會落雪 @___@ S小姐同K先生呢作為又懶又盛嘅宅男女 , 咁凍就梗係唔出街 , 留係屋企打邊爐唔好 ~ 難得凍成咁 , 一於食大佢 ! 買咗隻 1 KG 嘅皇帝蟹 , 整個 2 人前 日式味噌皇帝蟹火鍋 + 鹽焗蟹腳 + 蟹鍋粥 ! 第一步 , 先要將佢拆件 .... 我都唔知俾 成身都係刺嘅佢吉咗幾多吓 ...... 看全文 -
打工仔速煮 · 急凍熟龍蝦
2016年01月22日 | 累積瀏覽 368
好耐無update 啦～ 皆因 K先生忙住manage佢嘅烘焙小店 廚房長期被佔領！ 知道今日佢唔洗用個豆潤廚房住 仲唔即刻book定先 ：星期三我煮晚餐！ 話就話煮餐好...之但係打工仔時間有限 只能夠將就吓用 d 速食材料.... 其中一樣S小姐會買定係冰櫃嘅就係急凍熟龍蝦啦！ 開邊, 鹽黑椒調味 , 加埋蒜蓉，牛油，乾蔥，香草同芝士 放入焗爐焗熱到芝士溶化 &... 看全文 -
暖笠笠煲仔飯 · 食譜小分享
2016年01月11日 | 累積瀏覽 523
一凍，唔知點解就特別餓 一餓，就特別有食嘢嘅靈感 又凍又餓嘅 K先生就突然靈感到，要食臘腸煲仔飯～ 又好！唔洗諗煮咩！ 今次加料整臘腸潤腸煲仔飯， 等K先生肚滿腸肥之餘又可以同你地分享食譜！ 臘腸潤腸煲仔飯 x 2人份（18mm鑄鐵鍋） 材料 ： - 米 x 1.5 嘜（清水浸30分鐘） - 水 x 1.5 嘜 - 臘腸 x 2條（切片） - 潤腸 x 2條（切片） STEP : 1）將水同... 看全文
