同甘共苦飯局 @ 嚐喜大不同
由 Gundam旅行團 於 2017年03月28日發表 人氣：427
23-03-2017
看過食評家KC的介紹(KC食評可按此參考)，一直也想一試。難得食友G安排，跟這班食友飯聚就最開心！
KC還有很多菜式想試，本來也會出席的，可是作為全港唯一一個全職食評家，工作實在繁忙，最终未能出席，無緣聽聽其「江湖血淚史」！
位於北角七姊妹道，就在北角地鐵站附近，非常方便！
食友C實在厲害，在不確定食店有否冰桶的情況下，他連冰桶也可以自備！
這個可摺疊式矽膠冰桶又真的非常方便！實在「堅 • 專業」！
香酥腐皮墨魚卷
人未到齊，先點一些小吃佐酒。
腐皮炸得香脆，墨魚卷爽口彈牙，是稱職的佐酒小吃！
黑豚肉鬆生菜包
黑豚肉帶咬口，調味亦剛好，不會過鹹。
附上的生菜膽......如果是打邊爐或羊腩煲，是值得一讚的。但用作生菜包，菜膽的葉片較細小，包得不多。
啫啫芥蘭煲
芥蘭爽脆熱燙，好吃！
蒜蓉粉絲蒸勝瓜
蒜蓉粉絲加上豉油，香濃惹味，很難不好吃的！
臘味粒撈飯
滿滿的臘味粒，香味四溢！
老闆代為拌勻，那隻Explorer才是亮點！
臘味油潤，飯焦香脆，好吃！
冰鎮咕嚕肉
以冰塊直接冰鎮，令咕嚕肉的外皮更香脆。
咕嚕肉用上脢頭肉，肉質鬆化！
鹹肉炒四季豆
鹹香惹味！
脆皮芝麻雞
限量供應，入座不久，店員已高呼售罄。
雞皮炸得鬆脆，加上芝麻更見香口。雞髀肉嫩滑，雞胸肉也不嚡口，挺不錯！
黑椒牛仔骨煲
不過不失。
竹籠白鱔蒸糯米飯
白鱔肥美，糯米飯吸收了白鱔的油脂，加上甜豉油，軟糯美味！
脆皮鍋貼小棠菜
一般的鍋貼小棠菜也加入蝦膠，以增加黏性。
這裏的則只有小棠菜和少許馬蹄碎，香脆之餘，清新感十足，非常討好！
自家剁椒魚云
食友G本想點大魚頭的，但沒有預訂，是日沒有大魚頭供應，唯有以魚云代替。
其自家製剁椒香而不太辣，好吃！小弟不嗜魚頭魚云之類，也吃了兩大件。
黃金金針菇
這班食友的「戰鬥力」驚人，已追加了數回合。尚有清酒未被KO，又再點一些下酒菜式。
這道黃金金針菇實在邪惡得很！基本上只吃到鹹蛋黃脆皮，鹹香酥脆，佐酒一流！
同甘共苦
單看菜名只猜得到是苦瓜，食友T非常厲害，猜中是鹹蛋黃苦瓜。
苦瓜爽口味甘，雖不及黃金金針菇般邪惡，但也很出色！
店員打趣說：「吃過這道菜，全枱人也要同甘共苦！」
跟這班食友一起「食好西」，暫時也只有「同甘」；吃過不對辦的便互相通報，免得大家「共苦」。
香煎土魷蓮藕生菜餅
起初看見菜名，也想像不到蓮藕餅如何加入生菜。
一上桌，謎底便打開，原來生菜只是墊底！
蓮藕餅爽脆香口，帶點土魷的鹹香，好吃！
XO醬福片炒豬肚
大家也不知道福片是甚麼，一於點來一試。
原來是腐皮/豆乾之類的材料，向老闆查詢，老闆也說不上來。也沒關係，好吃便可！
夏威夷木瓜雲耳炒鮮淮山
吃過多道邪惡的菜式，來個清新的炒淮山。
豉油王炒麪
已接近十成飽，但看見鄰座點的豉油王炒麪很吸引，又點來一試。反正人多好辦事，每人一小口已清碟。
炒麪乾身有咬口，豉油王甜美不太鹹，挺不錯！
沙薑豬手
沙薑雞腳
最後食友W還有點「口痕」，點了沙薑豬手，但只有一份，那便多點一份沙薑雞腳。兩款恢不過不失。
KO了五瓶清酒，黑牛酒瓶被老闆拿走了，只能在冰桶尋回酒標，便貼在威士忌上拍照。
最後威士忌和自家釀製梅酒也喝了少許，實在勞煩食友C和食友B「揪來也揪去」！
飲飲食食，說說笑笑，又是歡暢的一晚！
最後每人盛惠$200有找，實在超值！
嚐喜大不同特式餐廳小廚
北角七姊妹道25-31號嘉蘭大廈地下C舖
2833 6968
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