美孚三寶之二 @ 車輪餅小姐
由 Gundam旅行團 於 3 週前發表 人氣：387
07-05-2017
吃過煨麪(食評可按此參考)，就到地下的車輪餅小姐。
車輪餅小姐
今日的四款口味。
剛吃過午餐，也吃不下一個「大車輪」，便外帶回家跟老婆分享。
以氣炸鍋翻熱。
外皮焗得香脆。
先吃流心茉香奶皇，奶皇餡帶有少許茶葉碎，茉茶味香濃。
再吃流心日本焙茶，茶味濃郁帶甘。
兩款流心餡料的口感較「立口」，可能外帶回家也有點影響，但兩杯也「不是小弟的茶」！
高纖紫薯
紫薯餡充實得很！味道也香甜。
但真的非常高纖，略乾身，飽肚得很！
Oreo椰香綠豆麻糬
麻糬煙韌，加上Oreo的香脆，綠豆蓉的軟糯，口感複雜有趣！
味道也很討好！四件之中最為出色！
車輪餅就是日本的大判燒，在台北就叫車輪餅。
大判燒多以紅豆蓉或白豆蓉為餡料，這裏的車輪餅則發展出多種口味的餡料。
香港的街頭小吃多如繁星，如只是以多款口味的車輪餅作招徠，似乎只能滿足大家一下子的好奇心。如要在千變萬化的市場立足，似乎還需加把勁！
車輪餅小姐
美孚新邨吉利徑19號50B7號舖
6687 1093
9079 6687
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