靚湯比水餃更出色 @ 靚湯水餃
由 Gundam旅行團 於 5 天前發表 人氣：182
24-06-2017
一場來到大角咀，試過了山東小館的餃子(食評可按此參考)，沒理由不試旁邊的靚湯水餃吧！
忌的四項，不全中，也中三項吧！
卡位竟然設有插座，讚！
看看餐牌，跟美味餃子店一樣，用上野葛菜生魚湯底，不過這裏則多了花膠湯底。
兩款湯底隔天供應，今天正值周末，是花膠湯。
試不到野葛菜湯，未能跟美味餃子店作比較。
這裏同樣有辣菜脯，不過菜脯較細碎，而且麻香較濃。
水餃只有四款，就點兩碗細雙拼，全部都能一試。
先呷一口花膠湯，味道濃郁。雖然店方說沒有老雞，但相信用了大量雞腳，膠質甚重！
鮮肉粟米餃
粟米爽口甜美，口感清爽，挺不錯！
鮮肉韭菜餃
韭菜味香濃，但就是想像般的味道，不過不失。
鮮肉椰菜雲耳餃
雲耳爽脆，但味道較清淡，不是小弟的口味。
鮮肉白菜香菇餃
白菜是黃芽白，不是香港人熟知的白菜。香菇味不太突出，四款之中相對遜色。
花膠湯底挺出色，價錢也相宜！但也是地點的問題，還未精彩得令小弟專程再去。
靚湯水餃
大角咀埃華街103號地舖
6020 0808
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