-
超值午市套餐 @ 東來順(銅鑼灣)
2 天前 | 累積瀏覽 139
07-06-2017 之前也吃過東來順的超值午市套餐(食評可按此參考)，近日食友W報料，東來順更新了午市套餐的菜式。就趁是日放半天假，來試試看。 $98的京式午市套餐一如往常； 只是另一款$98的夏日午市套餐則改成$118，分別就是多了一道上湯乾貝浸津白。 雖然小弟乃食肉獸，多一道菜蔬也沒甚大不了，但一場來到，就點新套餐吧！ 點心拼盤 安格斯肥牛梅菜... 看全文 -
隨意門後的高性價比午餐 @ 麺酒場 蒜 Bill
2 週前 | 累積瀏覽 423
21-05-2017 近日，飲食界較為矚目的事件，要算是米芝蓮一星的拉麪店進駐香港吧！ 不過小弟對新開業的店子也抱持觀望態度，加上新店的熱潮只會帶來長長的人龍，小弟也懶得去排隊。 跑到樓上去，人流不多，環境舒適得多。 說的是3樓的麺酒場 蒜 Bill。 之前在5樓的賛否両論吃過一頓精彩的Omakase(食評可按此參考)，離開時看見主廚小山師傅就在這裏「宵夜」，相信食物質素也不差吧！ 麺酒場 蒜 Bill &... 看全文 -
充滿驚喜的Omakase @ 賛否両論
2017年05月06日 | 累積瀏覽 478
04-05-2017 銅鑼灣的V Point開業後，有不少日本著名的食店進駐。早前試過築地青空三代目(食評可按此參考)，也挺滿意！ 位於同一層的賛否両論也是東京的「過江龍」，據聞東京本店的預約是兩個月後，有夠誇張！ 一天，食友D相約到此一試其虛實，可是小弟事忙，遲了回覆，以致未能預約吧枱位置，只能入座房間的餐桌位置，實在非常抱歉！ 房間的佈置簡約清幽。 精美的筷子座。... 看全文 -
挺不錯的過江龍 @ 築地青空三代目
2017年04月04日 | 累積瀏覽 780
02-04-2017 早前試了新開業的日本料理，實在「伏到冇朋友」！(有機會再談) 知道銅鑼灣的V Point新開了幾間日本料理，本也抱着猶豫的心態。但正值星期日，很多壽司店也休息，姑且致電詢問是否營業。 店員接聽，說星期日照常營業，那便試試看吧！ 來自日本築地的「過江龍」。 試業期間，午市就只有兩款壽司定食。跟老婆便各試一款吧！ 三代目の鮨 $490 十件... 看全文 -
off-menu私房飯局 @ 雲陽
2017年04月03日 | 累積瀏覽 530
27-03-2017 大約兩個月前參加了「慶祝德哥入行五十周年私房晚宴」(食評可按此參考)，是晚再次獲得公子的邀請，再訪雲陽，實在萬分榮幸！ 是日餐牌。 除了今期推介的玫瑰骨頭酥外，其他菜式也是「off-menu」的，令人期待！ 一碗豐盛 一次過品嚐八款前菜，恰如其名──豐盛！ 豆瓣烤禁臠肉 禁臠肉即豬頸肉，烤得焦香；脫水豆瓣醬加上紅椒粉，香辣... 看全文 -
挺「OK」的咖啡 @ Simply Great Coffee
2017年03月20日 | 累積瀏覽 678
18-03-2017 小弟經常流連銅鑼灣，有一次行經世貿，看見對面的OK便利店挺有趣，佔地兩層，樓上是個小小的cafe。 是日需等候老婆，便上去喝杯咖啡。 有四個counter位置。 更設有USB插座。 窗邊也有小餐桌，面向世貿，挺開揚。 自助咖啡吧 有... 看全文 -
一月一會 @ 玄穗
2017年02月21日 | 累積瀏覽 352
16-02-2017 「一期一會」是日本的諺語，意謂一生(一期)只有一次的相會(一會)，寓意要好好珍惜相會的時光，珍惜眼前人。 小弟和玄穗則是「一月一會」！每個月也來一次，只因安東先生每個月也會更新菜單。雖然「一月一會」，但小弟也會好好品嚐安東先生的美食，每次也吃得出安東先生的用心和創意。 二月份的餐單。 每次也請安東先生推介清酒，每次安東先生也拿出幾款清酒讓大家試飲，這次三款好喝... 看全文 -
Restaurant Week @ Supergiant Tapas & Cocktail Bar
2017年02月19日 | 累積瀏覽 248
18-02-2017 去年沒有參與Restaurant Week，也記不起是甚麼原因了，其實也不外乎離港旅遊，或飯局太頻密吧！也不多深究！ 看看今年參與Restaurant Week的餐廳名單，很多也在「想試清單」之上，再看看餐牌，選了幾間餐廳試試看。 Supergiant Tapas & Cocktail Bar 近日在社交網站也看見食友上載這裏的食物照，看似不錯，便來吃個午餐。 ... 看全文 -
還是覺得你最好 @ 玄穗
2017年01月25日 | 累積瀏覽 552
20-01-2017 近期也試過幾間日本料理的Omakase，但還是覺得玄穗最好！ 一月餐牌，土鍋御飯又增加了選項，五位或以上可選兩款。 Spinach Panna Cotta, Snow Crab, Bell Pepper Sauce Leek Soup 前菜附上一小杯大蔥湯，大蔥香濃，湯底微溫，在寒冷的天氣下，正好暖一暖胃。 ... 看全文 -
慶祝大廚德哥入行五十周年私房晚宴 @ 雲陽
2017年01月23日 | 累積瀏覽 550
19-01-2017 從以前尖沙咀的雲陽閣，到現在銅鑼灣的雲陽，一直也品嚐着德哥那些精美的菜餚。 原來不經不覺德哥已入行五十年，德哥還笑言自己年幼讀書不成，一早已入行拜師學藝，其實現在還很年輕啊！ 德哥起初學習淮揚菜式，期後執掌粵菜酒家的廚房，更為英女皇主理晚宴，後來才專注於川菜的烹調。 雖是餐前小吃，但這道麻辣爆谷堪稱雲陽的名物，無人不愛。 是晚餐牌，部分菜式揉合了西式的烹調技巧，也有德哥的嶄新菜式，... 看全文 -
如何可以不愛他 @ 玄穗
2016年11月15日 | 累積瀏覽 312
11-11-2016 玄穗乃小弟今期最愛的Omakase，有多愛？每個月也要來試試安東先生的新菜單！ 11月的新菜單，多了需要選擇的部分，實在傷腦筋！ 那便先來一合清酒「提提神」！ 今晚女侍應請了病假，樓面只得安東先生和經理Ken。 安東先生忙個不停，也沒空給我們介紹清酒，由Ken拿來新到的清酒給我們試飲。 用上愛山米，米味香濃，入口柔滑，好喝！ ... 看全文 -
出色片皮鴨 @ 翠亨邨
2016年11月11日 | 累積瀏覽 661
13,27/10/2016 早前參加翠亨邨的飯局，獲得兩張免費北京片皮鴨的贈券，原來有效期至十月底，於是在十月找了兩晚，跟幾位好友來吃片皮鴨。 贈券只適用於銅鑼灣利舞台的翠亨邨。 只需早一天預約便可。 錦繡玉鴛鴦 第一次到來已想試，可是已售罄，第二晚預約了才得以一嚐。 其實即是過年時候的「撈起」。 材料有火鴨絲、蜜瓜絲、哈密... 看全文 -
今期最愛的Omakase @ 玄穗
2016年10月12日 | 累積瀏覽 731
07-10-2016 日本菜一向是小弟最愛，但通常都是吃午餐，價錢較相宜。 自從發現這間超值日本料理後，實在欲罷不能！晚市Omakase才一千元左右，豈能不上癮？(之前的食評可按此參考) 踏入秋季，酒牌也換了新一系列的清酒。 大廚安東先生是唎酒師，由他精心挑選的清酒，全都很吸引！ 是日餐牌 據經理透露，安東先生每個月也更換菜單，保證選用時令食材！ ... 看全文 -
今期最愛的壽司店 @ 沁の料理
2016年10月11日 | 累積瀏覽 692
10-10-2016 其實已是近一個月內第四次光顧，幾乎每星期也來！(之前的食評可按此參考) 無他的，就是食物質素高，價錢合理，服務一流吧！ 沙律和茶碗蒸 是日肚子餓，點了16件自選壽司。當然也沒有自選，勞煩加藤師傅發辦。 不過也「八卦」地看看自選的選單，種類繁多，而且每款最多可選兩件。 小弟心目中的選項：大拖羅2件、中拖羅2件、海膽2件、三文魚籽2件、秋刀魚2件、鵝肝2件、金... 看全文 -
泰北菜，太不錯！ @ Siam28
2016年10月11日 | 累積瀏覽 525
08-10-2016 跟食友W在IB Cafe「hea」了一個下午，心血來潮想吃泰菜，便打算到九龍城去。 乘地鐵時，突然想起銅鑼灣有幾間泰國餐廳也可以一試的，便改往銅鑼灣去。 位於銅鑼灣澳門逸園中心28樓的Siam28。 有五款泰式醬料。 正值餐廳開業一周年誌慶，海南雞特價每碟$28，那便先來一碟吧！ (優惠期至10月31日) ... 看全文 -
挺不錯的壽司 @ 沁の料理
2016年09月25日 | 累積瀏覽 749
24-09-2016 近日發現了一間挺不錯的「壽司店」。 店子除了壽司、刺身，還有其他日本料理的，嚴格來說其實是一間日本料理店。 但這裏的英文店名叫作Sushi Love，似乎板長對製作壽司抱着濃厚的熱情與鍾愛，故稱之為「壽司店」也不為過！ 沁の料理 Sushi Love 是日星期六，全場爆滿，是旺場的店子。幸好預先致電訂座，否則吃不成壽司，只能吃一碗閉門羹吧！ 午市餐牌 自選壽司、三色丼、香蔥吞拿... 看全文 -
來自星星星的Omakase @ 玄穗
2016年09月06日 | 累積瀏覽 766
24-08-2016 很多時候寫食評，也帶着矛盾的心情：吃過好東西，當然想跟大家分享；但太多人知道，又擔心增加了預約的難度(自以為是mode啟動，自我幻想很多人瀏覽)。 老婆在報章看到玄穗的介紹，老闆兼主廚安東伸一先生大有來頭，曾擔任米芝蓮三星 京都吉兆的主廚。安東先生來港十年，曾在日本總領事公邸和吟彩掌廚，今年年頭在銅鑼灣開設了玄穗。 更重要的是其晚市Omakase才$980，豈能不試？ ... 看全文 -
抵食中菜館 @ 越華會海鮮館
2016年07月20日 | 累積瀏覽 947
13-07-2016 跟同事飯聚，便找間價錢相宜的食店。記得友人推介越華會，便到來一試。 越華會有兩間分店，友人推介「樓上舖」那間。 牆上有一眾影星名人的簽名，是信心的保證吧！ 訂座時預留了冬瓜盅(竟然忘記拍照)，冬瓜盅湯底鮮甜，原來用上田雞熬湯，是少見的傳統做法，立時加分！ 一眾猛男，自然點一些香口菜式下酒！ 脆皮炸豆腐 必點名物，外脆內... 看全文 -
超值午市套餐 @ 東來順(銅鑼灣)
2016年07月19日 | 累積瀏覽 1016
14-07-2016 早前，食友在社交網站上載東來順午市套餐的相片，小弟也不以為已，因平日的上班時間也不能外出用膳。近日，相熟的食友W又再推介，而小弟終於等到有假期，可以一試！ 這天小弟下午休息，到達東來順已是二時多，過了午市高峰時段，被安排坐在窗邊位置。 一人的午市套餐有兩款，連茶芥加一才$98。 小弟點了京式的。 先來京式拼盤。... 看全文 -
臭味相投，點「蒜」好？ @ Mad For Garlic
2016年07月19日 | 累積瀏覽 506
17-07-2016 小弟一向喜歡「重口味」，知道銅鑼灣時代廣場開了一間主打蒜頭菜式的餐廳，便與老婆一試！ 先點飲品，老婆點了Rosemary Iced Tea，小弟則正路一點，要杯Stella生啤吧！ 看看餐牌，菜式也挺吸引！為避「選擇困難症」發作，就點餐廳推介吧！ Garlic Bread Tower MFG特式蒜蓉包塔 烘脆的法包上堆了一個蒜蓉... 看全文
