簡單巧克力慕絲 Chocolate Mousse
由 Mrs P's Kitchen 於 6 天前發表 人氣：183
【簡單巧克力慕絲 Chocolate Mousse】
很多人都喜歡Chocolate Mousse, 香濃的巧克力，軟綿綿的慕斯，實在是令人感到幸福的甜點！
只需5種材料，3個步驟，不需要煮，不需用雞蛋，食得更安心！
花點心思，就做到像酒店般美味又漂亮的巧克力的慕斯。
超簡單，新手不敗，絕對是宴客甜點之選！
材料：
棉花糖 -85克
巧克力 -100克 （要用最少70%可可成粉的，不要用牛奶巧克力）
牛油 -15克
牛奶 -2湯匙
淡忌廉 -200毫升
做法：
將切小塊的巧克力，棉花花糖，牛奶及牛油放入碗內，用隔水加熱將材料溶化。拌勻成巧克力漿，待涼備用。
用電動打蛋器打發淡忌廉至六七成挺身，然後分三次拌入巧克力漿，輕手拌勻。
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Mrs P's Kitchen
在英國過著悠閒的英倫生活，嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！ 為人妻後才體會到，煮的比吃的幸福！ 跟大家分享中西合璧的幸福美味！ FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net
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