偽KFC磨菇飯
由 Mrs P's Kitchen 於 2016年03月07日發表 人氣：947
【偽KFC磨菇飯】
其實這個是偽KFC的磨菇飯，從小到大都很非常鍾意吃這個，比吃炸雞更開心！（哈哈！）
網上傳聞真正的KFC磨菇飯是用火雞汁Turkey gravy做的，但我就用牛高湯做，同樣好味！
材料及做法都非常簡，超下飯，配意粉也可，小朋友必定喜歡～
材料：
- 磨菇- 250克
- 牛油- 20克
- 麵粉- 1湯匙
- 蒜蓉- 1茶匙
- 牛/雞湯- 300毫升
- 白飯 -2-3碗
做法：
熱鑊後下油，下蒜蓉及磨菇，煮數分鐘至軟身，盛起備用。
在原鑊內，下牛油煮至溶化，然後下麵粉快速拌勻至沒有粉粒。
下牛/雞湯，鹽及黑胡椒粉，煮沸後，轉小火煮5分鐘。最後下磨菇拌勻，再煮兩分鐘至醬汁濃稠即成。配白飯享用。
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Mrs P's Kitchen
在英國過著悠閒的英倫生活，嫁了一個比我更中國化的英國人。最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！ 為人妻後才體會到，煮的比吃的幸福！ 跟大家分享中西合璧的幸福美味！ FB: www.facebook.com/mrspskitchen1 網址: www.mrsPskitchen.net
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